Rezept 211 bis 225 von 268
 | Schwedische Heringe 4 Portionen Preise: Discount: >2.51 € EU-Bio: >2.79 € Demeter: >3.17 € Aus Essig und Zucker einen Sud kochen und anschließend abkühlen lassen. Die in dicke Streifen geschnittenen Matjesfilets mit den geschälten, in Ringe |
 | Schwedische Matjesröllchen 4 Portionen Preise: Discount: >2.22 € EU-Bio: >2.46 € Demeter: >2.69 € Die Matjesfilets in Mineralwasser und Milch drei Stunden ziehen lassen. Die Äpfel in acht Scheiben schneiden und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Jeweils zwei |
 | Sherry-Hering mit Ingwer 10 Portionen Preise: Discount: >4.09 € EU-Bio: >4.11 € Demeter: >4.62 € Essig, Sherry und Zucker aufkochen. Meerrettich, Ingwer und Möhren schälen, in Scheiben schneiden. Zwiebeln pellen, in Spalten schneiden. Alles mit den Gewürzen |
 | Sieben-Becher-Salat 1 Rezept Preise: Discount: >0.01 € EU-Bio: >0.01 € Demeter: >0.05 € Alle Zutaten fein würfeln und in einer Schüssel vermischen und gut durchziehen lassen. Mit Zitrone und frischem Pfeffer aus der Mühle abschmecken. Dazu |
 | Sild in Rote-Bete-Marinade 6 Portionen Preise: Discount: >3.47 € EU-Bio: >3.76 € Demeter: >3.80 € 1. Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Matjes wässern und in 1 cm breite Streifen schneiden. Schnittlauch waschen und kleinhacken. 2. Rote Bete mit |
 | Speckbohnen mit Matjes 6 Portionen Preise: Discount: >6.90 € EU-Bio: >7.07 € Demeter: >7.11 € Bohnen putzen und 6 - 8 Minuten in Salzwasser auf 1 oder Automatik- Kochstelle 5 - 6 garen, abschrecken. Speck in dünne Streifen schneiden. Bohnenkraut von den |
 | Speck-Kartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >9.42 € EU-Bio: >9.82 € Demeter: >10.54 € Kartoffeln waschen, ca. 20 Minuten dämpfen. Speckwürfel in Öl ausbraten und herausnehmen. Äpfel in Spalten schneiden. Im Speckfett braten, herausnehmen. |
 | Sülze von der Berliner Weißen mit Matjessalat 2 Portionen Preise: Discount: >0.71 € EU-Bio: >0.82 € Demeter: >1.04 € Das WEiöbier einige Stunden vor der Zubereitung öffnen. Es sollte Zimmertemperatur haben. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Das Bier in einem Topf vorsichtig |
 | Sülze von grünen Bohnen und Matjes 2 -4 Port. Preise: Discount: >7.21 € EU-Bio: >7.21 € Demeter: >7.24 € Die Bohnen putzen und mit Bohnenkraut in kochendem Salzwasser garen, abgießen und in Eiswasser abschrecken, damit sie schön grün bleiben. Die Hälfte der |
 | Sushi Mit vier Fischsorten 4 Portionen Preise: Discount: >3.47 € EU-Bio: >5.16 € Demeter: >5.16 € Den Reis in einem Sieb unter fließendem Wasser so lange waschen, bis das Wasser klar bleibt. Anschließend den Reis in dem Sieb 1 Stunde ruhen lassen. Dann Reis |
 | Sushi - Variation 4 4 Portionen Preise: Discount: >3.47 € EU-Bio: >5.16 € Demeter: >5.16 € Den Reis in einem Sieb unter fließendem Wasser so lange waschen, bis das Wasser klar bleibt. Anschließend den Reis in dem Sieb 1 Stunde ruhen lassen. Dann Reis |
 | Tatar von Matjes 6 Preise: Discount: >0.06 € EU-Bio: >0.07 € Demeter: >0.12 € Die Matjesfilets abtrocken, in gleichmäßige kleine Würfel schneiden, mit den Apfel-, Gurken- sowie Zwiebelwürfelchen vermischen und so viel Sauerrahm |
 | Tellersülze vom Matjes mit Spargel, Tomaten und Schmand 4 Portionen Preise: Discount: >10.32 € EU-Bio: >10.68 € Demeter: >10.76 € Für die Sülze die Tomaten am Tag zuvor kleinschneiden, leicht salzen, mixen und in einem Passiertuch über Nacht "ausbluten" lassen. Den aufgefangenen |
 | Teufelseier mit Matjes-Tartar 2 Portionen Preise: Discount: >0.77 € EU-Bio: >1.04 € Demeter: >1.04 € Die Eier in kochendem Wasser in zehn Minuten hart kochen. Inzwischen die Matjesfilets trockentupfen und sehr fein hacken. Zusammen mit Dill, Zitronensaft, Salz und |
 | Thorwalscher Seemannsbrei 1 Rezept Preise: Discount: >0.80 € EU-Bio: >1.33 € Demeter: >2.24 € Ochsenbrust kochen, bis sie weich ist und dann durch den Wolf lassen oder fein hacken. Dem Wasser ruhig noch ein Lorbeerblatt, Wacholder, Piment, Pfefferkörner |
Werbung/Advertising
