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Schinken im Brotteig 8 -10 Port. Preise: Discount: >0.50 € EU-Bio: >0.47 € Demeter: >1.04 € Ein Klassiker - geeignet für jedes herzhafte Büffet. Das Bier im Hefeteig rundet den süß-salzigen Geschmack des leicht gepökelten Schweineschinkens harmonisch | |
Schinkenbraten 10 Portionen Preise: Discount: >3.15 € EU-Bio: >3.29 € Demeter: >3.50 € Fleisch von anhängendem Fett, Haut und Sehnen befreien, den Braten für die Kräuterfüllung mehrmals 2-3 cm einritzen. Kräftig salzen und pfeffern. Die Kräuter | |
Schinkenbraten mit Schwarte 4 Portionen Preise: Discount: >2.96 € EU-Bio: >3.11 € Demeter: >3.76 € Gemüse putzen, grob würfeln. Schwarte rautenförmig einschneiden, würzen. Butterschmalz in einem Bräter erhitzen, Schinkenbraten auf der Fleischseite anbraten, | |
Schnecken im Bierteig mit Fenchelgemüse 4 Portionen Preise: Discount: >1.49 € EU-Bio: >1.57 € Demeter: >1.67 € Für den Bierteig die Hefe fein zerbröseln, dann in einer kleinen Schüssel mit dem Eigelb, einer Prise Salz, dem Bier und dem Mehl sorgfältig verrühren, bis | |
Schwäbische Bierbrezeln 1 Rezept Preise: Discount: 0.73 € EU-Bio: 0.74 € Demeter: 0.93 € Die Menge der Zutaten ist für 4 Bierbrezeln berechnet. Das Mehl in eine Schüssel sieben und in der Mitte eine Mulde formen. Die Hefe in die Mulde bröckeln und | |
Schwäbische Laugenbrezelsuppe 4 Portionen Preise: Discount: 1.58 € EU-Bio: 1.58 € Demeter: 1.75 € Zwiebeln schälen. Die Hälfte davon fein hacken und in einem Suppentopf mit der Hälfte des Schweineschmalzes andünsten. Laugenbrezeln in ca. 5 mm breite | |
Schwedischer Kutschertopf (Hök are panna) 4 Portionen Preise: Discount: >5.28 € EU-Bio: >5.68 € Demeter: >6.36 € Nieren längs aufschneiden. von Haut und Röhren befreien. In einer Schüssel 30 Minuten wässern lassen. Abtrocknen und in dünne Scheiben schneiden. In der | |
Schweinebraten Mit Biersauce 4 Portionen Preise: Discount: >10.33 € EU-Bio: >10.38 € Demeter: >10.80 € Fleisch waschen, trockentupfen. Rundherum mit den Gewürzen ein- reiben. In einem Bräter im heißen Öl von allen Seiten anbraten. Zwiebeln abziehen, würfeln, | |
Schweinebraten mit Steckrüben 4 Portionen Preise: Discount: >10.36 € EU-Bio: >11.44 € Demeter: >11.71 € Am Abend vor dem Essen die Schweineschulter abwaschen und trockentupfen. Die Schwarte mit einem scharfen Messer rautenförmig einschneiden. Knoblauch fein hacken, | |
Schweinefleisch süßsauer 1 Rezept Preise: Discount: >3.85 € EU-Bio: >3.97 € Demeter: >4.19 € Fleisch putzen, zerschneiden und in Salz, Sojasoße und Zwetschgenwasser einige Stunden einlegen. Aus Ei, Zucker, Bier, Öl und Mehl den Ausbackteig anrühren. | |
Schweinefüßchen in Biersoße 1 Rezept Preise: Discount: >0.99 € EU-Bio: >1.07 € Demeter: >1.09 € Auch wenn dieses Rezept nicht allzuviel Bier verwendet (den Rest der Flasche müssen Sie leider austrinken), so macht sich dessen Geschmack doch bemerk-bar. Es ist | |
Schweinegulasch mit Bier und Senfgurke (Mecklenburg) 4 Portionen Preise: Discount: >9.45 € EU-Bio: >9.45 € Demeter: >10.35 € Fleischwürfel in heißem Schmalz kräftig anbraten. Zwiebelviertel zum Fleisch geben und mitbräunen. Salzen, mit Bier und Wasser ablöschen. Paprikapulver | |
Schweinekrustenbraten - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >5.81 € EU-Bio: >6.17 € Demeter: >6.90 € Die Knoblauchzehe hacken, mit dem Salz zerdrücken und mit Pfeffer und Kümmel mischen. Das Fleisch damit einreiben. Den Backofen auf 200GradC vorheizen. Den Rost | |
Schweinekrustenbraten in Biersauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.55 € EU-Bio: >1.52 € Demeter: >1.56 € Schneiden Sie die Schwarte und die darunter liegende Fettschicht des Bratens rautenformig tief ein und reiben Sie ihn dann mit Salz, Pfeffer und Thymian gut ein. | |
Schweinenacken mit Aprikosen in Biersauce 4 Portionen Preise: Discount: >10.27 € EU-Bio: >10.81 € Demeter: >10.98 € Aprikosen mit 1/2 l Bier begießen, über Nacht im Kühlschrank quellen lassen. Fleisch in Gulaschstücke schneiden, portionsweise im Öl anbraten, salzen, |
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