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Taubensuppe mit Reis 4 Portionen Preise: Discount: >14.53 € EU-Bio: >14.53 € Demeter: >14.65 € Heute sind Tauben und damit auch die hervorragende Taubensuppe fast vom Speiseplan verschwunden. Nur ganz selten kommt Taube auf den Tisch, die zum Repertoire der | |
Tellersülze mit Kasseler 2 Portionen Preise: Discount: >2.18 € EU-Bio: >2.20 € Demeter: >2.19 € Kalbsfüsse mit etwas Pfeffer und Wasser in einenTopf geben und mindestens eine Stunde kochen. Danach das Gemüse am Stück, Lorbeerblatt, Nelke, Wein und Essig | |
Tellersülze von Edelfischen mit Tourniertem Gemüse Und Safran 1 Rezept Preise: Discount: >8.76 € EU-Bio: >8.95 € Demeter: >9.49 € Das Gemüse schälen, waschen und in 2x2 cm große Würfel schneiden. Größere Hautflächen der Fische, Kiemen und Innereien werden nicht verwendet. TIPP: | |
Thüringer Blutwurst mit Sauren Linsen 1 Rezept Preise: Discount: >3.04 € EU-Bio: >3.07 € Demeter: >3.24 € Die Linsen am Vortag in Wasser einweichen. Den Porree, die Petersilienwurzel, den Sellerie und die Möhren putzen, waschen, abgetropft in kleine Stücke schneiden | |
Thüringer Gebratene Blutwurstscheiben Mit Linsengemüse 1 Rezept Preise: Discount: >5.58 € EU-Bio: >5.61 € Demeter: >5.83 € Linsen kalt abwaschen, mit Salzwasser in einen Topf geben und ca. 20 Minuten garen. Porree putzen und waschen, Petersilienwurzel, Sellerieknolle und Möhren | |
Tiroler Gröstel mit Spiegelei und Speckkrautsalat 4 Portionen Preise: Discount: >3.21 € EU-Bio: >3.66 € Demeter: >4.04 € Das Rindfleisch in einem großen Topf mit Wasser zustellen. Mit Zwiebel, Lauch, Karotte, Knollensellerie, Petersilienwurzel, Liebstöckel, Thymian, Salz, | |
Tschechischer Lendenbraten für festliche Anlässe 4 Portionen Preise: Discount: >36.30 € EU-Bio: >36.47 € Demeter: >37.04 € Das Fleisch sollte zunächst zwei bis drei Tage eingelegt werden. Für die Beize Essig, Wein und Wasser mischen. Mit Salz, Pfeffer, Wacholder, Lorbeer, Thymian und | |
Ujhazi Hühnersuppe 4 Portionen Preise: Discount: >4.77 € EU-Bio: >4.85 € Demeter: >4.93 € Das Huhn wird gründlich abgespült, der Kopf, Hals, Beine abgetrennt und das Übrige im Ganzen in einem entsprechend großen Topf zum Kochen aufgesetzt. Es wird | |
Ukrainische Borschtschsuppe 4 Portionen Preise: Discount: >4.28 € EU-Bio: >5.13 € Demeter: >11.89 € Gewaschenes Fleisch mit gesäuberten Petersilienwurzeln und gelben Rüben in kaltem Wasser aufs Feuer stellen. Wenn es zu kochen anfängt, salzen. Rote Rüben | |
Ungarische Gemüsesuppe 1 Rezept Preise: Discount: >7.84 € EU-Bio: >7.90 € Demeter: >8.35 € Die Kartoffel schälen und würfelig schneiden, die Karotten ebenfalls schälen und in feine Scheiben schneiden, den Karfiol in kleine Teile (Röschen) zerteilen, | |
Warmer Borstsch (mit Fleisch) (Borschtsch) 5 Portionen Preise: Discount: >3.39 € EU-Bio: >4.37 € Demeter: >4.79 € Zuerst Fleisch und Knochenbrühe zubereiten. Rote Rüben waschen, putzen, in dünne Streifen schneiden, salzen, mit Essig beträufeln und vermengen, mit etwas Fett | |
Warmer Zuckerschoten-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >8.46 € EU-Bio: >8.46 € Demeter: >8.49 € Gemüse putzen, von den Zuckerschoten eventuell Fäden abziehen. Möhren längs in dünne Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln in Stücke schneiden, Petersilienwurzel | |
Waterzooi 4 Portionen Preise: Discount: >2.24 € EU-Bio: >2.59 € Demeter: >3.42 € Zwiebel würfeln, je 160 g Möhren und Sellerie und eine Stange Porree in Stifte, das restliche Gemüse grob zerteilen. Kartoffeln schälen. Hähnchenteile von | |
Weihnachtssuppe 4 Portionen Preise: Discount: >4.47 € EU-Bio: >4.47 € Demeter: >4.93 € 25 Minuten , einfach Vom Räucherkarpfen die Haut sowie die Grätenabschnitte in Veltliner aufkochen und 10 Minuten ziehen lassen, danach durch ein feines Sieb | |
Altdeutscher Kartoffeltopf m. Pfifferlingen 4 Portionen Preise: Discount: >9.09 € EU-Bio: >9.44 € Demeter: >9.90 € Rindfleisch in 1 1/2 cm große Würfel schneiden und in dem heißen Fett kräftig anbraten. Mit je der Hälfte Brühe und Weißwein aufgießen und |
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