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 | Walnusspaste (zu Wein mit Fladenbrot) 1 Rezept Preise: Discount: >4.60 € EU-Bio: >6.24 € Demeter: >6.59 € Kleines Gericht # als Vorspeise oder zur Weinprobe. Die fein gehackten Walnüsse werden in Walnussöl und Butter angebraten; Honig hinzugeben, leicht glasieren, |
 | Walnusspesto 1 Rezept Preise: Discount: 2.78 € EU-Bio: 3.30 € Demeter: 3.30 € Walnüsse klein mixen und ohne Öl rösten. Knoblauch schälen und klein schneiden. Geröstete Walnüsse, Knoblauch, Honig, Öl und Salz in einem Mixer |
 | Walnusstorte mit Whiskycreme 1 Rezept Preise: Discount: >6.85 € EU-Bio: >7.53 € Demeter: >8.75 € Die Springform nur am Boden fetten und mit Mehl ausstäuben. Für den Boden die Nüsse mit dem gesiebten Mehl mischen. Eier, Zucker, Salz und Zitronenschale in |
 | Walnuss-Wildsteak 4 Portionen Preise: Discount: >2.40 € EU-Bio: >2.74 € Demeter: >3.14 € Steaks auf beiden Seiten salzen und pfeffern. Zuerst in Mehl, dann in verquirltem Ei und dann in den gemahlenen Walnüssen wenden. Die Panade fest andrücken. Die |
 | Warmer Ziegenkäsesalat 4 Portionen Preise: Discount: >2.21 € EU-Bio: >2.88 € Demeter: >2.92 € 1. Für das Dressing Walnussöl, Weinessig, Honig, Senf und Ingwer in einem kleinen Topf gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 2. Dressing unter |
 | Ackersalat mit gratinierten Hähnchenbruststreifen 4 Portionen Preise: Discount: 4.48 € EU-Bio: 13.59 € Demeter: 13.17 € Egal ob man ihn Feld-, Ackersalat oder Vogerlsalat nennt, Valerianella locusta ist ein echter Leckerbissen und eine hervorragende Vitaminquelle. Den Feldsalat |
 | Brunnenkressesalat mit Minz-Dressing - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.95 € EU-Bio: >2.00 € Demeter: >2.00 € Orangen dick schälen und in feine Scheiben schneiden. Austretenden Orangensaft auffangen. Zwiebel schälen und in feine Ringe, Minze in Streifen schneiden. Mit |
 | Eichblattsalat mit Sellerie-Chips 4 Portionen Preise: Discount: >0.48 € EU-Bio: >0.48 € Demeter: >0.97 € Sellerie mit dem Sparschäler in feinste Scheibchen hobeln, im Mehl wenden, leicht abschütteln. Öl in einer Bratpfanne heiß werden lassen, Sellerie |
 | Französischer Hähnchensalat - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >5.96 € EU-Bio: >17.71 € Demeter: >17.04 € Hähnchenbrustfilet mit Honig bestreichen und in heißem Öl bei mäßiger Hitze von beiden Seiten jeweils 5 bis 7 Minuten braten. Herausnehmen und etwas |
 | Landana-Mango-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >497.73 € EU-Bio: >888.26 € Demeter: >888.26 € Walnüsse in einer trockenen Pfanne anrösten und grob hacken. Landana- Käse in Würfel schneiden. Salat waschen, putzen und die Blätter in mundgerechte Stücke |
 | Weiß-blaue Kalbs-Käsewurst mit Frisée Feigensenf und Hutzelbrot 1 Rezept Preise: Discount: >5.51 € EU-Bio: >6.01 € Demeter: >5.84 € Kalbsschulter, grünen Speck und Eis ca. 2-3 Minuten kuttern (Mulinette oder Metzger fragen). Die Kräuter und Gewürze hinzugeben, vermengen und kühl stellen. |
 | Weißer Spargel mit Tomaten-Basilikum-Vinaigrette und gebackenem Ei 4 Portionen Preise: Discount: >3.78 € EU-Bio: >4.33 € Demeter: >4.37 € Spargel: Wasser, Salz und Zucker aufkochen, Weißbrot zugeben. Den Spargel mit dem Einsatz hineingeben und weich kochen. Anschließend den Spargel herausnehmen, |
 | Weißer und grüner Spargel mit Orangen-Dressing, Gambas... 4 Portionen Preise: Discount: >1.31 € EU-Bio: >1.80 € Demeter: >1.96 € Den geschälten weißen Spargel rund 10 Minuten , den grünen Spargel 4 Minuten in Salzwasser mit Zucker kochen. Den grünen Spargel in Eiswasser abschrecken. |
 | Weißgrünes Bohnengemüse 2 Portionen Preise: Discount: >0.93 € EU-Bio: >0.93 € Demeter: >0.93 € Die weiße Soisson-Bohnen über Nacht einweichen. Das Einweichwasser abgießen. Mit dem frischem Wasser zugedeckt vierzig bis fünfzig Minuten köcheln. Bohnen mit |
 | Wildfrikadellen und Gebratener Feldsalat 1 Rezept Preise: Discount: >5.45 € EU-Bio: >5.82 € Demeter: >6.05 € Die Zwiebel schälen, klein schneiden und mit dem gezupften Thymian goldbraun anbraten. Jetzt alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und abschmecken (ruhig mal |
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