Rezept 1066 bis 1080 von 1237
 | Welsfilet mit Zitronen-Zabaione 4 Portionen Preise: Discount: >3.33 € EU-Bio: >3.29 € Demeter: >3.39 € 1. Möhren putzen, schälen und in wenig Salzwasser mit Zucker 10-15 Minuten garen. Wildreismischung nach Packungsanweisung zubereiten. Zitronenschale abraspeln |
 | Wels-Filet unter der Kartoffelkruste auf Stielmus mit... 4 Portionen Preise: Discount: >3.87 € EU-Bio: >4.03 € Demeter: >4.50 € Vom Stielmus die dunklen (bitteren) Blätter entfernen, dann quer in etwa 1 cm breite Streifen schneiden. In Salzwasser zwei Minuten kochen, dann in Eiswasser |
 | Wildente auf Kartoffelpüree mit Weintrauben in Riesling 4 Portionen Preise: Discount: >4.07 € EU-Bio: >4.15 € Demeter: >5.10 € Die Wildente in der Pfanne auf den Brüsten anbraten, damit sie Farbe bekommt. Dann für 20 bis 25 Minuten in den vorgeheizten Ofen (220 GradC) schieben. Die |
 | Wildente mit Steinpilzen 4 -6 Portionen Preise: Discount: >7.18 € EU-Bio: >7.57 € Demeter: >7.73 € 1. Steinpilze säubern und in Scheiben schneiden. Den Bacon / durchwachsenen Speck würfeln, die Zwiebel pellen und fein hacken. 2. Butter schmelzen, darin den |
 | Wilderer Topf 15 Portionen Preise: Discount: >35.55 € EU-Bio: >37.92 € Demeter: >39.26 € Das Rehblatt am Gelenk durchtrennen, die Enten vierteln, die Tauben halbieren, das Kaninchen in Portionen teilen und den Speck in Scheiben schneiden. Alles |
 | Wildkräutersauce Vinaigrette 1 Rezept Preise: Discount: >0.24 € EU-Bio: >0.24 € Demeter: >0.24 € Den Löwenzahn und den Sauerampfer vor dem Hacken kurz in Salzwasser aufkochen, hacken. Salz, Essig und Senf gut verrühren. Öl und Wein dazugeben und |
 | Wildschweinkeule - Variation 2 8 Portionen Preise: Discount: >1.10 € EU-Bio: >1.32 € Demeter: >1.60 € Die Keule kräftig mit Salz und Pfeffer einreiben und in dem sehr heißen Fett im Bräter etwa 10 Minuten scharf anbraten. Dann das kleingehackte Gemüse, die |
 | Wild-Zitronengrass-Spieße mit Orangensauce 1 - 2 4 Portionen Preise: Discount: >2.40 € EU-Bio: >2.58 € Demeter: >3.12 € Fleisch: 1. Kräuter und Sonnenblumenöl mit einem Stössel zu Brei reiben. Fleisch abtrocknen, leicht plattieren, mit den Kräutern bestreichen, in |
 | Winterliche Schokoladen-Timbales mit Vanilleeis und Quitten 4 Portionen Preise: Discount: >2.83 € EU-Bio: >2.85 € Demeter: >3.24 € (*) Zuckersirup, der aus Zucker und Wasser im Verhältnis 1:1 besteht und so lange gekocht wird, bis sich der Zucker gelöst hat. Schokolade hacken und in einem |
 | Winzerdessert 1 Rezept Preise: Discount: >5.24 € EU-Bio: >5.13 € Demeter: >5.22 € Die Trauben waschen und vom Stiel zupfen. In einem Topf mit der Butter, dem Weißwein, Zucker und Vanillemark aufkochen und 2 Minuten dünsten. Trauben über ein |
 | Wirzgratin 1 Rezept(*) Preise: Discount: >3.88 € EU-Bio: >4.50 € Demeter: >4.96 € Vor- und zubereiten: ca. 45 Min., Backen: ca. 35 Min. (*) für eine hohe ofenfeste Form von ca. 2 Litern, gefettet. Sollte für 4 Personen reichen. Öl in einer |
 | Wolfsbarsch-Filet gedünstet an Champagner-Senfsauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.00 € EU-Bio: >1.98 € Demeter: >2.01 € Vorbereiten: Möhren, Sellerie und Lauch in feine Streifen (Julienne) schneiden. Zubereitung: Die Schalotte in Butter andünsten, die Filetstücke |
 | Wolfsbarschfilet im Orangen-Basilikumsud 4 Portionen Preise: Discount: >8.98 € EU-Bio: >9.18 € Demeter: >9.22 € Fischfond und Weißwein in einem Topf auf die Hälfte der ursprünglichen Flüssigkeitsmenge einkochen lassen, zum Schluss etwas Dille und Orangenschale dazugeben. |
 | Wurstsalat mit neuen Kartoffeln und Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >3.96 € EU-Bio: >3.87 € Demeter: >4.13 € Die Stumpen einmal längs und in feine Scheiben schneiden. Die Kartoffeln scheibeln, die Frühlingszwiebeln fein und die Radieschen in Juliennes schneiden. Das |
 | Würzkräutersoße 1 Rezept Preise: Discount: >2.01 € EU-Bio: >2.10 € Demeter: >2.40 € Am Vortag die Kräuter und den zerdrückten Knoblauch mit dem Weißwein übergießen und ca. 24 Stunden ziehen lassen. Die Kalbsknochen am besten schon beim |
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