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Zutat: Portwein - rot
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Rezepte 381 bis 390 von 694
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Rezepte 381 bis 390 von 694
Sauce Cumberland (mit Meerrettich und Ingwer)
4 PortionenPreise:
Discount: >2.54 €
EU-Bio: >2.81 €
Die Zitrusfrüchte waschen, mit dem Zestenreißer von der Schale feine Streifen abziehen und kurz blanchieren. Den ausgepreßten Saft der Früchte durch ein feines Sieb ...
Wildente gefüllt mit Portweinsoße
4 PortionenPreise:
Discount: >4.29 €
EU-Bio: >3.42 €
Kurpflaumen über Nacht in einer Schüssel mit kaltem Wasser bedeckt einweichen. Am nächsten Tag rausnehmen. Mit Haushaltspapier trocknen. Halbieren und entkernen. Mit ...
Zickleinbraten Auf Kohlrabi-Carpaccio Und Schupfnudeln
4 PortionenPreise:
Discount: >13.20 €
EU-Bio: >13.00 €
Röhrenknochen der Zickelkeule hohl auslösen. Anstelle des Knochens den Thymian, Rosmarin und Knoblauch in die Keule füllen. Die Keule mit etwas Küchengarn in Form ...
Hirschkalbsnüsschen mit Kartoffel-Speck-Püree + glas. Feige
4 PortionenPreise:
Discount: >10.80 €
EU-Bio: >9.79 €
Feigen vom Stiel kappen und vierteln. In einem Topf Zucker farblos schmelzen. Mit Portwein und Amaro ablöschen, mit Wildjus auffüllen und auf die Hälfte einkochen ...
Canapes mit getrüffelter Kalbsleberwurst
6 PortionenPreise:
Discount: >0.48 €
EU-Bio: >0.56 €
Leberwurst, Butter, Saft und Portwein miteinander verrühren, auf die Weißbrotscheiben spritzen und mit Grapefruit garnieren.
Fingerfood: Feigen mit Blauschimmelkäsecreme
6 PortionenPreise:
Discount: >1.51 €
EU-Bio: >2.20 €
Feigen halbieren und mit einem kleinen Löffel das Fruchtfleisch vom Rand lösen, aber in der Schale belassen. Die unteren Seiten der Feigen etwas flach schneiden, damit ...
Blattsalate mit gebratener Entenleber und...
4 PortionenPreise:
Discount: >7.46 €
EU-Bio: >7.66 €
Den Apfel schälen und in Spalten schneiden. Mit 1 EL Butter und Zucker in einer beschichteten Pfanne karamellisieren. Die Entenleber von allen Sehnen und Häutchen ...
Kalbscarrée mit geschmorter Rote Beete
4 PortionenPreise:
Discount: >3.66 €
EU-Bio: >4.44 €
(Achtung: Lange Vorbereitungszeit für Gewürzöl und Fleisch) Am Tag vorher das Sonnenblumenöl aromatisieren. Dazu den Sternanis grob hacken, dann zusammen mit den ...
Pflaumen-Marzipan-Röllchen
1 RezeptPreise:
Discount: >3.03 €
EU-Bio: >7.22 €
Pflaumen längs halbieren. Mit dem Portwein in einen Topf geben und aufkochen. Vorm Herd nehmen. Mindestens 1 Stunde ziehen lassen. Marzipan auf etwas Puderzucker 3-4 ...
Schweinefilet in Thymian-Senf-Düften mit Rotweinschalotten
4 PortionenPreise:
Discount: >11.39 €
EU-Bio: >11.25 €
In einem Topf den Zucker hellbraun karamellisieren, dann mit dem Rotwein ablöschen und aufkochen. Die geschälten Schalotten hinein geben und (je nach Größe der ...
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