Zutat: Cognac V.S. 40% Vol.     
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Rezepte 361 bis 370 von 820

Flambiertes Pfeffersteak in Portweinsauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.28 €
EU-Bio: >2.27 €
Demeter: >2.28 €
Steaks pfeffern, salzen und auf einer Seite den geschroteten schwarzen Pfeffer andrücken. Fleisch auf dieser Seite in Öl etwa vier Minuten bei kleiner Hitze braten, ...

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Zimtpita mit Rosinen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~7.46 €
EU-Bio: ~8.59 €
Demeter: ~8.76 €
Öl und Zucker in einer Schüssel so lange rühren bis der Zucker aufgelöst ist und das Öl eine weiße Farbe angenommen hat. Den Orangensaft dazugeben, dann den ...

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Frühlingsmenü:Rhabarberauflauf mit Erdbeerminzsorbet

1 Rezept
Preise:
Discount: >10.23 €
EU-Bio: >11.70 €
Demeter: >11.70 €
Rhabarberauflauf: Kuchen zerbröseln, mit etwas mehr als der Hälfte des Cognacs marinieren; Rhabarber schälen, in ca. 1cm große Stücke schneiden; mit dem ...

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Quitten-Apfel-Konfitüre

1 Rezept
Preise:
Discount: >12.67 €
EU-Bio: >13.59 €
Demeter: >13.59 €
Die Gläser gut auskochen und auf umgedreht auf einem Tuch trocknen lassen. Die Quitten waschen, vierteln, Blüten- und Stilansatz entfernen. Kerne und Kerngehäuse ...

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Geflügel-Gemüse-Pastete

12 Portionen
Preise:
Discount: >7.40 €
EU-Bio: >19.36 €
Demeter: >19.28 €
Zutaten für den Teig rasch verkneten und kalt stellen. Hähnchenbrustfilets durch den Fleischwolf drehen. Zwiebeln würfeln, in Butter andünsten. Mit Cognac ...

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Geflügelleberpastete mit Cumberlandsauce

8 Portionen
Preise:
Discount: >5.60 €
EU-Bio: >5.25 €
Demeter: >5.81 €
*Sauce: ergibt 2 kleine Gläser Die Leber putzen, einige schöne Stücke zur Seite legen. Die Hauptmenge der Leber in der Sahne 10 Minuten köcheln, dann vom Herd ...

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Boeuf bourguignon

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.35 €
EU-Bio: >3.03 €
Demeter: >3.21 €
Fleischwürfel und Zwiebelringe lagenweise in eine Schüssel schichten. Mit Rotwein und Cognac begießen. Die Schüssel zudecken und das Fleisch 4 Stunden marinieren. ...

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Gesottene Ferkelkeule mit Topinamburcreme

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.53 €
EU-Bio: >3.66 €
Demeter: >3.64 €
Für die Sur Alle Zutaten mit 2 l Wasser verrühren. Fleisch einlegen und gut verschlossen und gekühlt 2 Tage ziehen lassen. Fleisch in der Sur aufkochen, sofort vom ...

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Filetsteak mit Café-De-Paris-Butter mit Schmandkartoffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.06 €
EU-Bio: >7.91 €
Demeter: >9.50 €
Rinderfiletsteaks: Die Filetsteaks in Butterschmalz von beiden Seiten goldbraun braten. Rosmarin, Thymian, halbierte Schalotte und Knoblauch beigeben. Mit Salz und ...

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Cognacquitten - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.39 €
EU-Bio: >5.71 €
Demeter: >5.71 €
Cognacquitten sind eine interessante Beilage zu Wild oder zusammen mit Zimtglace oder auch auf Eis ein besonderes Dessert. Die Quitten schälen, halbieren und Kernhaus ...

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