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Zutat: Cognac V.S. 40% Vol.
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Rezepte 401 bis 410 von 820
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Rezepte 401 bis 410 von 820
Cognacquitten - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >5.39 €
EU-Bio: >5.71 €
Cognacquitten sind eine interessante Beilage zu Wild oder zusammen mit Zimtglace oder auch auf Eis ein besonderes Dessert. Die Quitten schälen, halbieren und Kernhaus ...
Fasanenbrust auf Winzerart (Roby und Michel Husser)
6 PortionenPreise:
Discount: >6.31 €
EU-Bio: >6.21 €
...Fasanenbrust a la Großvater Wagner oder auch Fasan auf Winzerart genannt. Die Zusammemsetzung ist klassisch: Die Brust der Vögel wird im Ofen gegart, aus dem Rest ...
Gefüllter Chicoree im Steinpilzrahm mit Linsenreis
4 PortionenPreise:
Discount: >12.32 €
EU-Bio: >13.14 €
Steinpilze in lauwarmem Wasser etwa dreissig Minuten einweichen. Den Strunk der Chicorees keilförmig herausschneiden. Mit Zitronensaft und etwas Salz in eine Schüssel ...
Hummer-Pistou
4 PortionenPreise:
Discount: >21.21 €
EU-Bio: >21.04 €
Von den Hummern das Schwanz- und das Scherenfleisch auslösen. Die Schwänze längs halbieren und entdarmen. Die Hummerkarkassen mit der Schere kleinschneiden. ...
Krabbenpfanne mit Ananas und Back-Pflaumen
2 PortionenPreise:
Discount: >5.36 €
EU-Bio: >5.45 €
Den Reis in 10 g erhitzter Butter andünsten, dann mit der Brühe aufgießen und 20 Minuten garen. Die Krabben kurz überbrausen und abtropfen lassen. Den Porree längs ...
Baltimore Egg Nogg
1 RezeptPreise:
Discount: ~1.26 €
EU-Bio: ~1.44 €
Alles gut schütteln und durch ein Sieb in ein Longdrinkglas geben. Etwas Muskat darüberreiben.
Provencalisches Gulasch mit Polenta
4 PortionenPreise:
Discount: >11.28 €
EU-Bio: >10.69 €
Knoblauch und Schalotten in etwas Olivenöl andünsten. Wacholderbeeren, Lorbeerblatt und die Pfefferkörner zugeben, kurz mitrösten lassen, mit Cognac ablöschen. Die ...
Rindfleisch Burgunder Art
4 PortionenPreise:
Discount: >5.40 €
EU-Bio: >4.63 €
Rüebli schälen und schräg in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und achteln. Champignons rüsten und in dicke Scheiben schneiden. Die Bratspecktranchen in ...
Schweinelendchen nach Winzerart
1 RezeptPreise:
Discount: >3.27 €
EU-Bio: >3.27 €
Das Filet von Häuten und Fett befreien. In dicke Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. In Mehl wälzen und im heißen Butterfett bei mäßiger Hitze auf ...
Überbackene Seezungenfilets auf Morchelrahmsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >36.66 €
EU-Bio: >36.88 €
Für die Sauce die Morcheln in lauwarmen Wasser 1 Std. einweichen, ausdrücken, waschen. Die zurückbehaltene Menge des Einweichwassers in eine Kasserolle gießen und ...
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