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Zutat: Cognac V.S. 40% Vol.
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Rezepte 781 bis 790 von 820
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Rezepte 781 bis 790 von 820
Ente mit Schalotten
4 PortionenPreise:
Discount: >3.57 €
EU-Bio: >3.85 €
Möglichst viel Fett aus der Ente nehmen, kleinschneiden. Ente innen und außen salzen und pfeffern. Leber und Magen putzen. Schalotten schälen. 4 - 5 Schalotten ...
Kalbsleber-Parfait auf marinierten Orangenfilets und Rucola
8 PortionenPreise:
Discount: >24.16 €
EU-Bio: >25.25 €
Die Butter bei geringer Hitze in einem Topf zerlassen, dann mindestens 15 Minuten abkühlen lassen. Nun bereiten Sie eine Orangen-Portwein-Reduktion zu: ganz ...
Rehrückenpastete
1 RezeptPreise:
Discount: >5.77 €
EU-Bio: >6.58 €
Alle Zutaten auf einem Brett zu einem festen homogenen Teig kneten. Füllung: Trompetenpilze in lauwarmem Wasser einweichen, nach 15 Minuten grob hacken. Pasteten- ...
Schweineleberpastete
1 RezeptPreise:
Discount: >1.60 €
EU-Bio: >1.63 €
Die Zwiebeln in Butter hellbraun anbraten und auskühlen lassen. Wichtig: Alle Zutaten nur gut gekühlt verarbeiten, da sonst keine homogene Farce entsteht! Leber, ...
Brombeer-Kiwano-Süppchen
1 RezeptPreise:
Discount: >0.13 €
EU-Bio: >0.26 €
Zubereitung: Die Brombeeren waschen und in braunem Zucker leicht karamellisieren lassen. Das Fruchtfleisch der Kiwano, Rotwein und Cognac dazu geben. Das Ganze mit Zimt, ...
Coq au vin bourguignonne
4 PortionenPreise:
Discount: >3.57 €
EU-Bio: >3.96 €
Die vorbereiteten Hähnchen in je
Gefüllte Gans mit Rosenkohl
6 PortionenPreise:
Discount: >12.41 €
EU-Bio: >22.49 €
Das Geflügel unter fließendem kalten Wasser waschen, mit Küchenkrepp trockentupfen. Innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben, innen zusätzlich mit ...
Leckerle
1 RezeptPreise:
Discount: >7.33 €
EU-Bio: >8.69 €
Zucker, Kunsthonig und Margarine erhitzen, gut verrühren und abkühlen lassen. Die erkaltete Masse mit den anderen Zutaten vermengen und alles gut durchkneten - am ...
Royal Bengal Tiger Tea
18 PortionenPreise:
Discount: >0.95 €
EU-Bio: >0.95 €
Cognac, Zitronensaft und Zuckersirup im Rührglas gut durchrühren. Die Mischung in ein zur Hälfte mit Eiswürfeln gefülltes Becherglas gießen und mit eiskaltem Tee ...
Böuf Bourguignonne, mit Cognac verfeinert
4 PortionenPreise:
Discount: >1.97 €
EU-Bio: >2.21 €
Grobwürfelig geschnittenes Rindfleisch in heißem Fett rasch von allen Seiten anbraten. Die in Scheiben geschnittene Möhre und ebenso geschnittene Zwiebeln dazugeben ...
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