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Muschel-Auflauf mit Fenchel 4 Portionen Preise: Discount: >13.84 € EU-Bio: >13.70 € Demeter: >13.87 € Muscheln unter fließendem, kaltem Wasser abbürsten, gut abspülen, den Bar entfernen. Offene Exemplare wegwerfen. Die Zwiebeln würfeln. Für den Sud 1/4 der | |
Muscheleintopf 2 Portionen Preise: Discount: 5.81 € EU-Bio: 6.25 € Demeter: 6.57 € Muscheln waschen und säubern. Schalotten und Knoblauch pellen und fein würfeln. Tomaten in Streifen schneiden, Kartoffeln schälen und fein würfeln. Fenchel | |
Nudeln mit ”Salsiccia” und Pilzen 1 Rezept Preise: Discount: >9.40 € EU-Bio: >9.46 € Demeter: >12.68 € Die Pappardelle nach Packungsanweisung kochen. Die Pilze putzen und längs halbieren. Olivenöl in einer Pfanne stark erhitzen und die Pilze darin bei hoher Hitze | |
Ofengemüse mit Gratiniertem Ziegenkäse 6 Portionen Preise: Discount: >7.02 € EU-Bio: >8.38 € Demeter: >8.42 € 1. Paprika und Tomaten vierteln, entkernen und in 3 cm große Stücke schneiden. Zucchini putzen und in1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Aubergine längs vierteln | |
Ofengemüse mit Ziegenkäse 4 Portionen Preise: Discount: >7.10 € EU-Bio: >8.81 € Demeter: >10.57 € Eine Fettpfanne mit Olivenöl (1) einpinseln und mit Fenchelsamen bestreuen. Zwiebeln pellen, längs halbieren. Fenchel putzen und in 1 cm dicke Scheiben | |
Ofengemüse mit Ziegenkäsecreme 4 Portionen Preise: Discount: >6.56 € EU-Bio: >7.78 € Demeter: >8.43 € Eine Fettpfanne mit 10 Esslöffel Öl einpinseln und mit Fenchelsaat bestreuen. Zwiebeln pellen, längs halbieren. Fenchel putzen und längs in ein Zentimeter | |
Okras mit Kokosmilch 4 Portionen Preise: Discount: >6.13 € EU-Bio: >7.10 € Demeter: >7.41 € Okras waschen und abtropfen lassen. Stielansätze und Spitzen abschneiden. Schoten der Länge nach 3 bis 4 mal leicht einritzen. Zwiebeln halbieren und längs in | |
Okras mit Kokosmilch, Bhindi Sabji 4 Portionen Preise: Discount: >5.81 € EU-Bio: >6.79 € Demeter: >7.09 € Okras waschen und abtropfen lassen. Stielansätze und Spitzen abschneiden, Schoten der Länge nach 3-4 mal leicht einritzen. Zwiebeln halbieren und längs in feine | |
Öl Provencalisch 1 Flasche, 0,75 l Preise: Discount: >1.98 € EU-Bio: >4.98 € Demeter: >4.98 € Kräuter 2 - 3 Tage zum Trocknen aufhängen. Mit Fenchelsamen und geschälter Knoblauchzehe in eine Flasche geben, Öl darübergießen, gut verschließen und kühl | |
Oliven in Salzlake - Olive in Salamoia 1 Kg Preise: Discount: 6.09 € EU-Bio: 6.09 € Demeter: 5.70 € Da frisch geerntete Oliven ziemlich bitter schmecken, werden sie zunächst - nicht entsteint, aber mehrfach mit einer Nadel eingestochen - etwa 15 Tage in eine | |
Pannfisch auf Tims Art 4 Portionen Preise: Discount: >2.13 € EU-Bio: >2.04 € Demeter: >2.11 € In einem flachen großen Topf die Butter aufschäumen, Sternanis und Fenchelsaat dazu. Mit dem Fischfond ablöschen. Den Zander salzen. In den Topf geben und | |
Pappardelle alla lepre 4 Portionen Preise: Discount: >4.21 € EU-Bio: >4.67 € Demeter: >5.13 € Die Sauce: 1. Wildhase zerteilen und mit Rotwein, Sellerie, Zwiebeln (grob zerteilt), Knoblauch (dito), Fenchel, Lorbeerblatt, Nelken und den Pfefferkörnern 24 | |
Pasta con le sarde - Nudeln mit Sardinen 4 Portionen Preise: Discount: >3.44 € EU-Bio: >4.02 € Demeter: >4.19 € 1. von den Sardinen die Köpfe abschneiden. Fische entschuppen, waschen, trockentupfen, salzen und mit Zitronensaft beträufeln. Kalt stellen. 2. Sultaninen | |
Pasta mit herzhaftem Fleischsugo 4 -6 Port. Preise: Discount: >2.62 € EU-Bio: >2.74 € Demeter: >3.08 € Sugo sagt man in Italien zur herzhaften Fleischsauce für Pasta. Man kann Schweinemett oder auch jedes andere Fleisch verwenden, den Sugo mit winzigen Würfeln von | |
Pastinakenplätzli 4 Portionen Preise: Discount: 3.63 € EU-Bio: 4.04 € Demeter: 4.31 € Die Pastinaken und die Karotten unter fließendem Wasser sehr gut bürsten. Wurzelenden, Stielansätze und, wenn nötig, schlechte Stellen abschneiden. Die Rüben |
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