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Tapenade (zu bebuttertem Brot) 1 rezept Preise: Discount: >1.66 € EU-Bio: >1.85 € Demeter: >1.85 € Kapern, Sardellen und Oliven 'fein' pürieren (ob relativ grob oder fein: Geschmackfrage). Cognac einrühren, Öl langsam unter stetigem Rühren zugeben (Menge | |
Taubenbrust mit Spargel und Champignons 4 Portionen Preise: Discount: 34.66 € EU-Bio: 34.06 € Demeter: 36.23 € Die Taubenbrust mit einem scharfen Messer auslösen und mit Salz und Pfeffer würzen. Dann den Spargel putzen und in Salzwasser etwa 25 Minuten kochen, | |
Taubenkotelett in Basilikumschaum 2 Portionen Preise: Discount: >29.98 € EU-Bio: >29.95 € Demeter: >30.08 € Brüste und Schenkel der Taube auslösen bzw. abschneiden, die Haut abziehen, in einem Teller leicht salzen, pfeffern sowie mit Cognac übergießen und etwas | |
Terrine mit grünem Spargel 6 Portionen Preise: Discount: >9.98 € EU-Bio: >12.32 € Demeter: >12.33 € Den Spargel schälen, bündeln und für ca. 15 Minuten in kochendes Salz- wasser, dem Butter und Zucker zugefügt wurde, geben. Herausnehmen, eiskalt abschrecken, | |
Teufelssuppe 4 Portionen Preise: Discount: >16.86 € EU-Bio: >16.56 € Demeter: >26.05 € In die heiße Brühe den in Würfel geschnittenen Schinken und die in Würfel geschnittene Mortadella geben. Den ganzen Knoblauch, die klein geschnittene Zwiebel | |
Thunfischbrötchen 1 Rezept Preise: Discount: >2.36 € EU-Bio: >2.18 € Demeter: >2.60 € Fisch abtropfen lassen und zusammen mit der Butter und Cognac im Mixer zu einer Creme rühren. Brotscheiben toasten, mit der Creme bestreichen und mit Kapern | |
Thurgauer Fleisch-Terrine 1 Rezept(*) Preise: Discount: >4.08 € EU-Bio: >4.41 € Demeter: >4.41 € (*) Für eine Terrine von 600 g Inhalt Den Spickspeck, das Kalb- und Schweinefleisch in Würfel schneiden. Die Zwiebel vierteln, die Knoblauchzehe schalen und | |
Timballo di fragole ducale 4 Portionen Preise: Discount: >4.20 € EU-Bio: >5.25 € Demeter: >5.25 € Die Erdbeeren waschen, putzen, trockentupfen und halbieren. Den Orangensaft mit dem Cognac und dem Zucker vermischen. Die Erdbeeren damit übergießen und | |
Timmi & Tirami-Su 1 Rezept Preise: Discount: >6.50 € EU-Bio: >6.50 € Demeter: >6.50 € Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen, Eiweiß ebenfalls schaumig schlagen mit de Puderzucker, Sahne steif schlagen, Mascarpone mit 2 Schnapsglas Amaretto und 1 | |
Tirami-sù 4 Portionen Preise: Discount: >4.87 € EU-Bio: >5.31 € Demeter: >5.31 € 5 Eigelb mit Zucker sehr schaumig rühren, 500 Mascarpone beigeben, Cognac beigeben, rühren. 5 Eiweiß sehr steif schlagen und sorgfältig darunter | |
Tiramisu (Pfundskur) 4 Portionen Preise: Discount: >1.24 € EU-Bio: >1.49 € Demeter: >1.60 € Tiramisu ist der Klassiker aus Italien! Doch leider enthält er normalerweise viele Fettaugen durch den Mascarpone-Käse. Wer auf die leckere Nachspeise nicht | |
Tiramisu klassisch 4 Portionen Preise: Discount: 7.05 € EU-Bio: 7.05 € Demeter: 7.05 € Den Espresso frisch zubereiten, mit dem Alkohol vermischen und abkühlen lassen. Eigelb und Zucker so lange schlagen, bis sich der Zucker vollständig | |
Tiramisutorte mit Mandarinen 1 Rezept Preise: Discount: >7.69 € EU-Bio: >8.53 € Demeter: >9.12 € Alle Zutaten für den Mürbeteig außer Stärke und Mehl schnell glatt kneten. Darunter Mehl und Stärke arbeiten. Den Teig 10 Minuten im Kühlschrank ruhen | |
Tiroler Kalbsgeschnetzeltes 4 Portionen Preise: Discount: >6.46 € EU-Bio: >6.64 € Demeter: >7.44 € Kalbfleisch in Streifen (ca. 2 cm breit) schneiden, diese wiederum in dünne Scheibchen schneiden, Champignons in Scheiben schneiden, Bauchspeck würfeln. Butter | |
Tom & Jerry 4 Portionen Preise: Discount: >2.47 € EU-Bio: >2.44 € Demeter: >2.62 € 1. Eier und Puderzucker mit den Quirlen des Handrührgeräts schaumighel aufschlagen. Milch und Sahne bis kurz vor den Siedepunkt erhitzen. 2. Den Cognac mit der |
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