Rezept 1006 bis 1020 von 1108
 | Hammelkrone mit Orangenreis 4 Portionen Preise: Discount: >1.10 € EU-Bio: >1.11 € Demeter: >1.25 € Das Fleischstück vom Metzger in der Mitte der Wirbelsäule der Länge nach teilen lassen, zu einer Krone zusammenbiegen und beide Stücke zusammennähen. Die |
 | Hammelragout (Navarin de mouton) 8 Portionen Preise: Discount: >2.31 € EU-Bio: >2.93 € Demeter: >4.76 € Das Hammelfleisch, es soll zu je einem Drittel aus Schulter, Brust und Rippenstück bestehen, in mittelgroße Stücke schneiden. Die Stücke werden mit Salz, |
 | Hase im Rotweintopf (Jugged Hare) 4 Portionen Preise: Discount: >4.21 € EU-Bio: >4.86 € Demeter: >10.03 € Den abgezogenen, gewaschenen und ausgenommenen Hasen zerteilen. In den einzelnen Stücken sollen sich nach Möglichkeit nur noch wenige Knochen befinden. Die |
 | Hasenpfeffer (Civet de lièvre) 10 Portionen Preise: Discount: >4.22 € EU-Bio: >4.18 € Demeter: >6.62 € Den Hasen abhäuten, Blut und Leber in einer Schüssel aufheben, Essig dazugeben, damit das Blut nicht gerinnt. Den Hasen tranchieren und in dem Rotwein mit den |
 | Haxenscheiben mit Backpflaumen 2 Portionen Preise: Discount: >3.51 € EU-Bio: >4.91 € Demeter: >5.14 € Suppengrün putzen bzw. schälen, waschen und kleinschneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und in würfel schneiden. Haxenscheiben kalt abspülen und |
 | Hecht von den Flus in suben (Flusshecht-Suppe) 4 Portionen Preise: Discount: >1.89 € EU-Bio: >2.87 € Demeter: >2.84 € Den Fisch ausnehmen, säubern, das Fleisch sauber von den Gräten lösen und grob zerteilen. Die Fischreste (Gräten, Kopf, Flossen) in dem Wasser mit der in |
 | Herbstliche Möhren-Orangensuppe 4 Portionen Preise: Discount: >3.76 € EU-Bio: >4.89 € Demeter: >4.96 € Möhren und Suppengrün putzen, waschen und in Stücke schneiden. Möhren- und Suppengrünstücke mit wenig Wasser zum Kochen bringen und garen. Etwas abkühlen |
 | Hirschrücken mit Haselnusskruste 6 Portionen Preise: Discount: >4.43 € EU-Bio: >5.49 € Demeter: >5.49 € Filet entsehnen. Sehnen, Knochen und Suppengrün in etwa der Hälfte von Butterschmlaz (1) anbraten. Wacholderbeeren, Rotwein und Essig zufügen, mit Wasser |
 | Hochrippe ’Light’ mit Gemüse und Sauce Hollandaise 4 Portionen Preise: Discount: >5.62 € EU-Bio: >6.74 € Demeter: >6.70 € Suppengrün putzen, waschen und kleinschneiden, Zwiebel halbieren. Mit Knochen, Salz, Pfeffer- und Pimentkörnern, Lorbeer, Wacholder und Provencekräutern in |
 | Hochzeitssuppe mit Fleischklößchen und Eierstich 1 Rezept Preise: Discount: >7.58 € EU-Bio: >7.41 € Demeter: >10.69 € Kochen Sie eine Brühe aus dem Hühnerklein, dem gewaschenen und grob geschnittenen Suppenbund, abgeschmeckt mit Salz und weißem, gemahlenem Pfeffer. Während |
 | Huhn Sirikit 4 Portionen Preise: Discount: 5.76 € EU-Bio: 9.36 € Demeter: 9.45 € Das Huhn ausnehmen und säubern. Mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und etwas Pfeffer einreiben. In Stücke schneiden. Die Geflügelstücke in den |
 | Hühnchen ’Oriental’ mit Mandarinen 1 Rezept Preise: Discount: >3.07 € EU-Bio: >4.21 € Demeter: >4.07 € Suppengrün waschen, putzen und zerkleinern. Salzwasser zum Kochen bringen. Pfefferkörner, Lorbeerblätter, in Streifen geschnittene Zwiebel und das Suppengrün |
 | Hühnerfrikassee mit Champignons 5 Portionen Preise: Discount: >5.67 € EU-Bio: >6.71 € Demeter: >6.62 € Dieses Rezept ist mit 1200g Fleisch für 5 Portionen berechnet. Das gilt auch für die Angaben in den Zusatzfeldern. Huhn und gewürfeltes Suppengrün mit zwei |
 | Hühnerfrikassee mit Champignons und Spargel 4 Portionen Preise: Discount: >2.32 € EU-Bio: >3.38 € Demeter: >3.38 € Zuerst wird das Suppenhuhn in einem möglichst großen Topf, zusammen mit dem Suppengrün und den Möhren weichgekocht. Nun wird das Huhn aus dem Topf entnommen |
 | Hühnerfrikassee mit Erbsen 4 Portionen Preise: Discount: >3.76 € EU-Bio: >4.80 € Demeter: >4.80 € Das Hähnchen in 2 kleine Teile pro Person schneiden. Wasser, kleingeschnittenes Suppengrün, Pfeffer und Thymian in eine große Mikrowellenform geben, salzen |
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