Rezept 541 bis 555 von 695
 | Selbstgemachtes Joghurteis mit Brombeersauce 4 Portionen Preise: Discount: >4.43 € EU-Bio: >4.43 € Demeter: >4.43 € Zucker leicht caramelisieren lassen, die Brombeeren zugeben und mit Rotwein und Portwein ablöschen. Köcheln lassen bis der Caramel wieder aufgelöst ist, bzw. |
 | Selleriesuppe mit geräucherter Putenbrust 4 Portionen Preise: Discount: >3.03 € EU-Bio: >3.04 € Demeter: >4.16 € Sellerie und Mohrrüben schälen, waschen und in Würfel schneiden. Butter im Topf schmelzen und das Gemüse darin andünsten. Brühe angießen und kochen lassen. |
 | Sesam-Entenbrust 6 Portionen Preise: Discount: >4.13 € EU-Bio: >4.14 € Demeter: >4.14 € Die Entenbrust in Sojasauce, Grapefruitsaft und Honig Mindestens 30 Minuten marinieren. Das Sesamöl erhitzen, die Entenbrust in Sesamsamen wälzen und |
 | Shepherd’s Pie - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >16.19 € EU-Bio: >34.63 € Demeter: >35.00 € Fleisch gut salzen und im Öl anbraten. Gemüse und Tomatenmark mitdünsten. Weine dazugießen und Gewürze beigeben. Zugedeckt zwei Stunden bei 190 Grad schmoren |
 | Spargel mit Portweinsoße 4 Portionen Preise: Discount: >2.75 € EU-Bio: >2.58 € Demeter: >3.04 € Spargel schälen. Mit Wasser, Salz, Zucker und Fett auf 3 zum Kochen bringen und ca. 20 Minuten auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 im geschlossenen Topf garen. |
 | Spargel-Salat mit Gänsebrust 2 Portionen Preise: Discount: >2.47 € EU-Bio: >3.22 € Demeter: >3.26 € 1. Spargel putzen und in kochendem Salzwasser ca. 6 Minuten garen. Vorsichtig abgießen, kalt abspülen und abtropfen lassen. Spargelstangen schräg halbieren. 2. |
 | Spinat-Hecht-Timbale 4 Portionen Preise: Discount: >3.45 € EU-Bio: >3.44 € Demeter: >3.51 € Hechtfilets feinwürfelig schneiden und gut kühlen. Obers ebenfalls gut kühlen. In einer Küchenmaschine sämtliche Zutaten für die Farce verarbeiten. Dabei |
 | Springbockkeule in der Salzkruste mit Hagebuttensauce 1 (*) Preise: Discount: >3.65 € EU-Bio: >3.65 € Demeter: >3.68 € (*) Für etwa 10-12 Personen Bei der Springbockkeule Hüft- und Röhrenknochen auslösen, das Fleisch von Sehnen befreien und mit schwarzem Pfeffer würzen; die |
 | Steinbeisserfilets mit Krebssauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.88 € EU-Bio: >2.87 € Demeter: >2.93 € Den Reis nach Anweisung auf der Packung in Salzwasser kochen. In der Zwischenzeit den Fisch salzen und pfeffern, im Mehl wenden und gut abklopfen. In dem heißen |
 | Steinbutt mit Pumpernickel und Rotweinbutter 2 Portionen Preise: Discount: >1.42 € EU-Bio: >1.35 € Demeter: >1.56 € Pumpernickel grob hacken, dann in einem Cutter mit Butter, Eigelb und einer Prise Zimt zu einer feinen Masse verarbeiten. Die Schalotte in Würfel schneiden und |
 | Steinbuttfilets mit Lachsmousse 4 Portionen Preise: Discount: >8.45 € EU-Bio: >13.94 € Demeter: >14.61 € Gut gekühltes Lachsfleisch in Stücke schneiden und salzen. In einer Küchenmaschine mit der Creme double pürieren oder durch den Fleischwolf drehen ("feine |
 | Steinpilzsaucen... 1 Rezept Preise: Discount: >14.95 € EU-Bio: >15.06 € Demeter: >15.13 € a) mit viel Creme fraiche... Steinpilze in lauwarmem Wasser einweichen. Gehackte Schalotten im Butterschmalz dünsten. Pilze mit Einweichwasser und Rotwein |
 | Stilton - Terrine 1 Rezept Preise: Discount: >3.11 € EU-Bio: >4.32 € Demeter: >4.32 € Backpflaumen in eine kleine Schüssel geben, mit dem Portwein begießen und gut abgedeckt über Nacht einweichen lassen. Käse mit einer Gabel zerdrücken und mit |
 | Stubenküken mit Senffeigen 2 Portionen Preise: Discount: >4.40 € EU-Bio: >4.37 € Demeter: >4.43 € Stubenküken: Die Küken pfeffern und salzen, binden und in einer Kasserolle von allen Seiten braun braten. Schalotten und Sellerie zugeben und bei geschlossenem |
 | Süßsaure Aprikosensoße 1 Rezept Preise: Discount: >1.60 € EU-Bio: >2.11 € Demeter: >2.07 € Aprikosen entsteinen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln pellen, sehr fein würfeln. Alle Zutaten aufkochen, 30 - 40 Minuten unter gelegentlichem Rühren auf |
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