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 | Geflügel-Rosmarin-Spieß mit Tomaten-Balsamico-Soße 1 Rezept Preise: Discount: >2.08 € EU-Bio: >2.13 € Demeter: >2.17 € Zubereitung: Die Leber säubern, von den Sehnen befreien und auf die Rosmarinzweige stecken. Anschließend in Öl anbraten und würzen. Die Tomaten klein würfeln, |
 | Gefüllte Fleischtomate 2 Portionen Preise: Discount: >4.05 € EU-Bio: >4.87 € Demeter: >4.91 € Von den Tomaten einen Deckel abschneiden, dann aushöhlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Schalottenwürfel in Olivenöl mit Rosmarin und Chili anschwitzen, |
 | Gefüllte Kalbshaxe mit Tomatenpolenta 4 Portionen Preise: Discount: >8.89 € EU-Bio: >11.42 € Demeter: >11.86 € Für die Füllung die Brötchen in 2 cm große Würfel schneiden. Brötchen in eine Schale geben und mit den Eiern vermengen. Schalotten in Streifen schneiden. |
 | Gefüllte Mais-Gnocchi mit Petersiliensauce 1 Rezept Preise: Discount: 11.15 € EU-Bio: 11.67 € Demeter: 11.55 € Das Wasser mit dem Salz aufkochen. Den Grieß einrieseln lassen und unter häufigem Umrühren auf kleinstem Feuer ca. fünfzehn Minuten ausquellen lassen. Vom Herd |
 | Gefüllte Maisschnitten mit Bergkäse überbacken 6 Portionen Preise: Discount: >2.34 € EU-Bio: >2.87 € Demeter: >2.63 € Rindsuppe zum Kochen bringen, mit Kräutersalz würzen. Maisgrieß einrühren, etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen. Danach vom Herd nehmen und 15 bis |
 | Gefüllte Polenta - Polenta Ripiena 6 Portionen Preise: Discount: >8.60 € EU-Bio: >10.50 € Demeter: >10.74 € 1 Ltr. Wasser mit Salz zum Kochen bringen. Den Polentagrieß einrieseln und bei milder Hitze unter ständigem Rühren 25-30 Minuten ausquellen lassen. 80 g Butter |
 | Gefüllte Polenta (Graubünden) 6 Portionen Preise: Discount: >9.72 € EU-Bio: >11.11 € Demeter: >11.34 € Wasser mit Salz zum Kochen bringen, den Polentagrieß einrieseln und bei milder Hitze unter ständigem Rühren 25 bis 30 Minuten ausquellen lassen. Butter (1) und |
 | Gefüllte Polentaknödel 4 Portionen Preise: Discount: 3.46 € EU-Bio: 3.78 € Demeter: 3.74 € Dieses Rezept ist eine ideale Beilage zu gebratener Ente und Rahmkohl im Rahmen eines Weihnachtsmenüs. Hühnerfond aufkochen, Polentagrieß einrühren, Olivenöl |
 | Gefüllte Polentalaibchen mit Herbstlichem Blattsalat und Kräuterjoghurt 4 Portionen Preise: Discount: >2.68 € EU-Bio: >3.98 € Demeter: >4.12 € Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden. In einer Pfanne mit etwas Olivenöl goldgelb rösten. Mit Salz, Pfeffer und getrocknetem Majoran würzen. In |
 | Gefüllter Maisring 1 Rezept(*) Preise: Discount: >6.61 € EU-Bio: >12.13 € Demeter: >12.58 € (*) Für eine Ringform von ca. 20 cm Durchmesser, reicht für 4 Personen Von einer Karotte mit dem Sparschäler dünne Streifen abziehen. Restliche Karotten und |
 | Gefülltes Beiried mit Würziger Sauce und Polenta 4 Portionen Preise: Discount: >3.67 € EU-Bio: >3.81 € Demeter: >4.63 € Das Beiried längs zur Fleischfaser fächerartig drei Mal einschneiden. Semmeln kleinwürfelig schneiden und mit den Eiern vermengen. Zwiebeln schälen und fein |
 | Gefülltes Rinderfilet mit Polenta und Tomatenjus 4 Portionen Preise: Discount: >7.26 € EU-Bio: >7.49 € Demeter: >7.75 € Für den Kalbsjus Knochen und Öl mischen, in einen Bräter geben und im vorgeheizten Backofen bei 210 Grad auf der 2. Einschubleiste von unten 1 Stunde unter |
 | Gefülltes Rinderfilet mit Sahne-Polenta und Tomatenjus 2 Portionen Preise: Discount: >2.48 € EU-Bio: >3.31 € Demeter: >3.38 € Zucchini 2 Minuten in siedendes Wasser legen, abschrecken, trocknen, anschließend längs etwas einschneiden. Zwei gewürfelte Schalotten in einer Pfanne mit Öl |
 | Gefülltes Schweinsfilet im Speckmantel mit Polentarolle 4 Portionen Preise: Discount: >3.52 € EU-Bio: >4.27 € Demeter: >4.45 € Zwiebel in Olivenöl anschwitzen. Den gehackten Spinat zugeben, etwas dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Zum Schluss den Käse zugeben und etwas |
 | Gekochter Sterzstrudel mit Cremespinat, Wurzelgemüse und Erdäpfelstroh 4 Portionen Preise: Discount: >2.45 € EU-Bio: >3.05 € Demeter: >3.61 € Cremespinat: Butter erhitzen, solange, bis sie leicht braun ist, Mehl beigeben, kurz anschwitzen. Mit Milch und Schlagobers aufgießen, aufkochen, Spinat beigeben, |
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