Werbung/Advertising
Zutat: Cognac V.S. 40% Vol.
Seite 16 von 82
Rezepte 151 bis 160 von 820
Seite 16 von 82
Rezepte 151 bis 160 von 820
Rehragout mit Weintrauben Croûtons und Speck
4 PortionenPreise:
Discount: >2.95 €
EU-Bio: >2.96 €
Für das Ragout das Rehfleisch von den Sehnen befreien und in 3 bis 4 cm große Stücke schneiden. Sellerie, Möhre und Zwiebeln schälen und in etwa 3 cm große Würfel ...
Rebhuhn auf Zwei Arten
4 PortionenPreise:
Discount: >5.53 €
EU-Bio: >5.51 €
Für die Rebhuhnkeulen von den Rebhühnern die Keulen und Flügel abtrennen. Aus den Keulen mit einem spitzen Messer die Oberschenkelknochen entfernen. Die ...
Le Gigot de Sept Heures (Die Siebenstündige Lammkeule)
6 PortionenPreise:
Discount: >25.70 €
EU-Bio: >25.79 €
Lammkeule so entbeinen (lassen), dass nur noch einige Zentimeter vom Knochenansatz bleiben. Mit Speck spicken. Einen Schmortopf nehmen, der möglichst dicht ...
Hühnerleberpastete
4 PortionenPreise:
Discount: >2.65 €
EU-Bio: >2.51 €
Die Leber von Haut und Sehnen befreien. In einer Pfanne Butter erhitzen und die Leber etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze rundum anbraten (sie sollte innen rosa ...
Gefüllte Seezunge
4 PortionenPreise:
Discount: >12.95 €
EU-Bio: >13.15 €
Mandelblättchen in einer trockenen Pfanne anrösten und beiseite stellen. Dill waschen und fein hacken. Den Fisch mit Zitrone beträufeln und je nach Geschmack mit ...
Hirschrückensteak mit Grüner Pfeffersauce und Getrüffelten Erdäpfelkrapfen
4 PortionenPreise:
Discount: >5.41 €
EU-Bio: >5.34 €
Die Steaks salzen, pfeffern und in Tafelöl auf beiden Seiten anbraten. Danach das Fett abgießen, 20 g Butter zugeben und die Steaks fertig braten, bis sie zartrosa ...
Scampi-Cocktail mit Rucola
4 PortionenPreise:
Discount: >17.72 €
EU-Bio: >17.96 €
Für die Sauce das Eigelb mit Salz, Pfeffer und Senf verrühren. Das Öl unter Rühren langsam dazugießen, bis die Sauce sämig ist. Mit den restlichen Zutaten mischen ...
Risotto mit Flusskrebsen
4 PortionenPreise:
Discount: >4.58 €
EU-Bio: >5.52 €
Die Flusskrebse 3 Minuten in siedendem Salzwasser mit etwas Kümmel glasig durchziehen lassen und in kaltem Wasser abschrecken. Die Krebsschwänze vom Körper trennen, ...
Riesengarnelen à la Seipel
4 PortionenPreise:
Discount: >2.36 €
EU-Bio: >2.33 €
Garnelen schälen. Eine Alupfanne mit Knoblauch ausreiben. Eine Mischung aus halb Butter und halb Olivenöl darin erhitzen bis diese aufschäumt. Shrimps einlegen, etwas ...
Cognac-Trauben-Torte
1 Springform 26cmPreise:
Discount: >3.93 €
EU-Bio: >5.65 €
1. Den Backofen auf 180 Grad (Gas Stufe 3) vorheizen. Die Form mit Backpapier auslegen. 2. Die Eier trennen. Die Eigelb mit 50 g Zucker schaumig rühren. Die Eiweiß ...
Werbung/Advertising
