Rezept 316 bis 330 von 402
 | Stufato - Goethes Leibgericht - Ein Dämpffleisch vom Ochsenschwanz 4 Portionen Preise: Discount: 21.07 € EU-Bio: 21.26 € Demeter: 21.63 € Auf den Küchenzettel, den Goethe oft selbst gestaltete, hatte die Anwesenheit von Gästen besonderen Einfluss. Meist gab es neben der Suppe drei oder maximal 4 |
 | Stuffed Turkey - Truthahn Mit Zwei Füllungen 8 Portionen Preise: Discount: >11.39 € EU-Bio: >11.45 € Demeter: >11.87 € Für die Salbei-Zwiebelfüllung die Zwiebeln pellen und in kaltem Wasser aufsetzen. Etwa 5 Minuten köcheln lassen. Dann das Wasser abgießen und die Zwiebeln mit |
 | Sulz vom Gekochten Kalbskopf 4 Portionen Preise: Discount: >1.45 € EU-Bio: >1.45 € Demeter: >1.36 € Die Kalbskopfteile in kleinere Stücke zerteilen bzw. zersägen (kann man beim Fleischer auch schon zerteilt bestellen) und in einen großen Suppentopf geben. |
 | Suppe von Csalloköz 4 Portionen Preise: Discount: >2.54 € EU-Bio: >2.72 € Demeter: >3.12 € Das in Würfel geschnittene Fleisch wird in 1,5 l Salzwasser, dem man auch etwas Pfeffer hinzugibt, eine Stunde lang gekocht. Inzwischen putzt man das |
 | Suppe von Taschenkrebsen 2 Portionen Preise: Discount: >11.83 € EU-Bio: >12.01 € Demeter: >12.40 € Fenchel, Karotte, Sellerie und Petersilienwurzel putzen und in 1 cm große Würfel schneiden, die Abschnitte zur Seite legen. Die Fischkarkassen gut waschen und |
 | Tafelspitz - Variation 1 6 Portionen Preise: Discount: >3.89 € EU-Bio: >4.36 € Demeter: >4.99 € Ungeschälte Zwiebeln halbieren, auf den Schnittflächen rösten. Petersilienwurzel, Möhre, Knollen- und Staudensellerie geputzt würfeln. Tomaten vierteln. |
 | Tafelspitz - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >1.19 € EU-Bio: >1.22 € Demeter: >1.17 € Fleisch mit Salz (wenn gepökelte Rinderbrust, dann kein Salz verwenden), Lorbeerblatt und Pfefferkörner in das kochende Wasser geben, im geschlossenen Topf auf 1 |
 | Tafelspitz mit Apfel-Sellerie-Püree 4 -6 Portionen Preise: Discount: >17.88 € EU-Bio: >18.03 € Demeter: >18.55 € 1. Die Zwiebeln und die Petersilienwurzel schälen und vierteln. Die Möhren und das Suppengemüse waschen, putzen und in große Stücke schneiden. Das Gemüse mit |
 | Tafelspitz mit Gemüsesauce 1 Rezept Preise: Discount: >7.75 € EU-Bio: >7.92 € Demeter: >8.26 € Butter und Mehl verkneten und ins Gefrierfach legen. Zwiebeln, Möhren, Petersilienwurzel und Sellerie putzen und würfeln. Petersilie grob hacken. Den Speck in |
 | Tafelspitz mit Meerrettichsauce - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.57 € EU-Bio: >1.61 € Demeter: >2.15 € Wasser mit Salz aufkochen. Das Fleisch hineinlegen und 2 Stunden köcheln lassen. Suppengemüse putzen, in kleine Stücke schneiden, 30 Minuten vor Ende der |
 | Tafelspitz W II 1 Rezept Preise: Discount: >5.26 € EU-Bio: >5.29 € Demeter: >5.28 € Das Mark aus den Knochen drücken, in einer Schüssel mit kaltem Wasser einen Tag lang in den Kühlschrank stellen, damit es schön weiß wird. Ab und zu das |
 | Tafelspitzscheiben in Kartoffelbackteig auf Bratapfelsauce 4 Portionen Preise: Discount: >3.97 € EU-Bio: >4.51 € Demeter: >4.76 € Zwiebel ungeschält halbieren und auf den Schnittflächen in einer trockenen Pfanne rösten. Petersilienwurzel, Karotte und Knollensellerie waschen, schälen und |
 | Tafelspitzsülzchen im Fenchelmantel 4 Portionen Preise: Discount: >6.13 € EU-Bio: >6.17 € Demeter: >11.52 € 3 Stunden (ohne Stehzeiten), für Ehrgeizige Für die Suppe: Schon am Vortag den Tafelspitz im leicht kochenden Wasser mit dem Gemüse und Gewürzen in etwa 2 |
 | Tagliatelle ’alla Bolognese’ 4 Portionen Preise: Discount: >3.48 € EU-Bio: >3.40 € Demeter: >10.28 € Das Rindfleisch durch die mittlere Scheibe des Fleischwolfs drehen. Die Zwiebel fein würfeln. Die Möhre, den Sellerie und die Petersilienwurzel putzen und in |
 | Tarhonyasuppe 4 Portionen Preise: Discount: >1.35 € EU-Bio: >1.38 € Demeter: >1.46 € Die Knochen mit der Petersilienwurzel in Wasser zwei Stunden kochen. Tarhonya in Fett rösten, feingeschnittene Zwiebel, Petersilie, Paprika, die |
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