Rezept 76 bis 90 von 181
Rehmedaillons an Preiselbeersauce und Haselnussspätzli 4 Portionen Preise: Discount: >4.06 € EU-Bio: >4.28 € Demeter: >4.67 € Für die Spätzli: Mehl mit dem Salz und den Nüssen mischen. Eine Vertiefung eindrücken. Eier, Milchwasser und Petersilie verquirlen. In die Mehlmulde geben und | |
Rehmedaillons auf Rahmsteinpilzen 2 Portionen Preise: Discount: >9.37 € EU-Bio: >9.48 € Demeter: >9.75 € Den Rehrücken in 6 Medaillons schneiden und mit Salz, Pfeffer und gemahlenem Wacholder würzen. In einer Pfanne mit Olivenöl, dem Thymian und Rosmarin die | |
Rehmedaillons im Waldpilzflan 2 Portionen Preise: Discount: >1.35 € EU-Bio: >1.41 € Demeter: >1.45 € Aus dem Rehrücken ca. 50 g schwere Medaillons schneiden und diese leicht plattieren. (Sie sollten mindestens noch 2 cm stark sein.) Die Medaillons mit Salz, | |
Rehmedaillons in weißer Pfeffersauce auf Selleriepüree 4 Portionen Preise: Discount: >10.78 € EU-Bio: >10.77 € Demeter: >11.05 € Den Rehrücken von den Knochen lösen und sorgfältig von allen Sehnen und Häuten befreien. Die Knochen klein hacken und in einem schweren, großen Topf | |
Rehmedaillons in weißer Pfeffersauce auf Selleriepüree 4 Portionen Preise: Discount: >9.82 € EU-Bio: >9.80 € Demeter: >10.09 € Den Rehrücken von den Knochen lösen und sorgfältig von allen Sehnen und Häuten befreien. Die Knochen klein hacken und in einem schweren, großen Topf | |
Rehmedaillons mit Holundersauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.29 € EU-Bio: >2.33 € Demeter: >2.64 € In einem Topf das Olivenöl erhitzen, die feingewürfelten Schalotten darin anschwitzen, das zerkleinerte Gemüse und die Pfefferkörner dazugeben und mit | |
Rehmedaillons mit Johannisbeersauce 8 Portionen Preise: Discount: >2.52 € EU-Bio: >2.51 € Demeter: >2.75 € Den Rehrücken parieren und das Fleisch auslösen. In Klarsichtfolie wickeln und kalt stellen. Für den Wildfond den Rücken in kurze Stücke zerteilen und mit | |
Rehmedaillons mit Trüffelsauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.52 € EU-Bio: >1.52 € Demeter: >1.57 € Die Trüffel schälen, die Schalen aufheben. Die Trüffel in dünne Scheiben schneiden, diese zu Stiften schneiden. Kalbsfond und Wildglace mit den | |
Rehnüßchen mit Feigensauce, Romanescogemüse’ 4 'Portionen Preise: Discount: >5.85 € EU-Bio: >6.05 € Demeter: >6.71 € Rehrückenfleisch vom Knochen lösen, häuten. Knochen klein hacken und mit Haut, Sehnen, gewürfeltem Suppengrün, Zwiebeln und Knoblauch in heißem Öl | |
Rehnüssli rose gebraten an Balsamico (*) 4 Portionen Preise: Discount: >2.07 € EU-Bio: >2.36 € Demeter: >2.46 € (*) und Speck-Zwiebeln mit bunten Herbstsalaten Das Rehnüssli würzen. In einer Lyonerpfanne anbraten, umdrehen, ca. acht bis zehn Minuten im Ofen bei 200 Grad | |
Rehpalatschinken 4 Portionen Preise: Discount: >1.27 € EU-Bio: >1.32 € Demeter: >1.48 € 25 Minuten , einfach Für die Fülle: Rehrücken in 1 cm-Scheiben schneiden. In einer Pfanne Butter erhitzen, Fleisch darin kurz anbraten, mit Meersalz und | |
Rehpastete 8 Portionen Preise: Discount: >6.64 € EU-Bio: >6.48 € Demeter: >7.71 € Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten Ruhezeit: 2 Stunden Backzeit: 90 (50) Minuten Diese Pastete in der Teigkruste kann ebenso in der Form wie auf dem Blech | |
Reh-Pastete, ausführlich 1 Rezept Preise: Discount: >18.60 € EU-Bio: >18.79 € Demeter: >18.79 € (*) Für eine Cakeform von 25 cm Länge Cakeform mit Backpapier, dann mit Kuchenteig auslegen. Den überstehenden Teig auf den Rand der Cakeform legen und | |
Reh-Pastete, ausfürlich 1 Rezept(*) Preise: Discount: >18.19 € EU-Bio: >18.20 € Demeter: >18.20 € (*) Für eine Cakeform von 25 cm Länge Cakeform mit Backpapier, dann mit Kuchenteig auslegen. Den überstehenden Teig auf den Rand der Cakeform legen und | |
Rehpfeffer 2 Portionen Preise: Discount: >2.35 € EU-Bio: >2.34 € Demeter: >2.52 € Das Fleisch in 4 cm große Würfel schneiden und 1-2 Tage in eine Marinade aus 1/2 l Rotwein, Lorbeerblättern, Wacholderbeeren, Pfefferkörnern, Sellerie, |
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