Rezept 31 bis 45 von 224
 | Champagner Sabayon 6 Portionen Preise: Discount: >5.21 € EU-Bio: >5.26 € Demeter: >5.34 € 1. Schalotten pellen und fein würfeln. Pfeffer grob mahlen. 2C>U ml Champagner mit Schalotten, Pfeffer und Estragon auf etwa 75 ml einkochen lassen. Die Reduktion |
 | Champagner-Charlotte mit Fruchtpüree 8 Portionen Preise: Discount: >11.62 € EU-Bio: >12.24 € Demeter: >12.24 € Erdbeeren waschen, putzen und grob würfeln. mit den Himbeeren in eine Schüssel geben. Puderzucker mit Marc de Champagne verrühren und die Früchte damit |
 | Champagnercreme 1 Rezept Preise: Discount: >1.49 € EU-Bio: >1.75 € Demeter: >1.75 € Eier, Zucker, Vanillezucker und abgeriebene Zitronenschale im heißen Wasserbad schaumig schlagen. Gelatine im kalten Wasser einweichen, ausdrücken und unter den |
 | Champagner-Creme 8 Portionen Preise: Discount: >10.62 € EU-Bio: >10.51 € Demeter: >10.51 € Creme mit dem Champagner (ohne Wein und Wasser) nach Anweisung zubereiten. Steif geschlagene Sahne unterheben. 15 Minuten kaltstellen. Mit einem Spritzbeutel |
 | Champagner-Eispralinen 2 Portionen Preise: Discount: >1.88 € EU-Bio: >1.87 € Demeter: >1.87 € (10 Pralinen) 1. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Sahne steif schlagen. 2. Zucker, Eigelb und Champagner in einer Schüssel im heißen Wasserbad dickcremig |
 | Champagnerkaltschale mit Rosenblüten und Pfirsich 2 Portionen Preise: Discount: >8.39 € EU-Bio: >8.39 € Demeter: >8.39 € Vanilleschote der Länge nach teilen und mit einem Messer das Mark herauskratzen und bereitstellen. Die ausgekratzte Schote in einen Liter Zuckerwasser geben und |
 | Champagnerkaltschale mit Rosenblüten und Pfirsich 2 Portionen Preise: Discount: >7.85 € EU-Bio: >7.85 € Demeter: >7.85 € Vanilleschote der Länge nach teilen und mit einem Messer das Mark herauskratzen und bereitstellen. Die ausgekratzte Schote in einen Liter Zuckerwasser geben und |
 | Champagnerkraut - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >7.27 € EU-Bio: >7.11 € Demeter: >7.56 € Das Sauerkraut mit kaltem Wasser gründlich spülen und einige Zeit abtropfen lassen. Zusammen mit Butter*, Ananassaft, Gewürzen und Champagner in einen Topf |
 | Champagnerkraut - Variation 3 1 Rezept Preise: Discount: >0.46 € EU-Bio: >0.44 € Demeter: >0.56 € Die Speckwürfel in heißer Butter glasig dünsten. Mit Wein ablöschen und etwas einkochen lassen. Die mit den Nelken besteckte Zwiebel dazugeben. Das Sauerkraut |
 | Champagnerkraut und Kartoffelpüree 1 Rezept Preise: Discount: >6.01 € EU-Bio: >6.24 € Demeter: >6.63 € Champagnerkraut: Schalotten mit etwas Butter in einer Pfanne glasig dünsten, nach etwa einer Minute Knoblauch zugeben. Champagner und die restlichen Zutaten mit |
 | Champagnermousse mit Baiser und Stachelbeerkompott 4 Portionen Preise: Discount: >6.21 € EU-Bio: >6.35 € Demeter: >6.35 € Baiser: Das Eiweiß steif schlagen, Zucker (1) nach und nach einrieseln lassen und alles auf höchster Stufe 4 Minuten weiterschlagen, bis der Zucker sich |
 | Champagnermousse-Törtchen mit Cassissorbet auf Pralinensauce 6 Portionen Preise: Discount: >12.57 € EU-Bio: >12.42 € Demeter: >12.48 € Für die Törtchen die Schokolade zerbröckeln. Im Wasserbad auflösen. Sahne steif schlagen, Creme de Cacao zufügen und unter die Schokolade rühren. Kühlen. |
 | Champagner-Risotto 4 Portionen Preise: Discount: >6.32 € EU-Bio: >6.66 € Demeter: >6.92 € Die Zwiebel schälen und sehr fein hacken. In einer Pfanne die Butter (1) schmelzen, Zwiebeln andünsten. Den Reis hineingeben und unter Rühren dünsten, bis die |
 | Champagner-Risotto mit Garnelen 4 Portionen Preise: Discount: >6.66 € EU-Bio: >6.85 € Demeter: >7.04 € Für das Risotto die Zwiebel abziehen und in Würfel schneiden. Olivenöl und einen Esslöffel Butter in einer Sauteuse erhitzen. Zwiebelwürfel darin andünsten. |
 | Champagner-Risotto mit Spargel 4 Portionen Preise: Discount: >27.28 € EU-Bio: >26.35 € Demeter: >30.40 € Spargel waschen und das untere Ende dünn schälen. Die Köpfe abschneiden und die Stangen in mundgerechte Portionen schneiden. Spargelstücke im Wasser mit dem |
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