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Zutat: Pfifferlinge frisch
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Rezepte 221 bis 230 von 462
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Rezepte 221 bis 230 von 462
Sherryrahm-Filet mit Pfifferlingen und Schupfnudeln
4 PortionenPreise:
Discount: >5.69 €
EU-Bio: >10.58 €
Suppengrün putzen, waschen, kleinschneiden, Zwiebel halbieren, Wacholder zerdrücken. Rehrücken in entsprechend großer Kasserolle im Öl rundum anbraten und ...
Das Geheimnis des besten Risotto mit Pfifferlingen
4 PortionenPreise:
Discount: >6.03 €
EU-Bio: >8.97 €
Das Öl in einer Kupferkasserolle mit 10 g Butter erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten, Pfifferlingswürfel beigeben und ebenfalls dünsten, bis das ...
Feiner Wildsalat (Hase)
1 RezeptPreise:
Discount: >2.80 €
EU-Bio: >3.53 €
Die Wildbrühe aufkochen lassen. Die Filets bei mittlerer Hitze hineingeben, 10 Minuten gar ziehen lassen. Aus der Brühe nehmen und abkühlen lassen. Den Salat ...
Fruchtige Entenbrust
2 PortionenPreise:
Discount: >8.12 €
EU-Bio: >10.37 €
Entenbrust in einer großen Pfanne in heißem Öl von beiden Seiten auf 2 oder Automatik-Kochstelle 9 - 10 anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, 15 - 20 Minuten weiter ...
Gefüllte Champignons mit Pilzrührei
2 PortionenPreise:
Discount: >4.15 €
EU-Bio: >5.32 €
Von den Champignons die Stiele entfernen, diese grob hacken und die Champignonköpfe in wenig Brühe (ca. 100 ml) mit Zitronensaft dämpfen. Eine gewürfelte Schalotte ...
Artischockengemüse und Pilze mit
4 PortionenPreise:
Discount: >4.24 €
EU-Bio: >6.78 €
Die Kartoffeln längs halbieren, mit einem Kugelausstecher so aushöhlen, daß ein Körbchen entsteht, würzen und im Backofen garen, Kugeln beiseite legen. Die ...
Kaninchenroulade mit Speck
4 PortionenPreise:
Discount: >1.83 €
EU-Bio: >2.33 €
Aus den Kaninchenrücken die Rückenfilets mit dem anhängenden Bauchteil auslösen. Die Rücken mit Salz und Pfeffer würzen. In einer heißen Pfanne die grob ...
Laugenknödel auf einem Ragout von frischen Waldpilzen’
4 'PortionenPreise:
Discount: >9.63 €
EU-Bio: >10.73 €
Laugenbrezel ind Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Eine Schalotte und den Speck in Würfel schneiden und in einer Pfanne goldgelb ausschwitzen. Die ...
Pfifferlinge mit Geflügelleber
4 PortionenPreise:
Discount: >6.90 €
EU-Bio: >8.52 €
Die Pfifferlinge putzen, kurz im Sieb waschen, mit Küchenpapier trockentupfen. Die Zwiebeln in Ringe schneiden. Die Geflügelleber putzen, kurz waschen und mit ...
Pfifferlingsalat mit Trauben und Kürbiskernvinaigrette
4 PortionenPreise:
Discount: >8.13 €
EU-Bio: >13.35 €
Die Pfifferlinge am besten mit einem Pinsel oder einem Küchenmesser putzen. Auf Wasser sollte man verzichten, denn sie saugen sich damit nur voll, zum Schaden ihres ...
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