Rezept 256 bis 270 von 2597
 | Dunkler Fond - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >2.03 € EU-Bio: >2.15 € Demeter: >2.18 € 1. Backofen auf 250°C vorheizen, Öl in die Fettpfanne geben und erhitzen. Die Knochen abwischen, aber nicht waschen, und mit den Parüren im heißen Öl |
 | Dunkler Fond - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: >3.13 € EU-Bio: >3.44 € Demeter: >3.68 € Öl erhitzen und darin die abgetupften Knochen anrösten. Gemüse putzen, waschen und grob zerteilen, ca 15' mitrösten. Mit etwas kaltem Wasser ablöschen, |
 | Dunkler Fond - Variation 3 1 Rezept Preise: Discount: >1.20 € EU-Bio: >1.30 € Demeter: >1.70 € Im Ofen eine große Bratpfanne auf 180GradC vorheizen. Die Knochen in wenig Öl gleichmäßig braun anrösten. Die Zwiebeln und Möhren in Würfel schneiden und |
 | Dunkler Kalbsfond 1 Rezept Preise: Discount: >1.64 € EU-Bio: >1.76 € Demeter: >2.16 € 1. Sellerie, Möhren und Schalotten putzen und fein würfeln. 2. In einem weiten Bräter die Knochen im Öl bei starker Hitze goldbraun rösten. Das Gemüse |
 | Edelkastanienchili 4 Portionen Preise: Discount: >3.73 € EU-Bio: >3.86 € Demeter: >4.07 € Die Bohnen in einer Schüssel mit kaltem Wasser bedeckt 4 bis 5 Stunden einweichen. In ein Sieb geben, abtropfen lassen, Einweichwasser weggießen. Das Öl |
 | Edelkastanien-Chili 4 Portionen Preise: Discount: >3.77 € EU-Bio: >3.81 € Demeter: >4.02 € Die Bohnen in einer Schüssel mit kaltem Wasser bedeckt vier bis fünf Stunden einweichen. Dann die Bohnen in ein Sieb geben, abtropfen lassen, Einweichwasser |
 | Eier-Rösti mit Rhabarber-Kompott 4 Portionen Preise: Discount: 4.74 € EU-Bio: 5.27 € Demeter: 5.34 € Den Rhabarber rüsten (D: putzen) und in Stücke schneiden. Mit dem Rotwein, Zimtstengel und Zucker in eine Pfanne geben. Zugedeckt so lange kochen lassen, bis der |
 | Eierwein 1 Rezept Preise: Discount: >1.31 € EU-Bio: >1.47 € Demeter: >1.35 € Eigelbe mit dem Traubenzucker schaumig schlagen und langsam den Rotwein unterrühren. Nach Geschmack etwas Muskat oder Zimt zugeben. |
 | Eifeler Rehrücken im Maronenpfannkuchen 1 Rezept Preise: Discount: >20.60 € EU-Bio: >23.57 € Demeter: >26.49 € Knochen im Bräter in Schweineschmalz gut anrösten, dann Zwiebel-, Sellerie- und Möhrenwürfel zugeben und kurz mit anrösten. Weitere Gewürze und Tomatenmark |
 | Eifeler Rehrücken im Maronenpfannkuchen auf Grafschafter Rübenkrautjus mit getrüffelter Kartoffelterrine 4 Portionen Preise: Discount: >20.60 € EU-Bio: >23.57 € Demeter: >26.49 € Knochen im Bräter in Schweineschmalz gut anrösten, dann Zwiebel-, Sellerie- und Möhrenwürfel zugeben und kurz mit anrösten. Weitere Gewürze und Tomatenmark |
 | Ein Confit von roten Zwiebeln und Ingwer 1 Rezept Preise: Discount: >3.08 € EU-Bio: >3.03 € Demeter: >2.72 € Den Puderzucker in einer Pfanne schmelzen. Die Butter zugeben, mischen und sanft karamellisieren lassen. Zwiebeln und Ingwer hineingeben und darin wenden. Rosmarin |
 | Einfach: Pot-Au-Feu Vom Kaninchen 6 Portionen Preise: Discount: >3.30 € EU-Bio: >3.62 € Demeter: >3.85 € 1. Schalotten pellen und halbieren, Möhren schälen und dritteln. Wurst in 3 cm lange Stücke schneiden. Rosmarin und Thymian von den Stielen zupfen, hacken, den |
 | Eingelegte Champignons - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: >3.91 € EU-Bio: >4.20 € Demeter: >4.27 € Die Champignons mit Küchenpapier trocken abreiben. Kümmel, Fenchel, Koriander- und Pfefferkörner in eine Gewürzmühle füllen. In einem kleinen Topf den |
 | Eingelegte Feigen 1 Rezept Preise: Discount: >1.73 € EU-Bio: >1.82 € Demeter: >1.82 € Zubereitung: Den Hüttenkäse mit 1 Eigelb und Honig verquirlen. Eiweiß schlagen und mit 2 zuvor in Würfel geschnittenen Zwiebackstücken und dem Hüttenkäse |
 | Eingelegte Filetscheiben mit Gemüsestreifen 2 Portionen Preise: Discount: >10.38 € EU-Bio: >10.43 € Demeter: >10.36 € Wurzelgemüse putzen, waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Rinderfilet kalt abwaschen und in vier gleichmäßige Scheiben schneiden. Für die |
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