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Zutat: Rehfleisch frisch
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Rezepte 31 bis 40 von 181
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Rezepte 31 bis 40 von 181
Rehschnitzel in Wacholdersauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.80 €
EU-Bio: >1.80 €
Mit der Klinge eines großen Messers die Wacholderbeeren auf einem Brett leicht andrücken. Butter in Flöckchen auf einen Teller geben und im Eisfach kalt stellen. Die ...
Rehragout mit Weintrauben Croutons und Speck
4 PortionenPreise:
Discount: >2.78 €
EU-Bio: >3.07 €
Für das Ragout das Rehfleisch von den Sehnen befreien und in 3 bis 4 cm große Stücke schneiden. Sellerie, Möhre und Zwiebeln schälen und in etwa 3 cm große Würfel ...
Rehragout mit Weintrauben Croûtons und Speck
4 PortionenPreise:
Discount: >2.78 €
EU-Bio: >3.07 €
Für das Ragout das Rehfleisch von den Sehnen befreien und in 3 bis 4 cm große Stücke schneiden. Sellerie, Möhre und Zwiebeln schälen und in etwa 3 cm große Würfel ...
Rehbraten mit Kastanienrotkraut
4 PortionenPreise:
Discount: >1,130.91 €
EU-Bio: >529.02 €
Rehschlegel mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne Öl erhitzen, Fleisch darin rundum scharf anbraten. Fleisch danach herausnehmen. In der Fleischpfanne Lauch, ...
Rehschnitzel an Fruchtiger Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.11 €
EU-Bio: >1.55 €
Große Trauben halbieren, kleine ganz lassen. Die Äpfel vierteln, Kerngehäuse entfernen, Fruchtviertel in Spalten schneiden. Die Früchte in 1 Esslöffel Butter ...
Rehmedaillons mit Holundersauce
4 PortionenPreise:
Discount: >2.29 €
EU-Bio: >2.51 €
In einem Topf das Olivenöl erhitzen, die feingewürfelten Schalotten darin anschwitzen, das zerkleinerte Gemüse und die Pfefferkörner dazugeben und mit Portwein ...
Rehschnitten mit Orangen
1 RezeptPreise:
Discount: >5.37 €
EU-Bio: >5.59 €
(*) Weihnachtsmenü 2001 Aus dem ausgelösten Rückenfilet flache Scheiben oder Medaillons von etwa 2 bis 3 cm schneiden, mit Salz und Pfeffer einreiben, in Mehl wenden ...
Rehragout Elsässisch
4 PortionenPreise:
Discount: >7.06 €
EU-Bio: >6.67 €
Rehschulter ausbeinen und mit Lauch, Karotten, Sellerie und mit Nelken gespickter Zwiebel 2 Tage in Rotwein und etwas Öl marinieren. Dann das Fleisch aus der Marinade ...
Gebeizte Reh- oder Hirschkeule.
1 RezeptPreise:
Discount: >0.94 €
EU-Bio: >1.76 €
Man löst den Knochen heraus, wäscht und häutelt die Keule gut ab, teilt sie der Größe der Fleischgläser entsprechend in Braten, rollt und bindet sie, indem man sie ...
Rehmedaillons in weißer Pfeffersauce auf Selleriepüree
4 PortionenPreise:
Discount: >14.74 €
EU-Bio: >14.97 €
Den Rehrücken von den Knochen lösen und sorgfältig von allen Sehnen und Häuten befreien. Die Knochen klein hacken und in einem schweren, großen Topf zusammen mit ...
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