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Tomaten-Kefirsauce 4 Portionen Preise: Discount: >0.44 € EU-Bio: >0.44 € Demeter: >0.44 € Die Zutaten gut verrühren ud mit etwas Zucker abschmecken. Wer es etwas schärfer mag, verwendet statt Ketchup einen Curryketchup oder würzt zusätzlich mit | |
Weinbrand-Hähnchen (f. Erwachsene) 4 Portionen Preise: Discount: >3.45 € EU-Bio: >3.44 € Demeter: >3.76 € Die Anmerkung "f. Erwachsene" wählte die Fa. Wiesenhof, weil das Rezept mit Alkohol zubereitet wird. Gesäubertes Hähnchen zerteilen, mit Salz, Pfeffer, | |
Weinbrandmarinade für Spareribs 1 Rezept Preise: Discount: >1.17 € EU-Bio: >1.33 € Demeter: >1.36 € Alle Zutaten für die Marinade miteinander vermischen und mit den Gewürzen pikant abschmecken. Die Rippchen in eine flache Form legen, mit der Marinade | |
Mousse au chocolat mit Kaffee und Weinbrand 1 Rezept Preise: Discount: 2.44 € EU-Bio: 2.30 € Demeter: 2.57 € Eigelb und Zucker mit dem Mixer in einer Edelstahlschüssel zu einer dicklichen Masse aufschlagen, Milch einrühren.Die Mischung im heißen Wasserbad 10 Minuten | |
Raffiniertes Fischfilet 4 Portionen Preise: Discount: >1.00 € EU-Bio: >2.09 € Demeter: >2.22 € Suppengrün putzen, waschen und klein schneiden. In einer Pfanne Butter heiß werden lassen. Suppengrün darin andünsten. Wasser (1) zugießen und zum Kochen | |
Fruchtsalat mit Eiersoße 2 Portionen Preise: Discount: 2.64 € EU-Bio: 3.03 € Demeter: 3.12 € Die Früchte zerkleinern, mit Zucker (1) bestreuen und mit Weinbrand beträufeln. Ziehenlassen. Für die Soße die Eigelbe mit Zucker (2) cremigrühren. Ins | |
Gänsebraten auf pommersche Art 6 Portionen Preise: Discount: >2.09 € EU-Bio: >2.46 € Demeter: >2.39 € Menge mit einer Gans von 4-5kg ausreichend für 6-8 Personen. Backpflaumen abtropfen lassen, entsteinen. Äpfel schälen, Gehäuse entfernen. Früchte klein | |
Gefüllte Poularde im Ton-Mantel 6 Portionen Preise: Discount: >7.24 € EU-Bio: >7.36 € Demeter: >7.61 € Die Lotusblätter für 5-6 Stunden oder über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Die Shiitake-Pilze in lauwarmem Wasser 1 Stunde einweichen. Rote Bete schälen | |
Gegrillte Garnelen auf buntem Salat 4 Portionen Preise: Discount: >8.82 € EU-Bio: >9.06 € Demeter: >9.10 € Garnelen auftauen lassen. Knoblauch pellen, pressen und mit Sonne&Olive mischen. Paprikapulver und eine kräftige Prise Cayennepfeffer untermischen. Marinade und | |
Gegrilltes Lachsfilet m. Knoblauchbutter + Folienkartoffel 2 Portionen Preise: Discount: >0.33 € EU-Bio: >0.33 € Demeter: >0.37 € Lachsfilet mit Weinbrand beträufeln, 2 Std. im Kühlschrank ruhenlassen. Trockentupfen, salzen, pfeffern, ca. 10-12 Minuten grillen. Zitrone schälen, dabei | |
Gemischte Fleischhappen m. Mango-Chutney 2 Portionen Preise: Discount: >1.03 € EU-Bio: >1.03 € Demeter: >3.26 € Diese Essen eignet sich gut als pikantes Katerfrühstück oder als leichtes Abendbrot. Auf jeden Fall ist es ein leckeres, schnelles Gericht. :Das Fleisch in | |
Gemüsebecher ’Gute Ernte’ 6 Portionen Preise: Discount: >9.07 € EU-Bio: >9.38 € Demeter: >16.84 € Für die erste Schicht 1/3 der Gelatineblätter einweichen. Staudensellerie und Paprika waschen, putzen und würfeln. Tomatensaft und Ketchup verrühren, mit | |
Güdenländer Filetbraten 4 Portionen Preise: Discount: 21.24 € EU-Bio: 21.24 € Demeter: 21.33 € Champignons putzen und blättrig schneiden. Zwiebel häuten und in Scheiben schneiden. Möhren und Bohnen putzen und waschen, dann in wenig Salzwasser bei | |
Hagebuttensuppe auf pommersche Art 1 Rezept Preise: Discount: 1.41 € EU-Bio: 1.47 € Demeter: 1.51 € Das Rezept stammt aus einem Kochbuch das vor 1900 erschienen ist. Der Autor schreibt: "Das Vorbereiten der Hagebutten ist eine langwierige Sache, aber lohnend, | |
Hasenrücken ... la Piron 4 Portionen Preise: Discount: >4.35 € EU-Bio: >4.54 € Demeter: >4.62 € Hasenrücken auftauen lassen. Unter kaltem Wasser abspülen. Mit Haushaltspapier abtupfen. Für die Beize Rotwein, Olivenöl, Kräuteressig und Weinbrand in |
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