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Zutat: Petersilienwurzel
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Rezepte 261 bis 270 von 421
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Rezepte 261 bis 270 von 421
Wildschweinsschnitten
1 RezeptPreise:
Discount: >71.24 €
EU-Bio: >70.88 €
Vom Wildschweinskarree werden Haut und Fett abgeschnitten, die Knochen ausgelöst und Schnitzel geschnitten, die man spickt, salzt, mit einer Seite in Mehl taucht und ...
Kräuternudeln mit Gemüsesugo
1 RezeptPreise:
Discount: >4.14 €
EU-Bio: >4.05 €
Kräuternudeln: Mehl, Grieß und Salz auf ein Brett häufen. In die Mitte eine Mulde drücken, Eier und ÖL hineingeben. Eier mit etwas Mehl verquirlen und falls nötig ...
Fischsuppe Mit Rouille
1 RezeptPreise:
Discount: >7.53 €
EU-Bio: >7.90 €
1. Die Fischfilets in mundgerechte Würfel schneiden. Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Mit den Thymianzweigen und 1 El Olivenöl zum Fisch geben, abgedeckt 30 ...
Dunkler Fond - Variation 2
1 RezeptPreise:
Discount: >4.02 €
EU-Bio: >3.80 €
Öl erhitzen und darin die abgetupften Knochen anrösten. Gemüse putzen, waschen und grob zerteilen, ca 15' mitrösten. Mit etwas kaltem Wasser ablöschen, dabei den ...
Forelle ”blau”
4 PortionenPreise:
Discount: >4.35 €
EU-Bio: >4.12 €
Tipp: Voraussetzung für dieses Gericht ist, dass man Forellen verwendet, die am gleichen Tag unmittelbar vor der Zubereitung erst geschlachtet wurden. Die äußere ...
Gefilte Fisch - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >16.22 €
EU-Bio: >16.45 €
Den Fisch putzen, dann die Haut am Kopfteil mit einem scharfen Messer einschneiden, vorsichtig unter die Haut greifen und diese langsam bis zum Schwanz abziehen, dabei ...
Geschmorte Lammschulter mit Polenta
4 PortionenPreise:
Discount: >21.84 €
EU-Bio: >50.29 €
Das Gemüse waschen und putzen, vom Lauch nur die weiße Stange nehmen, alles in kleine Würfel schneiden, den Knoblauch fein hacken. Das geht am besten alles zusammen ...
Heller Kalbsfond
4 PortionenPreise:
Discount: >9.64 €
EU-Bio: >10.70 €
Gehackte Knochen warm waschen. Mit kaltem Wasser bedecken, langsam kochen, dabei Fett und Schaum ständig abschöpfen. Nach halber Kochzeit Wurzelwerk, Zwiebeln, Lauch ...
Klare Thai-Suppe mit Entenbrust und Shi-Itake-Pilzen
4 PortionenPreise:
Discount: >2.37 €
EU-Bio: >2.42 €
Aus der Ente die beiden Bruststücke herausschneiden. Die Haut mit einem scharfen Messer rautenförmig bis aufs Fleisch einschneiden. Die Chilischote längs halbieren, ...
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