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Zutat: Portwein - rot
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Rezepte 261 bis 270 von 694
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Gebratene Mandel-Nockerl
4 PortionenPreise:
Discount: >2.57 €
EU-Bio: >2.24 €
Für die Pflaumensauce den Orangensaft in einer Pfanne bei mittlerer Hitze um ein Drittel reduzieren, den Portwein, das Zwetschgenwasser und die Zitrusschalen ...
Melonensuppe
1 RezeptPreise:
Discount: >1.03 €
EU-Bio: >1.03 €
Melonen vorbereiten: Melonen halbieren, Kerne entfernen. Aus einer Melonenhälfte mit dem Pariserlöffel kleine Kugeln ausstechen, für die Garnitur zur Seite stellen. ...
Hirschrücken mit Haselnusskruste
6 PortionenPreise:
Discount: >5.01 €
EU-Bio: >6.98 €
Filet entsehnen. Sehnen, Knochen und Suppengrün in etwa der Hälfte von Butterschmlaz (1) anbraten. Wacholderbeeren, Rotwein und Essig zufügen, mit Wasser auffüllen ...
Lammfilet in Mandel-Vanillesoße
4 PortionenPreise:
Discount: >4.95 €
EU-Bio: >4.88 €
Mandeln mit kochendem Wasser überbrühen. Lammfilet waschen und trockentupfen. Zwiebeln pellen und achteln. Vanilleschoten der Länge nach aufschneiden und mit einem ...
Knusprige Pute
4 PortionenPreise:
Discount: >2.55 €
EU-Bio: >4.15 €
Kräuter waschen und abtropfen lassen. Pute ebenfalls waschen und trocken tupfen. Innen und außen salzen. Kräuter in die Bauchhöhle legen. Innereien waschen und ...
Türmchen von Entenleberterrine und Blätterteig mit...
4 PortionenPreise:
Discount: >7.46 €
EU-Bio: >8.49 €
Als weihnachtliche Vorspeise. Für die Terrine die Leber von Haut und Sehnen befreien, dann mit den Eiern in der Küchenmaschine zu einem Mus mixen. Diese Masse durch ...
Tipsy Hedgehog (Biskuit-Kuchen mit Portwein)
6 PortionenPreise:
Discount: >4.11 €
EU-Bio: >3.43 €
Dieser "beschwipste Igel" stammt aus dem Waterside Restaurant, Romiley, Manchester. Eine Schüssel mit Alufolie auslegen und die Biskuits und die Hälfte der ...
Sautierte Entenleber auf Apfel -Zwiebel-Confit an Portweinj
1 RezeptPreise:
Discount: >9.52 €
EU-Bio: >9.84 €
Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in 1/2 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebeln schälen, halbieren und ebenfalls in 1/2 cm große Würfel schneiden. 10 g ...
Hirschkalbskotelett mit Kirschen und kandiertem Meerrettich
4 PortionenPreise:
Discount: >4.66 €
EU-Bio: >5.05 €
Hirschkalbskoteletts von Fett und Sehnen befreien, Knochen blank schaben, würzen und vorsichtig in Öl und schäumender Butter von beiden Seiten, mit dem ...
Lammfiletschnecken an Portweinsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >2.93 €
EU-Bio: >2.70 €
Die Oliven fein hacken. Den Pfeffer kurz unter warmem Wasser spülen und grob zerdrücken. Die Petersilie fein hacken. Alle diese Zutaten mit der weichen Butter (1) ...
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