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Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken
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Rezepte 811 bis 820 von 5921
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Rezepte 811 bis 820 von 5921
Miesmuscheln Klassisch Rheinische Art
4 PortionenPreise:
Discount: >15.25 €
EU-Bio: >15.23 €
Die in Würfel geschnittenen Gemüse und die Pfefferkörner in leicht gesalzenem Wasser 5 Minuten kochen. Dann den Weißwein und die Muscheln hinzu geben. Weitere 5 ...
Stockfischsalat mit Ziegenkäse
4 PortionenPreise:
Discount: >2.13 €
EU-Bio: >2.14 €
Den getrockneten Stockfisch 36 Stunden wässern, dabei alle 8 Stunden das Wasser wechseln; anschließend den Fisch ohne Wasser verarbeiten. Die beiden Brotscheiben in ...
Kürbisschaumsuppe
4 PortionenPreise:
Discount: >3.11 €
EU-Bio: >3.53 €
Von dem Kürbis den Deckel abschneiden und das Kerngehäuse entfernen. Schalotten, Knoblauch und Weißwein und die Kräuter in den Kürbis geben. Innen mit Salz, Pfeffer ...
Sauce Espagnole Escoffier, Braune Grundsauce
1 RezeptPreise:
Discount: >33.91 €
EU-Bio: >34.94 €
1. Man bringt 4 Liter Fond zum Kochen, fügt die erweichte Mehlschwitze hinzu, rührt das Ganze mit dem Löffel oder dem Schneebesen glatt. Bringt es unter ständigem ...
Gemüse-Maultäschchen mit Spinatsösschen - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >4.50 €
EU-Bio: >10.40 €
Brokkolieröschen waschen und in kleine Röschen teilen. Karotten schälen und in grobe Würfel schneiden. Lauch waschen, längs halbieren und in feine Streifen ...
Gebratene Wachteln auf Artischocken
4 PortionenPreise:
Discount: >15.97 €
EU-Bio: >27.94 €
1. Schalotten so peilen, dass der Wurzelansatz stehenbleibt. Die Schalotten längs vierteln. Die Knobtauchknollen putzen, dabei die beiden äußeren Häute entfernen. ...
Sauerkraut mit Fleischkäse, Laugenbrezenknödeln und Senfsauce
2 PortionenPreise:
Discount: >3.70 €
EU-Bio: >3.56 €
Für die Knödel die Brezen grob würfeln. Milch, Ei und Eigelb verrühren und mit den gewürfelten Brezen, der Butter und der Petersilie vermengen; Speck auslassen, ...
Sauerkraut mit Leberknödeln
1 RezeptPreise:
Discount: >4.81 €
EU-Bio: >5.18 €
Die Hälfte des Sauerkrauts gut wässern und auf einem Sieb abtropfen lassen. Zwiebeln in Scheiben schneiden und in einem Topf in Butterschmalz glasig dünsten. Das ...
Pferdegulasch - Stern
1 RezeptPreise:
Discount: >12.13 €
EU-Bio: >11.90 €
Fleisch abspülen, trockentupfen und in ca. 4 cm große Würfel schneiden. Schalotten abziehen. Knoblauch abziehen und hacken. Ingwer schälen und klein würfeln. ...
In Apfel-Honig-Sauce geschmorte Gänsekeule mit Walnus ...
4 PortionenPreise:
Discount: >8.93 €
EU-Bio: >10.30 €
Den Honig in einem Topf erhitzen. 500 ml Apfelsaft und 250 ml Weißwein angießen und etwas einkochen lassen. Nelken, Zimtstange, Wacholderbeeren, Pfefferkörner und ...
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