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Rezept 61 bis 75 von 1237
Bressetauben in Kompott mit KnoblauchBressetauben in Kompott mit Knoblauch   2 Portionen
Preise: Discount: >3.10 €   EU-Bio: >3.69 €   Demeter: >5.35 €
Pilze waschen, putzen und in Scheibchen schneiden. Bruststücke würfeln. Die küchenfertigen Tauben innen und außen salzen. Die Leber als Füllung   
Broccoli alla Romana - BROCCOLI IN WEIßWEINSAUCEBroccoli alla Romana - BROCCOLI IN WEIßWEINSAUCE   4 -6 Personen
Preise: Discount: >0.70 €   EU-Bio: >0.89 €   Demeter: >0.93 €
In einer schweren, 25 bis 30 cm großen Pfanne das Olivenöl erhitzen, bis sich ein leichter Rauch bildet. Die Pfanne von der Kochstelle nehmen und den Knoblauch   
Broccoli-Sahne-SauceBroccoli-Sahne-Sauce   4 Portionen
Preise: Discount: >3.90 €   EU-Bio: >4.46 €   Demeter: >4.59 €
Broccoli putzen, waschen und in reichlich kochendem Salzwasser 3 Minuten blanchieren, eiskalt abschrecken, abtropfen lassen und im Mixer pürieren. Geschälte,   
Bruschetta mit Fleischragout - Bruschetta Alla SalsicciaBruschetta mit Fleischragout - Bruschetta Alla Salsiccia   6 Stück
Preise: Discount: >2.80 €   EU-Bio: >3.00 €   Demeter: >3.12 €
Das hier vorgestellte Fleischragout schmeckt auch ganz ausgezeichnet zu Spaghetti oder Fettuccine. Die Würste enthäuten und das Brät in einer Schüssel   
Bündner GerstensuppeBündner Gerstensuppe   4 Portionen
Preise: Discount: >8.43 €   EU-Bio: >8.28 €   Demeter: >8.89 €
Perlbohnen 4 bis 6 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Gemüse in Butter andünsten, Gerste und abgetropfte Perlbohnen zufügen und mitdünsten. Fleisch zugeben   
Buridda, Fischeintopf aus GenuaBuridda, Fischeintopf aus Genua   6 Portionen
Preise: Discount: >4.16 €   EU-Bio: >4.25 €   Demeter: >5.99 €
Der Name "Buridda" stammt aus dem Arabischen und bezeichnet mit großer Wahrscheinlichkeit eines der ältesten Fischrezepten Genuas. Früher handelte es sich eher   
Burrida Burrida    1 Rezept
Preise: Discount: >2.47 €   EU-Bio: >2.82 €   Demeter: >2.77 €
Die Fische küchenfertig vorbereiten. Die Knoblauchzehe schälen, die Zwiebel schälen und kleinschneiden. Die Tomaten häuten und in Stücke schneiden. Das Öl in   
Cacciucco alla Livornese - LIVORNER FISCHEINTOPFCacciucco alla Livornese - LIVORNER FISCHEINTOPF   6 Portionen
Preise: Discount: >1.34 €   EU-Bio: >1.66 €   Demeter: >1.44 €
Die Hummer einzeln mit dem Rücken auf ein Holzbrett legen und die ganzen Schwanzteile abschneiden. Diese in der Mitte der Länge nach halbieren. Dann die großen   
Süß-sauer marinierte MöhrenSüß-sauer marinierte Möhren   10 Portionen
Preise: Discount: >4.14 €   EU-Bio: >4.70 €   Demeter: >4.74 €
Möhren schälen. waschen und schräg in ca. zwei Zentimeter breite Stücke schneiden. Kräuterzweige waschen, mit Möhren. Wein, Essig und 1/8 Liter Wasser in   
Calamari con piselliCalamari con piselli   1 Rezept
Preise: Discount: >1.45 €   EU-Bio: >1.78 €   Demeter: >1.91 €
Die Tintefische auftauen lassen, kurz waschen und trockentupfen. Die Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und durch die   
Canard a L’OrangeCanard a L’Orange   1 Rezept
Preise: Discount: >2.15 €   EU-Bio: >2.45 €   Demeter: >2.36 €
Die vorbereitete Ente mit Salz, Pfeffer und Thymian einreiben und mit Olivenöl bestreichen. Mit Orangen- und Apfelscheiben, Lorbeerblatt und gehackter Petersilie   
Cannelloni mit SpinatfüllungCannelloni mit Spinatfüllung   4 Portionen
Preise: Discount: >2.64 €   EU-Bio: >2.76 €   Demeter: >3.14 €
Blattspinat auftauen lassen. Gut ausdrücken und fein hacken. Zwiebel und Knoblauchzehe abziehen, fein würfeln. Im heißen Fett andünsten. Spinat zugeben, ca. 4   
Caponata Vom Blech mit MaispoulardeCaponata Vom Blech mit Maispoularde   4 Portionen
Preise: Discount: >3.06 €   EU-Bio: >5.00 €   Demeter: >5.00 €
1. Zucchini putzen, quer halbieren und die Hälften in 6 Spalten schneiden. Auberginen putzen und in gleich große Spalten wie die Zucchini schneiden.   
Capretto (Zickeln - Gitzi)Capretto (Zickeln - Gitzi)   6 Portionen
Preise: Discount: >2.09 €   EU-Bio: >1.79 €   Demeter: >2.49 €
Der Metzger muss das Zicklein in Stücke schneiden. Vor dem Kochen muss es mit einem Tuch gut (z.B. von allfälligen Haaren) gesäubert werden. Butter zergehen   
Carpaccio vom RindCarpaccio vom Rind   4 Portionen
Preise: Discount: >13.38 €   EU-Bio: >14.13 €   Demeter: >14.16 €
Das Rinderfilet in hauchdünne Scheiben schneiden, sie mit Salz und Pfeffer würzen, mit dem Senf bestreichen und auf vier Teller legen. Für die Marinade den   

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