Werbung/Advertising
Zutat: Perlzwiebeln - frisch
Seite 2 von 21
Rezepte 11 bis 20 von 210
Seite 2 von 21
Rezepte 11 bis 20 von 210
Rehragout - Variation 3
4 PortionenPreise:
Discount: >4.75 €
EU-Bio: >4.29 €
Der Trick: Schulterfleisch in grösseren Stücken bleibt selbst nach langer Garzeit schön saftig. Zubereitung: Rehfleisch mit Marinade übergießen und abgedeckt über ...
Böuf bourguignonne, mit Speck und Champignons
4 PortionenPreise:
Discount: >4.23 €
EU-Bio: >4.23 €
(*) Mirepoix: in Würfel geschnittenes Gemüse und Gewürzzutaten, die je nach Verwendung unterschiedlich zusammengesetzt sein können. Hier: Zwiebel, Sellerie, ...
Stifado mit Pute (Taverna Turkey)
6 PortionenPreise:
Discount: >1.93 €
EU-Bio: >2.45 €
In einem großen Schmortopf das Olivenöl (1) erwärmen und die Zwiebelwürfel darin dünsten, bis sie leicht zu bräunen beginnen. Knoblauch und Möhren zufügen, ein ...
Hasenpfeffer aus dem Bernbiet
4 PortionenPreise:
Discount: >3.24 €
EU-Bio: >4.13 €
Die Ragoutstücke 2 Tage in Essig und Wein (1) einlegen. Gut abtrocknen, mit Mehl bestäuben. Die Speckwürfeli in etwas Fett glasig braten, das Fleisch zugeben, ...
Perlhuhn mit glasierten Perlzwiebeln, Maronen und Majoran
4 PortionenPreise:
Discount: >10.66 €
EU-Bio: >10.07 €
Perlhuhn waschen, trockentupfen und in 8 Stücke teilen. Mit Salz und Pfeffer einreiben. Den Backofen auf 210 Grad vorheizen. Schale der Maronen auf der Oberseite ...
Rindsstifado (Rindfleischtopf mit Zwiebeln)
1 RezeptPreise:
Discount: >1.70 €
EU-Bio: >3.10 €
In der Kasserolle das Öl erhitzen und das Fleisch von allen Seiten leicht anbraten. Die geschälten Zwiebeln und Knoblauchzehen dazugeben und glasig dünsten. Mit den ...
Pfeffergurken (Menü)
1 RezeptPreise:
Discount: >4.98 €
EU-Bio: >5.14 €
Gurken gründlich in kaltem Wasser waschen, bürsten und trockenreiben. In einen mit heißem Wasser ausgespülten Steintopf geben. Mit Salz vermischen. 24 Stunden ...
Rehpfeffer
2 PortionenPreise:
Discount: >2.44 €
EU-Bio: >2.34 €
Das Fleisch in 4 cm große Würfel schneiden und 1-2 Tage in eine Marinade aus 1/2 l Rotwein, Lorbeerblättern, Wacholderbeeren, Pfefferkörnern, Sellerie, Karotten, ...
Zander aus dem Ofen mit Kartoffel-Pilz-Gemüse
2 PortionenPreise:
Discount: >11.81 €
EU-Bio: >16.92 €
Den Zander mit Salz und Pfeffer würzen, mit Zitrone und Petersilie füllen. Die Kartoffeln ca. 5 Minuten in kochendem Salzwasser vorgaren und abgießen. Dann mit ...
Genfer Schweinsfrikassee
100 PortionenPreise:
Discount: >168.67 €
EU-Bio: >164.45 €
(*) Lardons: in gleichmäßigen Streifen geschnittener Speck ohne Schwarte und Knorpel Arbeiten 4 Tage im voraus Beize aufkochen, auf 50 oC erkalten lassen und das in ...
Werbung/Advertising
