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Coq Au Vin mit Safranreis 2 Portionen Preise: Discount: >25.03 € EU-Bio: >35.09 € Demeter: >34.30 € 1. Den Frühstücksspeck fein würfeln. 2. Schalotten schälen und die Hälfte längs in Spalten schneiden. Pilze putzen und die Hälfte längs halbieren. 3. | |
Coq au vin rouge - Variation 1 6 Portionen Preise: Discount: 11.06 € EU-Bio: 11.28 € Demeter: 11.51 € Die Hähnchen in jeweils 8 Teile zerlegen (Keulen abschneiden und halbieren, Flügelspitzen im 2. Gelenk abtrennen und für die Geflügelbrühe verwenden, | |
Costolette di maiale alla pizzaiola - Geschmorte Schweinekoteletts mit Tomaten-Knoblauch-Sauce 6 Portionen Preise: Discount: 11.58 € EU-Bio: 11.81 € Demeter: 11.75 € In einer schweren, 25 bis 30 cm großen Pfanne 2 EL Olivenöl erhitzen, bis sich ein leichter Rauch bildet. Die Schweinekoteletts 2 bis 3 Minuten darin anbraten | |
Cranberrysuppe mit Quarkknödeln 4 Portionen Preise: Discount: >7.42 € EU-Bio: >7.73 € Demeter: >7.95 € Quark in einem Küchentuch gut ausdrücken. Toastbrot entrinden und im Blitzhacker fein mahlen. Butter, Zucker, Zitronenschale, Vanillemark und eine Prise Salz mit | |
Cremesuppe von roten Linsen (mit Rooibusch) 4 Portionen Preise: Discount: >4.76 € EU-Bio: >4.90 € Demeter: >5.11 € Butter in der Kasserolle erhitzen, Wildgulasch und Speck darin anbraten Tomatenmark und Gemüse hinzufügen, kurz andünsten, dann salzen und | |
Cremige Tomatensuppe 2 Portionen Preise: Discount: >0.66 € EU-Bio: >0.87 € Demeter: >0.96 € Zwiebel und Knoblauchzehen abziehen und fein würfeln. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin anschwitzen. Die Tomaten hinzufügen und 5 Minuten | |
Crepes mit Lamm und Zwiebelmarmelade 4 Portionen Preise: Discount: >3.64 € EU-Bio: >4.68 € Demeter: >4.75 € Die Zwiebeln für die Marmelade pellen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Den Zucker in einem Topf zu einem hellen Karamel schmelzen. Nach und nach mit | |
Crepes mit Pfifferlingen und Lauchzwiebeln’ 1 'Portion Preise: Discount: >3.34 € EU-Bio: >3.42 € Demeter: >3.56 € Pfifferlingsragout Die Lauchzwiebeln schneiden sie in grobe Würfel, die Pfifferlinge putzen. Braten Sie die Pfifferlinge unter ständigem Wenden in 1 El. Butter | |
Crepinette von Lammrücken mit geschmorten Schalotten 4 Portionen Preise: Discount: >14.92 € EU-Bio: >15.01 € Demeter: >16.26 € Champignons in Scheiben schneiden; Chicoreeblätter in ein cm große Rauten schneiden, kurz in lauwarmes Wasser legen und abtropfen lassen. Schinken, Kalbsbries | |
Crostini alla Toscana 15 Portionen Preise: Discount: >2.20 € EU-Bio: >2.28 € Demeter: >2.35 € Die Hühnerleber von Sehnen und Blutresten befreien und etwas zerkleinern. Mit den Wacholderbeeren und dem Lorbeerblatt in eine Schüssel geben, mit dem Wein | |
Cumberlandsauce 1 Rezept Preise: Discount: >2.30 € EU-Bio: >2.30 € Demeter: >2.49 € Beeren waschen und entstielen. Zusammen mit den übrigen Zutaten in einen Topf geben und unter Rühren zum Kochen bringen. Unter gelegentlichem Umrühren bei | |
Cumberland-Sauce I 1 Rezept Preise: Discount: >0.04 € EU-Bio: >0.04 € Demeter: >0.04 € Die Grundregel für die Bereitung der Cumberland-Sauce heißt: rühren, rühren, rühren, sehr fleissig rühren! Sie fangen beim Johannisbeergelee an und | |
Cumberlandsauce, Variante 1 4 Portionen Preise: Discount: >0.20 € EU-Bio: >0.30 € Demeter: >0.51 € Von den Orangen und den Zitronen dünne Streifen abschneiden, Schale fein abreiben, Früchte auspressen. Zwiebel sehr fein hacken und mit dem Fruchtsaft, der | |
Polnische Cwikla - Rote Beete mit Meerettich 8 Portionen Preise: Discount: 1.29 € EU-Bio: 1.55 € Demeter: 1.55 € Die rote Bete waschen und ungeschält kochen. Abkühlen lassen, schälen (in Gummihandschuhen!) und fein reiben. Zu der geriebenen roten Bete den | |
Cwikla - Rote Bete mit Meerettich 8 Portionen Preise: Discount: 1.32 € EU-Bio: 1.57 € Demeter: 1.57 € Die rote Bete waschen und ungeschält kochen. Abkühlen lassen, schälen (in Gummihandschuhen!) und fein reiben. Zu der geriebenen roten Bete den |
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