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Schweinshals nach Bierbrauerart (*) 4 Portionen Preise: Discount: >1.64 € EU-Bio: >1.64 € Demeter: >1.73 € Linsen über Nacht in kaltes Wasser einlegen. Den Schweinshals mit Salz und Pfeffer aus der Mühle gut einreiben. In einem Bratentopf allseits mit wenig Fett | |
Schweinshaxe mit Kräuterkruste 4 Portionen Preise: Discount: >4.05 € EU-Bio: >4.09 € Demeter: >4.38 € Salzwasser aufkochen. Schweinshaxen hineingeben. 1 bis 2 Minuten blanchieren. Abgießen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Die Schweinshaxen mit Salz und | |
Schweinskarreebraten mit Estragon-Bier-Sauce 6 Portionen Preise: Discount: >1.48 € EU-Bio: >1.48 € Demeter: >1.52 € Backofen auf 80 oC vorheizen. Eine Platte für den Braten darin vorwärmen. Bratbutter in einer Bratpfanne erwärmen. Fleisch acht bis zehn Minuten auf allen | |
Schweinskopfsülze mit Makrelen 1 Rezept Preise: Discount: >0.62 € EU-Bio: >0.66 € Demeter: >0.95 € Den halben Schweinskopf in einer klaren Brühe mit dem Gemüse sowie dem Knoblauch 3 Stunden kochen lassen. Nach dem Erkalten zerteilen, die Zunge und das Hirn | |
Schweinskoteletts in Biermarinade (*) 4 Portionen Preise: Discount: >4.88 € EU-Bio: >5.16 € Demeter: >5.25 € (*) mit Radieschen-Kartoffel-Salat. Alle Zutaten der Marinade mischen. Das Fleisch damit bestreichen, zudecken, kalt stellen und mindestens zwei Stunden # besser | |
Seezungenfilet nach Fischer-Art 4 Portionen Preise: Discount: >0.58 € EU-Bio: >0.54 € Demeter: >0.73 € Seezungenfilet salzen, pfeffern, mit Zitrone beträufeln und ruhen lassen, Öl, Bier und lauwarmes Wasser auf einmal zum Mehl schütten, durchrühren, an einem | |
Shrimp Fritters 4 Portionen Preise: Discount: >0.74 € EU-Bio: >0.91 € Demeter: >1.18 € Salatblätter und Zitronenscheiben zum Anrichten Salz, Backpulver und Mehl gut vermischen. Eier, Knoblauch, Chilischote, Zwiebel, Pfeffer, Petersilie, Thymian und | |
Spanferkel (Schpofackl) 1 Rezept Preise: Discount: >0.22 € EU-Bio: >0.22 € Demeter: >0.26 € Das Spanferkel wird gut gewaschen, die Schwarte würfelförmig eingeschnitten am besten lässt man das vom Metzger vorher machen- und mit Salz und Pfeffer | |
Spanferkel serbisch 1 Rezept Preise: Discount: >6.73 € EU-Bio: >6.78 € Demeter: >6.95 € Grillfertiges Spanferkel von innen salzen, mit Paprika würzen, mit Sliwowitz (Weinbrand) einpinseln und eine halbe Stunde ruhen lassen. Feingemahlene | |
Squid Stew, Tintenfisch-Eintopf 6 Preise: Discount: >2.68 € EU-Bio: >2.86 € Demeter: >2.46 € Den frischen Tintenfisch ausnehmen. Falls vorhanden, den Tintenbeutel vorsichtig entfernen, ohne ihn zu verletzen. Dann die Haut abziehen, den Tintenfisch | |
Steak And Kidney Pie 1 Rezept Preise: Discount: >7.87 € EU-Bio: >7.96 € Demeter: >8.13 € Patricia Clough: Diese Spezialität ist eine beliebte Abwandlung der heißen Pasteten, die seit dem 15. Jahrhundert in den Strassen Londons verkauft wurden. Die | |
Süße Bierwaffeln 1 Rezept Preise: Discount: 0.72 € EU-Bio: 0.94 € Demeter: 1.21 € Die Milch mit Zimt, Salz und Vanillezucker in einen Topf geben und erhitzen. Die angerührte Stärke mit dem Schneebesen einrühren und eine halbe Minute unter | |
Thunfischragout, Guiso de autún 6 Portionen Preise: Discount: >3.05 € EU-Bio: >3.77 € Demeter: >4.61 € Die Zwiebeln pellen und klein würfeln. Die Chilischoten putzen, längs aufschneiden, waschen und in dünne Streifen schneiden. Den Knoblauch pellen. Die | |
Vegetarisches Chili 4 Portionen Preise: Discount: >6.04 € EU-Bio: >7.32 € Demeter: >7.25 € Das Gemüse putzen und würfeln, in heißem Öl anbraten. Den Knoblauch dazupressen. Die Tomatensauce dazugießen und aufkochen lassen. Alle übrigen Zutaten | |
Vogelsberger Motten 4 Portionen Preise: Discount: 6.88 € EU-Bio: 7.14 € Demeter: 7.93 € Kartoffeln gründlich waschen und wie Pellkartoffeln kochen. Sofort pellen, durch die Presse drücken und erkalten lassen. Das Fleisch in 3 cm große Würfel |
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