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Roastbraten ”Esterhßzy” 4 Portionen Preise: Discount: >1.01 € EU-Bio: >1.05 € Demeter: >1.31 € Das Fleisch mit dem Küchenbeil zwischen zwei Folien etwas flach klopfen, salzen, pfeffern, sofort in Mehl wenden und in einer Pfanne oder einem Bratentopf mit | |
Rosenkohl-Ragout 4 Portionen Preise: Discount: >3.61 € EU-Bio: >3.65 € Demeter: >4.17 € Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. Möhren und Petersilienwurzeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Haselnusskerne grob hacken. Rosenkohl putzen, | |
Rote-Beete-Essenz mit Krebsschwänzen 1 Rezept Preise: Discount: >3.42 € EU-Bio: >3.47 € Demeter: >3.34 € Rote Bete waschen und schälen (Haushaltshandschuhe). Eine kleine Knolle in Scheiben schneiden, die übrigen auf der Küchenreibe grob raspeln. Die | |
Rote-Bete-Suppe mit Entenkeulen 4 Portionen Preise: Discount: >5.63 € EU-Bio: >5.76 € Demeter: >5.80 € Grünkern über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Tomaten fein hacken. Entenkeulen abspülen trockentupfen und etwa die Hälfte der fetten Entenhaut abschneiden. | |
Rote-Bete-Suppe mit geräuchertem Aal 4 Portionen Preise: Discount: >16.63 € EU-Bio: >17.01 € Demeter: >16.94 € Rote Bete, Möhre und Petersilienwurzeln schälen und auf der Haushaltsreibe raspeln. Zwiebel schälen und würfeln. Öl in einem Topf erhitzen. Das Gemüse, | |
Roulade vom Saibling mit Blattsalat-Meerrettichsauce 4 Portionen Preise: Discount: >16.58 € EU-Bio: >16.41 € Demeter: >16.88 € Fisch Die Saiblinge filetieren, zurechtschneiden und die feinen Gräten mit einer Pinzette ziehen. Wenn kein Räucherofen vorhanden ist, in einem flachen Topf | |
Rtv-Festtagsbraten 1 Rezept Preise: Discount: >7.38 € EU-Bio: >7.44 € Demeter: >7.72 € Für die Marinade Möhren, Zwiebeln und Sellerie schälen. Zwiebeln vierteln, Möhren und Sellerie klein schneiden. Gemüse mit Petersilienwurzeln, | |
Rübchen-Kartoffelrösti mit Hackfleischnudeln und Radieschensprossensoße 2 Portionen Preise: Discount: >5.77 € EU-Bio: >5.12 € Demeter: >7.48 € Möhre mit Messer abreiben (nicht schälen) und grob raffeln. Kartoffeln, Petersilienwurzel schälen, ebenfalls grob raffeln. Schnittlauch, Petersilie säubern, | |
Russische Eier 2 Portionen Preise: Discount: >3.45 € EU-Bio: >3.90 € Demeter: >4.07 € Die Eier hart kochen. Rote Bete in mit der Schale weich kochen, Kartoffel ebenfalls. Karotte, Sellerie und Petersilienwurzel in kleine Würfel schneiden und | |
Russische Eier... (1 von 2) 1 Kompil Preise: Discount: >10.54 € EU-Bio: >11.65 € Demeter: >12.16 € Für alle Varianten: Eier hart kochen, abschrecken und der Länge nach halbieren. Var. 1: Das Eigelb aus dem Ei nehmen. Mit Zitronensaft, Mayonaise, Apfel und | |
Saarländische ”Verheiratete” von der Petersilie 4 Portionen Preise: Discount: 8.04 € EU-Bio: 8.36 € Demeter: 9.14 € (*) Küchenkraut Peterlein Ein Topf mit reichlich Wasser und Salz zum Kochen bringen. Eier mit den Blättern der Blattpetersilie mixen. Das gesiebte Mehl mit den | |
Safran-Couscous mit Huhn und Zitronensauce 1 Rezept Preise: Discount: >19.66 € EU-Bio: >45.72 € Demeter: >44.62 € 1. Porree putzen, das Weisse und Hellgrüne in 5 cm lange Stücke schneiden. Restliches Gemüse putzen und in Scheiben schneiden. 2 TL Zitronenschale abreiben, | |
Saibling blau mit Gurke und 2 Portionen Preise: Discount: >1.72 € EU-Bio: >1.69 € Demeter: >1.81 € Die Möhre und die Petersilienwurzel schälen und in Scheibchen schneiden. Den Lauch von den harten grünen Blättern und dem Wurzelansatz befreien, waschen und in | |
Saibling in Alufolie 1 Portion Preise: Discount: >1.17 € EU-Bio: >1.18 € Demeter: >1.41 € Den Saibling auf beiden Seiten drei Mal einschneiden. Salzen, mit etwas Zitronensaft begießen, den Bauch mit Petersiliengrün und einem Stück Butter füllen. | |
Saitan In Cassisjus 4 Portionen Preise: Discount: >12.74 € EU-Bio: >12.79 € Demeter: >12.85 € Saitan ist Weizeneiweiß. Zur Herstellung wird Weizenmehlteig im Wasser solange geknetet, bis er eine elastische Masse bildet. Erhältlich im |
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