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Zutat: Cognac V.S. 40% Vol.
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Rezepte 261 bis 270 von 820
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Rezepte 261 bis 270 von 820
Gans mit Maronen nach Harry Neises (Schloßhotel Monrepos)
1 RezeptPreise:
Discount: >7.55 €
EU-Bio: >6.94 €
Zwiebel, Sellerie, Möhren, Lauch würfeln. Maronen schälen, Zwiebeln kleinhacken, Schweinebauch fein würfeln. Gans vorbereiten: restliche Federn rupfen oder ...
Ingwer-Dattel-Kugeln
1 RezeptPreise:
Discount: >0.06 €
EU-Bio: >0.06 €
Die Datteln fein hacken, mit Ingwer, Cognac, Honig und Löffelbisquits zu einer festen Masse mischen. Aus der Masse Kugeln drehen und in Pistazienmehl wälzen.
Lammterrine mit Kürbis-Feigen-Chutney
1 TerrinePreise:
Discount: >4.91 €
EU-Bio: >8.18 €
Lammschulter und Geflügelleber mit Salz und Pfeffer würzen und mit den Rosmarin- und Thymianzweigen kurz in Olivenöl scharf anbraten. Mit Cognac flambieren. Aus der ...
Pferdefilet mit flambierten Früchten
4 PortionenPreise:
Discount: >0.72 €
EU-Bio: >0.74 €
Die Bananen schälen, halbieren und die Pfirsichhälften bereitlegen. Die Steaks aus gut gelagertem Pferdefilet mit frisch gemahlenem Pfeffer und wenig Salz würzen. In ...
Rouille de Seiches a la Setoise
6 PortionenPreise:
Discount: >3.55 €
EU-Bio: >4.74 €
Die Tintenfische vom Fischhändler ausnehmen und säubern lassen. In regelmäßige Stücke schneiden. Auf großer Flamme im Olivenöl sautieren. Mit dem Cognac ...
Chicago
1 RezeptPreise:
Discount: >0.37 €
EU-Bio: >0.37 €
Cognac und Cointreau mit Eiswürfeln verrühren und im Champagnerglas abseihen. Mit Champagner auffüllen.
Filetsteaks mit Kräuterhaube
4 PortionenPreise:
Discount: >1.06 €
EU-Bio: >1.11 €
Die 2 Filetsteaks auf einen tiefen Teller legen. 2 cl Cognac, wie immer wenn möglich 'Remy Martin', darübergießen und die Filets 1 Stunde darin marinieren. Jetzt ...
Hummer mit Pfirsich I
4 PortionenPreise:
Discount: >0.77 €
EU-Bio: >0.87 €
Frische Pfirsiche in feine Streifen schneiden und mit dem Hummerfleisch mischen. Das Ganze mit einer Prise Salz, Zitronensaft und einem guten Schuss Cognac würzen. Die ...
Putenfüllung #deutsch-französische Freundschaft”
1 RezeptPreise:
Discount: >3.43 €
EU-Bio: >4.12 €
Mengenangaben sind bezogen auf eine Pute von 3-4 kg Gewicht Die Putenleber putzen, in feine Würfel schneiden. Den Knoblauch abziehen, fein hacken oder pressen. Alles ...
Steinpilzrisotto mit gebratener
4 PortionenPreise:
Discount: >9.42 €
EU-Bio: >9.60 €
Olivenöl und Butter erhitzen. Knoblauch und Schalottenwürfel und Thymianblättchen darin anschwitzen. Reis zufügen, ebenfalls anschwitzen. Würzen. Mit Weißwein ...
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