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Zutat: Cognac V.S. 40% Vol.
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Rezepte 571 bis 580 von 820
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Rezepte 571 bis 580 von 820
Preiselbeeren in Rotwein
1 RezeptPreise:
Discount: >2.08 €
EU-Bio: >2.08 €
Preiselbeeren verlesen, waschen und abtropfen lassen. Früchte mit dem Zucker unter Rühren aufkochen, dann den Rotwein, die Zitronenschale und Gewürznelken dazugeben. ...
Rinderfilet in Blätterteig
8 PortionenPreise:
Discount: >64.95 €
EU-Bio: >64.47 €
Filet in heißem Öl anbraten, mit Salz, Pfeffer einreiben. Aufgetaute Blätterteigscheiben aufeinanderlegen, zu einem Rechteck (45x30 cm) ausrollen. Das abgekühlte ...
Sauerbraten in Weinbeize
4 PortionenPreise:
Discount: >2.66 €
EU-Bio: >4.40 €
Den Braten trockentupfen, mit Pfeffer einreiben und in eine nicht zu große Schüssel geben. Für die Weinbeize das Gemüse rüsten und klein schneiden, im Wein- ...
Schweinsfiletmedaillons an Kräutersauce
4 PortionenPreise:
Discount: >11.26 €
EU-Bio: >10.40 €
Schweinsfilet in Medailons schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Jedes Fleischstück mit einer Scheibe Speck umlegen und diese mit einem Holzspießchen ...
Böuf Bourguignon - Variation 2
1 RezeptPreise:
Discount: >56.92 €
EU-Bio: >56.29 €
Fleisch von Sehnen und Fett befreien und in ca. 3 cm große Würfel schneiden. Karotten in 2 mm dicke Scheiben , Lauch in 0.5 cm dicke Ringe schneiden und Sellerie und ...
Zimtparfait mit Burgunderpflaumen
6 PortionenPreise:
Discount: >4.40 €
EU-Bio: >4.63 €
Beim Zimtparfait handelt es sich um ein sogenanntes Sahne-Halbgefrorenes, man braucht also keine Eismaschine oder ähnliches. Lediglich die Eigelb hellgelb und schaumig ...
Buche de Nöl (Weihnachts-Baumstamm)
1 RezeptPreise:
Discount: ~6.07 €
EU-Bio: ~7.21 €
Für den Teig die Eigelb mit dem Wasser in einer Schüssel schaumig schlagen und nach und nach etwa drei Viertel des Zuckers einstreuen. Schlagen, bis die Masse ...
Jakobsmuscheln in Safransoße
4 PortionenPreise:
Discount: >19.89 €
EU-Bio: >20.05 €
Jakobsmuscheln kommen bei uns ausgelöst und tiefgefroren auf den markt. Vor der Zubereitung wird das weiße Muschelfleisch, die Nuss, vom Corail (Rogen) getrennt und ...
Roquefort ’ angemacht ’
2 PortionenPreise:
Discount: ~3.74 €
EU-Bio: ~4.10 €
Das Rezept stammt aus der Camargü; am schönsten wirkt es, wenn man den Käse erst am Tisch anmacht. Bei längerem Stehen zieht er Wasser! Den Käse mit der ...
Muscheltopf ’De Luxe’
2 PortionenPreise:
Discount: >1.64 €
EU-Bio: >1.64 €
So bereitet man Muscheln, die bereits entsandet u. entbartet sind, vor: Nur unter fließendem Wasser abwaschen und schon sind Ihre Muscheln fertig für die Küche. Ist ...
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