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 | Vermicelli con filetti di triglia e barba die frate* 4 Portionen Preise: Discount: >0.21 € EU-Bio: >0.48 € Demeter: >0.48 € Das Wasser für die Nudeln aufsetzen und salzen, sobald es kocht. Die Schalotte putzen, hacken und in einer Pfanne in drei Esslöffeln Öl anschwitzen. Die |
 | Vitaminbombe nach Margrets Art 4 Portionen Preise: Discount: >5.12 € EU-Bio: >5.84 € Demeter: >9.54 € Paprika halbieren, entkernen, Strunk nicht entfernen. 10 Minuten in Salzwasser kochen, im kalten Wasser abschrecken und gut abtropfen. Sauerkraut in Öl |
 | Vitello tonnato - Variation 5 1 Rezept Preise: Discount: >5.01 € EU-Bio: >5.33 € Demeter: >5.20 € Gemüse putzen, klein schneiden. Fleisch abspülen, trockentupfen, mit Gemüse, Lorbeer, Nelken in Weißwein marinieren (ca. 1 Tag lang). Dann Fleisch in |
 | Vitello Tonnato - Variation 6 4 Portionen Preise: Discount: >4.99 € EU-Bio: >5.30 € Demeter: >5.13 € Die Karotten schaben. Sellerie putzen und waschen. Zwiebel schälen. Alles Gemüse in dünne Scheiben schneiden. Das Fleisch kurz mit kaltem Wasser abbrausen, mit |
 | Vitello tonnato, Kalbsfleisch in Thunfischsauce (Piemont) 8 Portionen Preise: Discount: >2.95 € EU-Bio: >3.97 € Demeter: >3.92 € Maria Dotta: Ich lasse soviel Wasser aufkochen, dass das Fleisch, anschließend völlig bedeckt ist. Ich füge Wein, Zwiebel, Karotte, den kleingeschnittenen |
| Waldmeisterbowle - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: >0.04 € EU-Bio: >0.04 € Demeter: >0.04 € Pflücken Sie die junge Triebe vor der ersten Blüte und lassen Sie das Kraut nicht länger als 10 Minuten ziehen, dann ist die Bowle mit Sicherheit nicht nur |
| Waldmeister-Wein-Gelee 1 Rezept Preise: Discount: >4.18 € EU-Bio: >4.18 € Demeter: >4.18 € Den Waldmeister gründlich abspülen und mit Haushaltspapier trockentupfen. Etwa 5 Zweige aus dem Bund ziehen, zusammen mit einem angefeuchteten Blatt |
 | Waller mit Schalotten und Shiitake 4 Portionen Preise: Discount: >6.96 € EU-Bio: >6.89 € Demeter: >7.05 € Die Fischfilets kurz kalt abspülen, mit Küchenpapier trockentupfen und in 4 Portionen teilen. Diese leicht mit Salz und Pfeffer bestreuen, mit wenig Zitronensaft |
 | Walnuss-Kräuter-Sauce (Grillbeilage) 8 Portionen Preise: Discount: 2.50 € EU-Bio: 3.66 € Demeter: 3.66 € Die Walnusskerne fein hacken (2-3 Kerne grob zerdrücken und zur Dekoration beiseite legen). Öl und Tomatenmark mit einem Schneebesen gut verrühren. Wein, |
 | Warmer Lachssalat - Variation 1 1 Yield Preise: Discount: >4.40 € EU-Bio: >9.64 € Demeter: >9.96 € Die Lachsfilets in dünne Streifen schneiden, dabei verfärbte Stellen entfernen, und in eine Schüssel geben. Die Pfefferkörner in einem Mörser zerstoßen, den |
 | Warmer Ofenschlupfer mit Rieslingschaum 4 Portionen Preise: Discount: >7.18 € EU-Bio: >8.09 € Demeter: >8.94 € Hefezopf oder Brioche in dünne Scheiben schneiden und ziegelartig (fächerig) in eine Auflaufform legen. Mit der zerlassenen Butter beträufeln. Die Sultaninen |
 | Weihnachtsscholle auf großer Fahrt 1 Rezept Preise: Discount: >11.67 € EU-Bio: >11.63 € Demeter: >11.72 € Gurkensalat zubereiten, abschmecken, kühlstellen. Geschälte Kartoffeln zum Kochen vorbereiten, während der Zubereitung von Soße und Fisch rechtzeitig zum |
 | Beschwipster Apfelkuchen 1 Rezept Preise: Discount: 7.33 € EU-Bio: 7.89 € Demeter: 8.50 € Aus Mehl, Butter, Zucker, Ei und Backpulver einen Mürbeteig kneten. Die Teigkugel abgedeckt eine halbe Stunde in den Kühlschrank legen. Dann auf einer |
| Coq au Riesling - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >2.60 € EU-Bio: >2.60 € Demeter: >2.64 € Den Hahn in etwas 14-15 Stücke schneiden. Leicht anbraten. Mit dem Birnenschnaps flambieren Riesling, Salz, Pfeffer und Petersilie zufügen und 1 1/2 |
 | Fettuchine nach Art von Sabina 4 Portionen Preise: Discount: >4.80 € EU-Bio: >5.50 € Demeter: >5.98 € Für den Nudelteig das Mehl auf ein Backbrett sieben und in die Mitte ien Mulde drücken. Die Eier, eine Prise Salz und das Olivenöl hineingeben. Alle Zutaten |
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