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 | Zischender Reis mit Shrimps in Tomatensoße 1 Rezept Preise: Discount: >0.65 € EU-Bio: >0.70 € Demeter: >0.70 € In China wird das Hauptnahrungsmittel Reis in einem großen kupfernen Topf gekocht. Auf dem Boden und teilweise am Rand bildet sich eine Kruste, die dann |
 | Zitronen-Dill Hähnchen 6 Portionen Preise: Discount: >3.37 € EU-Bio: >3.37 € Demeter: >3.37 € 1. Vorbereitung: Hacke den Knoblauch, den Ingwer und das Zitronengras möglichst fein. Schneide die Hühnerbrust auf der Vorderseite etwa 0,5 cm tief im Abstand |
 | Zöpfchen von Hase und Wildkaninchen in Ingwersauce 4 Portionen Preise: Discount: >4.62 € EU-Bio: >4.84 € Demeter: >5.23 € Hasen- und Kaninchenrücken auslösen und die Rücken sorgfältig enthäuten. Hasenrückenfilets einmal längs halbieren. Je zwei Wildkaninchenrücken mit einem |
 | Zweifarbige Fleischbällchen in Sojasoße 4 Portionen Preise: Discount: >4.97 € EU-Bio: >4.90 € Demeter: >16.70 € 1. Putenbrust fein hacken, bzw. durch den Fleischwolf drehen. Den gekochten Schinken in streichholzdicke ca. 2 cm lange Steifen schneiden, dabei alles Fett |
 | Chinesisch kochen: Ba Mei Wei 4 Portionen Preise: Discount: >3.64 € EU-Bio: >3.89 € Demeter: >3.89 € * Gemüsepfanne "Acht Köstlichkeiten" Pilze in warmem Wasser einweichen. Sprossen abtropfen lassen. Etwas Salzwasser zum Kochen bringen, Zuckerschoten 5 |
 | Ente mit Ingwersauce, THIT VIT VOI XOT GUNG 4 Portionen Preise: Discount: >1.35 € EU-Bio: >1.40 € Demeter: >1.40 € Für die Ho Chi Minuten Ente Salz, Fünf-Gewürz-Pulver, Ingwer, Knoblauch und Sojapaste mischen. Die Ente innen damit bestreichen und an beiden Enden zunähen. |
 | Wok-Gericht ’1000 Köche’ 4 Portionen Preise: Discount: >3.20 € EU-Bio: >3.64 € Demeter: >3.78 € Vorbereitung Die getrockneten Shiitake ca. 2 Stunden in warmem Wasser einweichen. Danach gut abtropfen lassen und die Stiele unterhalb der Kappe entfernen. |
 | Ameisen Krabbeln auf Den Baum (Mayi Shang Shu) 4 Portionen Preise: Discount: >3.50 € EU-Bio: >2.93 € Demeter: >4.19 € In diesem Gericht kommen keine Ameisen vor, vielmehr handelt es sich um Hackfleisch, das auf Glasnudeln angerichtet ist, und an krabbelnde Ameisen erinnern soll. |
 | Asiatischer Sesam-Dip 1 Rezept Preise: Discount: >0.29 € EU-Bio: >0.29 € Demeter: >0.29 € Ungeschälte Sesamsamen in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten. (1) beiseite stellen und den Rest der Sesamsamen (2) im Mörser fein zerstoßen. Die |
 | Bohnenquark in Sojasauce 4 Portionen Preise: Discount: >0.61 € EU-Bio: >0.61 € Demeter: >0.61 € mit 2 anderen Gerichten ausreichen für 4 Personen Die Bohnenquark-Kuchen in eine Schüssel legen, mit heißem Wasser bedecken und 15 Minuten stehenlassen, |
 | Chinesisch kochen: Hua jing gan lan Doufu 4 Portionen Preise: Discount: >3.96 € EU-Bio: >6.43 € Demeter: >6.43 € * Chin. Brokkolisalat m. Tofu in Sesamhülle Brokkoli waschen und in kleine Röschen teilen. Salzwasser zum Kochen bringen und Gemüse darin etwa 10 Minuten |
 | Chinesisch kochen: Jiang zhi Zhu rou 4 Portionen Preise: Discount: >2.68 € EU-Bio: >2.92 € Demeter: >2.92 € * Schweinefleisch mit Ingwer Ingwerwurzel und Knoblauch schälen, sehr feinschneiden, mit Sojasoße, Reiswein, Ei und Speisestärke gut vermengen. Mit Salz, |
 | Chinesisch kochen: Shi jin Shuigou 4 Portionen Preise: Discount: >3.72 € EU-Bio: >3.72 € Demeter: >3.72 € Orangen schälen und filetieren, dabei Fruchtsaft auffangen. Lychees schälen, halbieren und entkernen. Ingwer feinhacken, zu den Früchten geben. Reiswein und |
 | Chinesisches Fisch Fondü 6 Portionen Preise: Discount: >19.97 € EU-Bio: >26.50 € Demeter: >26.50 € Das Fischfilet entgräten, waschen trockentupfen und in 3 x 3 cm große Würfel schneiden. Die Hummerkrabben aus der Schale lösen, den Darm entfernen, waschen |
 | Cocktails mit Sake 1 Rezept Preise: Discount: >1.60 € EU-Bio: >1.60 € Demeter: >1.60 € Kampai: Zutaten mischen und mit Orangensaft auffüllen. Japanese Punch: Zutaten mischen und mit Eis servieren. Sakito: Zutaten mischen und mit Eis servieren. |
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