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Zutat: Cognac V.S. 40% Vol.
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Rezepte 381 bis 390 von 820
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Rezepte 381 bis 390 von 820
Hecht geschmort mit Champignons
4 PortionenPreise:
Discount: >4.92 €
EU-Bio: >5.40 €
Den Hecht schuppen, ausnehmen und waschen. Mit Salz und Pfeffer rundherum gründlich einreiben. Einen genau passenden Fischkochtopf mit einem Bett aus den gut ...
Krebsbutter - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >8.59 €
EU-Bio: >10.51 €
Krebskarkassen zerkleinern, mit Röstgemüse und frischen Tomaten im Ofen rösten. Anschließend mit Cognac flambieren. Tomatenmark dazugeben, bei mittlerer Hitze ...
Pariser Pfeffersauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.16 €
EU-Bio: >1.25 €
Butter nussbraun zerlassen. Die Zwiebel schälen und fein hacken. In der Butter glasig dünsten. Pfefferkörner in einem Mörser grob zerstoßen. Pfeffergemisch kurz ...
Rindslungenbraten a la Kratky
4 PortionenPreise:
Discount: >3.62 €
EU-Bio: >3.82 €
Den Rindslungenbraten in ca. 1 cm dünne Scheiben schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen, in Olivenöl einlegen und etwas durchziehen lassen. In einer Pfanne Fleisch ...
Stinger
1 PortionPreise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Cognac und Likör mit einigen Eiswürfeln im Shaker kräftig schütteln. In ein mit Eis gefülltes Old-Fashioned-Glas abseihen. Evtl. mit Zitronensaft abrunden
Bündner Rehpfeffer
4 PortionenPreise:
Discount: >7.09 €
EU-Bio: >5.31 €
Zubereitungszeit: ca. 90 Minuten Marinierzeit: bis zu 1 Woche Küchenmeister Herbert Goller, Inhaber des Nürnberger Sterne-Lokals "Waffenschmied", verriet sein ...
Cassoulet mit Confit von der
4 PortionenPreise:
Discount: >12.02 €
EU-Bio: >12.28 €
Die Fussgelenke der Entenkeulen abschlagen, das Fleisch kräftig mit Meersalz und dem geschroteten Pfeffer würzen. Grob zerkleinerten Knoblauch und Lorbeer sowie die ...
Dorlis Flip
1 RezeptPreise:
Discount: >0.65 €
EU-Bio: >0.65 €
Die Zutaten im Shaker mit Eiswürfeln kurz und gut schütteln und in ein Flipglas oder einen Sektkelch abseihen. Mit etwas Muskat bestreuen.
Hase nach Winzer-Art
4 PortionenPreise:
Discount: >3.49 €
EU-Bio: >2.87 €
Zubereitungszeit: 30 Minuten Marinierzeit: 2 Tage Garzeit: 45-50 Minuten Durch die nach einem französischen Rezept bereitete Marinade und das Flambieren mit ...
Sherry Cobbler
1 RezeptPreise:
Discount: >0.64 €
EU-Bio: >0.58 €
Großes Kelchglas zur Hälfte mit zerstoßenem Eis füllen und mit Cognac, Himbeergeist und Grenadine verrühren, Früchte dazu, mit Sherry aufgießen.
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