Werbung/Advertising
Zutat: Cognac V.S. 40% Vol.
Seite 81 von 82
Rezepte 801 bis 810 von 820
Seite 81 von 82
Rezepte 801 bis 810 von 820
Rehterrine
8 PortionenPreise:
Discount: >13.83 €
EU-Bio: >13.81 €
Die Rehleber in der Küchenmaschine zerkleinern oder fein hacken, den Speck in Würfel, die Egerlinge in Scheiben schneiden, die Zwiebel und die Petersilie hacken. Mit ...
Geflügelleberterrine im Glas
4 PortionenPreise:
Discount: >5.29 €
EU-Bio: >6.08 €
Die Butter mit Muskat, Majoran, Thymian und Knoblauch aufkochen und abschäumen. Die Leber durch die feinste Scheibe des Fleischwolfes drehen. Butter, Leber, Ei, Cognac, ...
Rehkoteletts nach französischer Jäger-Art
4 PortionenPreise:
Discount: >1.97 €
EU-Bio: >2.25 €
Leicht geklopfte Rehkoteletts mit Speckfäden spicken, die mit Cognac getränkt wurden. Salzen, pfeffern, in Mehl wenden und in heißer Pfanne in Fett auf beiden Seiten ...
Kalbssteaks mit Roquefortsoße
4 PortionenPreise:
Discount: >2.96 €
EU-Bio: >3.11 €
Roquefort mit weicher Butter vermengen. Mit Pfeffer und Cognac mischen. Die Fettschicht am Rand der Kalbssteaks leicht einschneiden. Das Fleisch salzen, im ...
Nussecken I
1 SpringformPreise:
Discount: >5.80 €
EU-Bio: >8.51 €
Die Zubereitung des Teigs: Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Rührgerät zu einem Mürbeteig verkneten. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtem ...
Ententerrine mit Nüssen (Terrine de carnard aux nois ...
6 PortionenPreise:
Discount: ~8.01 €
EU-Bio: ~15.32 €
Den Backofen auf 180GradC (Gasherd Stufe 2-3) vorheizen. In einem kleinen säurebeständigen Topf Milch und Cognac vermischen. Die Gelatine hineinstreuen und quellen ...
Flambierte Schweinesteaks an Pfeffersauce
4 PortionenPreise:
Discount: >2.80 €
EU-Bio: >3.37 €
Die Steaks mit Haushaltpapier trockentupfen. Mit Salz und Pfeffer leicht würzen. In einer Bratpfanne das Öl erhitzen und die Steaks beidseitig anbraten. Den Cognac in ...
Geschnetzeltes Rindfleisch an Rotweinsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >2.39 €
EU-Bio: >1.88 €
Marinieren: Öl mit Cognac und Kräutern verrühren, über das Fleisch gießen, mischen, zugedeckt bei Raumtemperatur ca. 1 Std. marinieren. Speckwürfeli im Brattopf ...
Hühnerleber-Pate (Tessin)
1 RezeptPreise:
Discount: >2.68 €
EU-Bio: >3.25 €
Die Hühnerleber wird enthäutet und im Rahm gekocht. Rosmarin, Basilikum, Salbei dazugeben und im Mixer ganz klein hacken. Butter schaumig rühren und Masse darunter ...
Kaninchen mit Backobst - Variation 1
6 PortionenPreise:
Discount: >8.40 €
EU-Bio: >8.44 €
Die Aprikosen und Backpflaumen über Nacht in 1/8 l Wasser, vermischt mit dem Cognac, zugedeckt einweichen. am nächsten Tag den Speck in große Streifen schneiden und ...
Werbung/Advertising
