Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken     
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Rezepte 3031 bis 3040 von 5921

Feinsaures Rindergulasch mit Spinatknöpfli

4 Portionen
Preise:
Discount: >34.34 €
EU-Bio: >34.74 €
Demeter: >40.17 €
Fleisch bereits am Vortag von Sehnen und Häuten befreien und in ca. 3 cm große Würfel schneiden. Essig, Wein und Brühe einmal aufkochen. Knoblauch, Kümmel, ...

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Gebackene Reisbällchen mit Steinpilzen und Mozzarella

2 Portionen
Preise:
Discount: >12.88 €
EU-Bio: >12.97 €
Demeter: >13.06 €
Eine gewürfelte Schalotte in einem Topf mit Butter glasig anschwitzen. Reis zugeben und farblos mitschwitzen, mit Weißwein ablöschen, 500 ml Pilzfond und Thymianzweig ...

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Geschmorte Kaninchenkeule in Estragon-Sauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.36 €
EU-Bio: >1.82 €
Demeter: >1.86 €
Zubereitung: Kaninchenkeule mit Salz und Pfeffer würzen, mit groben Senf einreiben, in Estragon und Olivenöl anbraten. mit Weißwein ablöschen und mit Bratenfond und ...

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Ramequin - Brot-Käse-Auflauf

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.85 €
EU-Bio: >3.30 €
Demeter: >3.31 €
Weißbrotscheiben auf einem Backblech auslegen, mit Margarine oder Butter bestreichen. Brotscheiben 5-10 Minuten in der Mitte des auf 250oC vorgeheizten Backofens ...

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Fischsuppe - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.39 €
EU-Bio: >2.54 €
Demeter: >2.41 €
Öl erhitzen und Karotte, Zwiebel und Knoblauch goldbraun anbraten. Fischsuppe, Tomaten, Lorbeerblatt und den Fisch dazugeben, umrühren und bei kleiner Hitze 40 min ...

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Zimthuhn mit gespickter Zwiebel - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.77 €
EU-Bio: >5.01 €
Demeter: >5.38 €
Einen Tontopf (Römertopf) mit Deckel wässern. Das Huhn innen und außen kalt waschen, mit Küchenkrepp trocknen. Den Backofen auf 225 Grad C vorheizen. Die Zwiebeln ...

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Möhren-Eisberg-Salat

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.28 €
EU-Bio: >2.25 €
Demeter: >2.12 €
Möhren schaben und waschen und in hauchdünne Scheiben schneiden. Sofort mit Zitronensaft beträufeln,damit die Möhren nicht braun werden. Den Eisbergsalat in Stücke ...

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Risottovarianten (Großküche)

100 Portionen
Preise:
Discount: >226.90 €
EU-Bio: >221.96 €
Demeter: >228.22 €
(*) Das Verhältnis Reis zu Bouillon beträgt bei Risotto 1 : 2.5 Basisrezept Butter erhitzen, die Zwiebeln und den Knoblauch dünsten. Wein und Bouillon beigeben, ...

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Fettarm: Seafood-Risotto

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.85 €
EU-Bio: >3.16 €
Demeter: >3.15 €
Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken. Olivenöl in einem Topf erhitzen, beides darin glasig dünsten. Schnellkochreis zugeben und kurz anschwitzen. ...

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Reblochon... Pela... Tartiflette..., Teil 2 von 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.32 €
EU-Bio: >1.32 €
Demeter: >2.31 €
Anfang: siehe Teil 1. Die Kartoffeln waschen und mit der Schale in wenig Wasser zugedeckt knapp weich garen. Die Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Würfel von ...

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