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Schmortopf ”Mont Ventoux” 4 Portionen Preise: Discount: >10.69 € EU-Bio: >10.91 € Demeter: >16.48 € Fleisch von Fett und Häuten befreien, in 2x2 cm große Würfel schneiden. Öl oder Butter im Schmortopf erhitzen, die Fleischwürfel scharf anbraten. Speck und | |
Schnelle Krabbensuppe 1 Rezept Preise: Discount: >0.51 € EU-Bio: >0.51 € Demeter: >0.55 € Tomatensuppe nach Vorschrift zubereiten, Hummersuppe dazugeben und unter Rühren aufkochen. Mit Cognac (Whisky) und Pfeffer abschmecken, Krabben biefügen, heiß | |
Schokoladen-Beignets von frischen Feigen in Vanille-Kardamo 4 Portionen Preise: Discount: >6.07 € EU-Bio: >6.02 € Demeter: >6.28 € Am Vortag die Feigen schälen, das heißt, die äußere Haut entfernen. Cognac und Portwein mit Puderzucker verrühren und die Feigen damit beträufeln. mit Folie | |
Schokoladen-Sorbet 4 Portionen Preise: Discount: >5.58 € EU-Bio: >5.58 € Demeter: >5.58 € Das Wasser mit Zucker, Vanille - Mark und Schote, ganzer Zimtstange und Kardamom Kapseln aufkochen, danach vom Herd nehmen und bis auf 50 Grad abkühlen lassen. | |
Schokoladenzwetschgen 1 Rezept Preise: Discount: >16.57 € EU-Bio: >16.42 € Demeter: >16.70 € Vorbereitung am Vorabend: Zwetschgen mit Wasser und Rum im Dampfkochtopf erhitzen, bis sich beim Ventil der erste Strich zeigt, dann Hitze zurückdrehen und | |
Schoko-Loco 4 Gläser Preise: Discount: >3.54 € EU-Bio: >3.54 € Demeter: >3.76 € Milch erhitzen, aber nicht kochen. Schokolade fein raspeln und darin auflösen. Sahne steifschlagen. Cognac in vier Becher füllen, mit heißer Schokolade | |
Schoko-Nuss-Kuchen mit Stellini (Sternchennudeln) 6 -8 PERS. Preise: Discount: >5.05 € EU-Bio: >6.26 € Demeter: >6.25 € Eine Springform (Durchmesser 20 cm) einfetten; den Boden mit Backpapier auslegen. Die Pasta in einem großen Topf mit sprudelndem Wasser al dente kochen. Unter | |
Schoko-Wickeltorte 1 Rezept Preise: Discount: >2.70 € EU-Bio: >3.32 € Demeter: >3.51 € Für den Boden aus den angegebenen Zutaten einen Mürbeteig herstellen und ca. 30 Minuten kalt stellen. Den Backofen auf 220 Grad vorheizen. Das Backblech mit | |
Schwäbisches Pfeffergeschnetzeltes 2 Portionen Preise: Discount: >11.21 € EU-Bio: >11.21 € Demeter: >11.25 € Das Fleisch in feine Scheiben schneiden und von allen Seiten in einer Pfanne mit Butter kurz anbraten (das Fleisch soll nicht durchgebraten werden). Mit Salz und | |
Schwarzwälder-Schinken im Crepesteig an Cognac-Curry- Sauce 1 Rezept Preise: Discount: >7.02 € EU-Bio: >7.34 € Demeter: >7.52 € Crêpes-Zutaten mit dem Schneebesen verrühren und durch ein Sieb passieren. Daraus vier dünne Crêpes goldgelb backen. Mit 1 EL Sauerrahm bestreichen, | |
Schwarz-weiße Creme 1 Rezept Preise: Discount: >0.90 € EU-Bio: >0.90 € Demeter: >0.90 € Die Paradiescreme nach Anleitung zubereiten, geschlagene Sahne unterheben und mit Cognac abschmecken. Die Hälfte der Creme mit Kakaopulver dunkel färben. mit | |
Schwarzweißer Kakao 4 Portionen Preise: Discount: 4.88 € EU-Bio: 4.91 € Demeter: 5.03 € Zartbitterschokolade fein hacken. Milch mit Zimt- und Nelkenpulver aufkochen. 200 ml Sahne, Zucker und Kakao glatt rühren, in die kochende Milch geben. Vom Herd | |
Schweinebraten mit Orangen 6 Portionen Preise: Discount: >15.96 € EU-Bio: >15.99 € Demeter: >16.10 € Das Schweinefleisch in der Butter anbraten, mit dem Cognac flambieren und mit den Karotten, den Kalbsknochen, dem Suppengrün weiterdünsten. Salzen und pfeffern. | |
Schweinefilet Altes Land 4 Portionen Preise: Discount: >10.22 € EU-Bio: >10.25 € Demeter: >10.32 € Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben. Fein gehackte Schalotte kurz dünsten. Filet zugeben, rundherum kräftig anbraten. 1 Apfel schälen, entkernen, in Spalten | |
Schweinefilet charentais 4 Portionen Preise: Discount: >1.18 € EU-Bio: >1.12 € Demeter: >1.30 € Schweinefilet enthäuten, waschen und trocken tupfen. Salzen und pfeffern. 40 g Butter in einer Deckelpfanne zergehen lassen. Die ganzen Filets darin anbraten und |
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