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 | Gebratene Gans (Basisrezept) 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Falls die Gans tiefgefroren ist, am Tag vor der Zubereitung auftauen. Am besten bereitet man die Gans schon am Vorabend vor. Das heißt, sie wird unter |
 | Gebratenes Huhn mit Pizzaiola-Füllung 4 Portionen Preise: Discount: >10.86 € EU-Bio: >14.46 € Demeter: >14.61 € Für die Pizzaiola-Füllung die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Das Brot entrinden, in 1 cm große Würfel schneiden und in eine Schüssel |
 | Gefüllte Rotbarschschnitten 2 Portionen Preise: Discount: >0.47 € EU-Bio: >0.64 € Demeter: >0.75 € Rotbarschfilets abspülen. Mit Haushaltspapier trockentupfen, Filets seitlich mit einem scharfen Messer einschneiden, so dass Taschen entstehen. Zitronensaft, |
 | Gemüse-Beignets auf Kräutersauce 4 Portionen Preise: Discount: >7.73 € EU-Bio: >7.83 € Demeter: >8.25 € Füllung Das Gemüse in aufschäumender Butter dünsten, Bouillon, Zucker, Knoblauch, Kurkuma sowie Ingwer zufügen und zugedeckt gar köcheln. Das |
 | Geschmorte Hammelkeule im Römertopf 1 Rezept Preise: Discount: >1.58 € EU-Bio: >1.66 € Demeter: >1.90 € Hammelkeule salzen und pfeffern. Mit Zitronensaft einreiben. Durchziehen lassen, dann in der heißen Butter von allen Seiten anbraten. Mit den gehackten Zwiebeln, |
 | Geschmorte Kalbshaxe in feiner Soße 4 Portionen Preise: Discount: >3.19 € EU-Bio: >3.57 € Demeter: >3.49 € Die küchenfertigen Fleischscheiben salzen, pfeffern und mit Salz verriebenen Knoblauchzehen einreiben. In Mehl wenden und in einer Pfanne mit Schweineschmalz |
 | Geschmorte Kalbshaxe in feiner Eier-Gemüsesauce 4 Portionen Preise: Discount: >3.19 € EU-Bio: >3.57 € Demeter: >3.49 € Die küchenfertigen Fleischscheiben salzen, pfeffern und mit Salz verriebenen Knoblauchzehen einreiben. In Mehl wenden und in einer Pfanne mit Schweineschmalz |
 | Geschnetzeltes an Biersauce 4 Portionen Preise: Discount: >0.72 € EU-Bio: >0.76 € Demeter: >0.80 € Truthahnfleisch mit Haushaltpapier trocken tupfen. Bratbutter in der Bratpfanne erhitzen, Fleisch beigeben, anbraten. Salz, Paprika und Mehl darüberstreuen. Gut |
 | Gewürzte Erdbeeren Mit Rhabarber Loempia 4 Portionen Preise: Discount: >6.36 € EU-Bio: >7.80 € Demeter: >7.80 € Geschälten und gewürfelten Rhabarber in eine Schüssel geben. Kirschwasser, Honig, Rosinen, Marzipan und Mandeln miteinander vermengen. Diese Masse mit dem |
 | Glasierte Rippchen 8 Portionen Preise: Discount: 1.31 € EU-Bio: 1.41 € Demeter: 1.53 € Für die Marinade die Zwiebel schälen und sehr fein hacken. Im Bier mit Ketchup, Zucker und Salz aufkochen und fünf Minuten kochen, dann auskühlen lassen. Die |
 | Gratiniertes ”Himmel und Erde” 1 Rezept Preise: Discount: >2.99 € EU-Bio: >3.64 € Demeter: >4.24 € Himmel und Erde, oder besser "Himmel und Äd" wie der Rheinländer sagt ist eines der traditionellen Gerichte im Rheinland. Die "Kölsch Pizza" wird in fast jedem |
 | Grenadierfilet a la Orly 1 Rezept Preise: Discount: >0.35 € EU-Bio: >0.44 € Demeter: >0.50 € Den Fisch mit Salz, Zitronensaft und Worcestersoße 60 Minuten marinieren. Salz, Öl, Eigelb, Mehl und Bier glatt verrühren und das steifgeschlagene Eiweiß |
 | Grüner Spargel mit Salbei - Basilikum im Ausbackteig 4 Portionen Preise: Discount: >2.15 € EU-Bio: >2.37 € Demeter: >2.58 € Für den Teig Bier, Eigelb und Salz mit dem Schneebesen kräftig schlagen. Nach un nach das Mehl und das Olivenöl dazugeben. Es soll ein flüssiger Teig |
 | Gutbürgerlicher Bierteig 1 Rezept Preise: Discount: >0.29 € EU-Bio: >0.27 € Demeter: >0.54 € Sie verrühren Mehl, Öl und Bier ganz glatt, schmecken mit Salz ab und lassen den Teig etwas quellen. Ausbacktemperatur: 175 Grad C |
 | Haferflockenpute auf Gemüsenudeln 4 Portionen Preise: Discount: >2.18 € EU-Bio: >2.50 € Demeter: >2.61 € Vorbereitung: Spaghetti in leichtem Salzwasser mit ein paar Tropfen Öl auf den Biss kochen, kalt ablaufen, abtropfen lassen. Karotten, Kohlrabi schälen und in |
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