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Zutat: Portwein - rot
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Rezepte 261 bis 270 von 694
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Rezepte 261 bis 270 von 694
Rehrücken im Maronimantel mit Basler-Leckerli-Sauce
1 Rezept(*)Preise:
Discount: >2.95 €
EU-Bio: >2.93 €
(*) Als Gang eines Festessens für 6 Personen, als Hauptmahlzeit für drei Personen. Den ausgelösten Rehrücken mit Salz und Pfeffer würzen, in Bratbutter auf allen ...
Wildhasenrückenfilet in Wacholderpanade auf Holundersauce mit Rosenkohlblättern und Herzoginkartoffeln
4 PortionenPreise:
Discount: >2.93 €
EU-Bio: >3.48 €
Hasenrücken auslösen, die Filets sauber parieren. Knochen, so wie Abschnitte für die Sauce, beiseite stellen. Die Knochen in heißem Öl scharf anbraten und mit ...
Gebratene Gans mit Äpfeln und
1 RezeptPreise:
Discount: >5.12 €
EU-Bio: >5.30 €
Am Vortag 16 Backpflaumen in Portwein mit Zucker einweichen. Die übrigen Pflaumen in etwas Wasser einweichen. Die Gans waschen, innen und außen mit Küchenkrepp gut ...
Blauschimmelkäse mit Feigensoße
4 PortionenPreise:
Discount: >7.30 €
EU-Bio: >6.05 €
Feigen abziehen. Zwei Feigen längs halbieren und jede Hälfte in drei Spalten schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Restliche Feigen mit Weißwein und Portwein ...
Lammrückenfilets im Blätterteig’
4 'PortionenPreise:
Discount: >2.93 €
EU-Bio: >3.05 €
1/2 Teelöffel Liebig's oder ein anderes Fleischextrakt Die Thymianblättchen von den Stielen zupfen. Die Lammrückenfilets mit Pfeffer würzen und mit dem Senf ...
Shepherd’s Pie - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >20.07 €
EU-Bio: >38.76 €
Fleisch gut salzen und im Öl anbraten. Gemüse und Tomatenmark mitdünsten. Weine dazugießen und Gewürze beigeben. Zugedeckt zwei Stunden bei 190 Grad schmoren ...
Geflügelleberpastete - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: ~5.58 €
EU-Bio: ~5.64 €
Die Geflügelleber leicht anbraten (nicht länger als 5 Minuten , sonst trocknet sie aus). Die Butter in Stücken hinzufügen und mit Salz und Pfeffer im Mörser bzw. ...
Kalbsleber mit Kirschen - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >20.07 €
EU-Bio: >20.15 €
Die Leber kurz abspülen, von Haut und Sehnen befreien und in 1 cm dicke Stücke schneiden. Kirschen abbrausen und entsteinen (Kirschen aus dem Glas abtropfen ...
Rehragout mit Pfifferlingen und Maronen
8 PortionenPreise:
Discount: >11.54 €
EU-Bio: >16.17 €
Die Gemüsezwiebel pellen und fein würfeln. Wacholder, Piment, Koriander und Pfeffer in der Moulinette fein mahlen. Das Rehfleisch in 70 g schwere Stücke schneiden und ...
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