Rezept 31 bis 45 von 434
 | Birnen-Blaubeerschnitten mit Baiserhaube 1 Rezept Preise: Discount: >6.89 € EU-Bio: >8.90 € Demeter: >9.10 € Den ausgerollten Teig mit angeschlagenem Eiweiß bestreichen - das verhindert das Durchweichen des Bodens. Die Birnen waschen, in Viertel schneiden, das |
 | Böfflamott (böuf à la mode) mit Kartoffelplätzchen 1 Rezept Preise: Discount: >4.58 € EU-Bio: >5.16 € Demeter: >5.56 € Das Rindfleisch zusammen mit Rotwein und Essig einlegen und im Kühlschrank 2 Tage beizen. Sellerie, Schalotten und Möhren schälen und in 1 cm große Würfel |
 | Böuf en daube (traditionelles Rindfleischgericht) 8 Portionen Preise: Discount: >2.21 € EU-Bio: >2.39 € Demeter: >2.30 € Das Gefäss, in dem diese Speise gekocht wird, sollte aus Ton sein und einen schweren, vertieften Deckel haben, in den man während des Garens Wasser zur |
 | Fischsuppe - Bouillabaisse 4 Portionen Preise: Discount: >162.05 € EU-Bio: >162.70 € Demeter: >162.93 € Knurrhahn, Petersfisch, Merlan filetieren, Langustinenschwänze aus der Schale brechen, Rotbarben schuppen und filetieren. Die Filets beiseite stellen. Gräten |
 | Braune 5-Gewürz-Erdnüsse 8 Portionen Preise: Discount: >0.48 € EU-Bio: >0.57 € Demeter: >0.57 € Methode: 1. Alle Gewürze und Saucen sowie die Brühe zum rollenden Kochen bringen und kochen lassen, bis die Flüssigkeit um die Hälfte reduziert ist, ca. 25 |
 | Brombeer-Kiwano-Süppchen 1 Rezept Preise: Discount: >0.12 € EU-Bio: >0.28 € Demeter: >0.16 € Zubereitung: Die Brombeeren waschen und in braunem Zucker leicht karamellisieren lassen. Das Fruchtfleisch der Kiwano, Rotwein und Cognac dazu geben. Das Ganze mit |
 | Brötchen mit Fisch-Sternanis-Farce 4 Portionen Preise: Discount: >11.93 € EU-Bio: >11.91 € Demeter: >11.97 € Zwiebel abziehen, vierteln. Einen Sud aus 2 Litern Wasser und Essig mit der Zwiebel und allen Gewürzen sowie Zucker und 1 TL Salz zum Kochen bringen. Das |
 | Buhvan’s Hot Curry 4 Portionen Preise: Discount: >13.80 € EU-Bio: >14.83 € Demeter: >15.05 € Die Gewürzmischung herstellen: Kreuzkümmel, Fenchel-, Kardamom-, Koriandersamen, Sternanis und Nelken im Mörser zerstoßen. Die Gewürzpulver bereitstellen. |
 | Butterzartes Huhn - Gai Lon 4 Portionen Preise: Discount: >0.69 € EU-Bio: >0.99 € Demeter: >1.07 € Das Hähnchen ohne jegliche Vorbehandlung ins siedende Öl versenken und 10 Minuten frittieren, dabei immer wieder drehen, damit die Hitze den Vogel gleichmäßig |
 | Carrot Vichyssoise 4 Portionen Preise: Discount: >1.47 € EU-Bio: >1.66 € Demeter: >1.88 € Den Lauch mit den Gewürzen im Öl unter Wenden glasig dünsten. Die Karotten und die Kartoffeln beifügen, mitdünsten. Mit Consomme oder Bouillon aufgießen und |
 | Cassislikör 1 Rezept Preise: Discount: 9.14 € EU-Bio: 9.14 € Demeter: 9.13 € Johannisbeeren waschen, entstielen, trocknen. Johannisbeeren, Himbeeren, Sternanis, Kümmel, Minze, die Orange (oder längs halbierte Kumquats mit Schale) und |
 | Cha-yeh-tan (Eier in Teeblättern gekocht) 6 Portionen Preise: Discount: >1.04 € EU-Bio: >1.56 € Demeter: >1.56 € Zubereitung: Die Eier in einer Kasserolle mit dem Wasser bedecken, das Wasser (1) zum Sprudeln bringen und bei offenem Topf 20 Minuten kochen. Man lässt die |
 | Chiang-yu-chi 5 Portionen Preise: Discount: >1.87 € EU-Bio: >1.84 € Demeter: >1.84 € Das Huhn innen und außen unter fließendem kaltem Wasser waschen und sorgfältig mit Küchenkrepp abtrocken. Wasser, Sojasauce, Wein, Ingwer, Sternanis, |
 | Chop-Suey-Sauerkraut auf Chinesische Art 4 Portionen Preise: Discount: >9.79 € EU-Bio: >9.74 € Demeter: >18.56 € Schweinefleisch und Rindfleisch in feine Streifen schneiden und in die noch heiße, braune Marinade für 1-2 Tage einlegen. Das marinierte Fleisch auf ein Sieb |
 | Cranberry-Likör 1 Rezept Preise: Discount: >16.16 € EU-Bio: >16.16 € Demeter: >16.16 € Die Cranberries kurz abbrausen und gut abtropfen lassen. Dann mit dem Rotwein in einer Küchenmaschine mit Messereinsatz oder im Mixer kurz pürieren. |
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