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Zutat: Petersilienwurzel
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Rezepte 71 bis 80 von 421
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Rezepte 71 bis 80 von 421
Dunkler Fond - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >2.44 €
EU-Bio: >2.46 €
1. Backofen auf 250°C vorheizen, Öl in die Fettpfanne geben und erhitzen. Die Knochen abwischen, aber nicht waschen, und mit den Parüren im heißen Öl rundherum ...
Miesmuscheln Klassisch Rheinische Art
4 PortionenPreise:
Discount: >15.25 €
EU-Bio: >15.23 €
Die in Würfel geschnittenen Gemüse und die Pfefferkörner in leicht gesalzenem Wasser 5 Minuten kochen. Dann den Weißwein und die Muscheln hinzu geben. Weitere 5 ...
Tafelspitz W II
1 RezeptPreise:
Discount: >5.58 €
EU-Bio: >4.86 €
Das Mark aus den Knochen drücken, in einer Schüssel mit kaltem Wasser einen Tag lang in den Kühlschrank stellen, damit es schön weiß wird. Ab und zu das Wasser ...
Heller Fond
1 RezeptPreise:
Discount: >2.46 €
EU-Bio: >2.52 €
Im Gegensatz zum dunklen Fond werden hier die Knochen, Geflügelteile und Gemüse nicht angeröstet, sondern im geschlossenen Topf bei mittlerer Hitze in Öl gedünstet, ...
Gelbe Erbsensuppe - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >11.39 €
EU-Bio: >10.71 €
Die ungeschälten gelben Erbsen über Nacht in Wasser einweichen. Die Kartoffeln waschen und schälen, die Möhren putzen und beides in 1 cm-Würfel schneiden. Die ...
Kartoffelsuppe mit saurem Rahm
4 PortionenPreise:
Discount: >2.25 €
EU-Bio: >2.25 €
Knochen und Suppengrün in 1 1/2 Liter Salzwasser 2 Stunden kochen. Duchr ein Sieb gießen und fügt die Kartoffeln zu. Garen bis die Kartoffelwürfel weich ...
Hannoversche Erbsensuppe
6 PortionenPreise:
Discount: >3.36 €
EU-Bio: >3.21 €
Milch mit Butter, Salz und Zucker zum Kochen bringen, den Grieß einrieseln lassen und so lange unter Rühren kochen, bis sich die Masse als Kloss vom Topfboden löst. ...
Lammkeule Mit Zitronensauce
6 PortionenPreise:
Discount: >37.72 €
EU-Bio: >37.52 €
Die Lammkeule von evtl. vorhan denen groben Häuten und Sehnen befreien, mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einem Bräter erhitzen, die Keule rundum darin anbraten. ...
Fischfond - Variation 4
1 RezeptPreise:
Discount: >2.83 €
EU-Bio: >3.02 €
Gewaschene Gräten in Butter andünsten. Das Gemüse zugeben. Mit Weißwein angießen und das Wasser auch dazu geben. Anzumerken ist, dass die Fischgräten eben nur ...
Serbische Bohnensuppe (Corba Od Pasulja)
4 PortionenPreise:
Discount: >2.10 €
EU-Bio: >2.22 €
Bohnen waschen, über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Am nächsten Tag mit frischem Wasser bedeckt aufsetzen, halbierte Zwiebel (1) und geschnittene Knoblauchzehen ...
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