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 | Andalusisches Kaninchen 4 Portionen Preise: Discount: n.v. EU-Bio: n.v. Demeter: n.v. Olivenöl erhitzen, die in Streifen geschnittenen Paprika darin 5 Min. dünsten. Das Gemüse herausnehmen. Im gleichen Öl das Fleisch hellbraun anbraten. mit |
| Anismousse mit Stachelbeerkompott 1 Rezept Preise: Discount: n.v. EU-Bio: n.v. Demeter: n.v. Milch mit Zucker und Sternanis aufkochen, 60 Minuten zugedeckt ziehen lassen. Eigelb mit Zucker verrühren. Anismilch wieder erwärmen, durch ein Sieb zur |
| Asia-Schnitzel mit Champignons 4 Portionen Preise: Discount: 10.09 € EU-Bio: 25.76 € Demeter: 25.76 € Ingwer schälen, Knoblauch abziehen, beides hacken. Mit Sesamöl, 2/3 Sonnenblumenöl, Sherry, Sojasoße verrühren, salzen, pfeffern. Schnitzel abbrausen, |
| Apfel-Joghurt-Eis 10 Portionen Preise: Discount: n.v. EU-Bio: n.v. Demeter: n.v. Äpfel ungeschält in Stücke schneiden, die Kerngehäuse entfernen. Die Äpfel mit Wasser und Sherry 20 Minuten bei mittlerer Hitze im geschlossenen Topf kochen. |
| Apfel-Orangen-Kompott - Variation 1 2 Portionen Preise: Discount: n.v. EU-Bio: n.v. Demeter: n.v. Schale einer Orange abreiben, beide Orangen filieren, dabei den Saft auffangen. Aufgefangenen Orangensaft mit allen Zutaten ausser den Filets kurz aufkochen. |
| Arroz negre amb all i oli (Schwarzer Reis mit Alioli) 6 Portionen Preise: Discount: n.v. EU-Bio: n.v. Demeter: n.v. Tintenfische putzen, die Tintensäcke für später beiseite legen. Wenn die Tintenfische sehr klein sind, ganz lassen, andernfalls in Stücke schneiden. Das Öl in |
| Artischockenböden in Sherryrahm 4 Portionen Preise: Discount: n.v. EU-Bio: n.v. Demeter: n.v. Zwei Zitronen vierteln und in einem Topf mit Wasser erhitzen. Von den Artischocken die Stiele aus dem Boden herausziehen und die Blattspitzen zu etwa 1/3 mit |
| Artischockenherzen mit Sherry-Creme 1 Rezept Preise: Discount: n.v. EU-Bio: n.v. Demeter: n.v. Die Artischockenherzen portionsweise auf 4 Teller verteilen. Quark, Mayonnaise, Joghurt und Sherry zu cremiger Sosse verrühren. Sorgfältig mit Paprika |
| Artischocken-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: n.v. EU-Bio: n.v. Demeter: n.v. Den Stiel der Artischocken ausbrechen. Die Artischocken in reichlich Salzwasser 30 bis 40 Minuten kochen lassen (oder 12 bis 15 Minuten im Dampfkochtopf). Die |
| Asia-Nudelpfanne ’Tientsin’ 6 Preise: Discount: n.v. EU-Bio: n.v. Demeter: n.v. Mu-Err-Pilze nach Anweisung einweichen (ca. 3 Stunden), putzen, in Streifen schneiden. Mit Rinderhackfleisch in Sojasauce und Sherry ca. 1 Stunde marinieren, zu |
| Asia-Pilzpfanne mit Marinierter Hähnchenbrust 4 Portionen Preise: Discount: n.v. EU-Bio: n.v. Demeter: n.v. Die Hühnerbrüstchen waschen, abtupfen, in grosse Stücke schneiden und einzeln mit der Currypaste einreiben. Ingwer und Knoblauch sehr klein schneiden und die |
| Asiatische Bolognese-Sauce zu Spaghetti 4 Portionen Preise: Discount: n.v. EU-Bio: n.v. Demeter: n.v. 1. Die Möhre putzen, schälen und fein würfeln. Die Chilis längs aufschlitzen, entkernen und fein hacken. Den Ingwer schälen und reiben. Die Pilze putzen und |
| Ägyptisches Huhn nach Kölner Art 4 Portionen Preise: Discount: n.v. EU-Bio: n.v. Demeter: n.v. 1. Backofen auf 220 Grad vorheizen. 2. Marinade: Zitronenschale abreiben, dann 1 kleine rote Chillischote und das Weiss der Frühlingszwiebeln fein hacken. |
| Asiatische Fleisch-Spiesschen (scharf) 4 - 6 Portionen Preise: Discount: n.v. EU-Bio: n.v. Demeter: n.v. Currypaste und Knoblauch im Wok in Erdnussöl anrösten, alle anderen Zutaten, bis auf das Fleisch, hinzugeben, gut verrühren, einmal aufkochen. Abkühlen lassen. |
| Asiatische Hühnersuppe - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: n.v. EU-Bio: n.v. Demeter: n.v. Hähnchenbrustfilet in feine Streifen schneiden. Ingwer schälen, fein hacken. Sojasauce und Sherry verrühren. Ingwer zufügen und über die |
