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 | Jude Sequeira’s Schweinefleisch-Vindalho 4 Portionen Preise: Discount: >9.46 € EU-Bio: >9.46 € Demeter: >9.49 € Madhur Jaffrey schreibt, dass der Begriff Vindaloo von portugiesisch *vinho*, also Wein, und *alho*, also Knoblauch kommt. Die Goaner verwenden dafür eine |
 | Kabli chauna, rassig gewürzte Kichererbsen 4 Portionen Preise: Discount: >1.54 € EU-Bio: >1.73 € Demeter: >1.73 € Die Kichererbsen über Nacht im Wasser einweichen. Dann mit dem Einweichwasser ca. 60 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Kochflüssigkeit abgießen und |
 | Kakari-Salat 4 Portionen Preise: Discount: 1.97 € EU-Bio: 1.97 € Demeter: 1.97 € Ja, Gurkensalat. Aber hier auf indische, genauer rajastani Art ... Alle Zutaten, außer Gurken, in einer Schüssel geben und gut vermengen. Die Gurken schälen |
 | Kamunsauce 1 Rezept Preise: Discount: 0.48 € EU-Bio: 0.48 € Demeter: 0.51 € Zuerst Öl, Zitronensaft und Essig sehr gut vermischen. Dann mit allen anderen Zutaten und der feingewiegten Petersilie verrühren. Man isst die Sauce zu |
 | Kartoffel-Blumenkohl-Curry 2 Portionen Preise: Discount: >1.89 € EU-Bio: >1.95 € Demeter: >2.20 € Gewürze in einer kleinen Pfanne rösten. Wenn sie anfangen zu duften, abkühlen lassen und anschließend mahlen. Blumenkohl waschen und in Röschen, Kartoffeln |
 | Kartoffelcurry - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >5.06 € EU-Bio: >5.31 € Demeter: >5.62 € Zwiebelmischung: :Alle Zutaten im Mixer zu einer glatten Paste verarbeiten. :In einen luftdichten Behälter füllen und bis zum Gebrauch im Kühlschrank lagern. |
 | Aloo Jeera - Bratkartoffeln indian style 4 Portionen Preise: Discount: 1.42 € EU-Bio: 1.95 € Demeter: 3.16 € Diese indische Variante der Bratkartoffel eignet sich nicht nur als Beilage. Mit einem Salat der Saison ergibt Aloo Jeera eine leckere Hauptmahlzeit. Kartoffeln im |
 | Kartoffeln mit Tamarinde 4 Portionen Preise: Discount: >0.43 € EU-Bio: >0.43 € Demeter: >0.70 € Das Öl in einer Karai (Wok) auf ziemlich hoher Stufe erhitzen und den Kreuzkümmel ein paar Sekunden darin zischen lassen. Zwiebeln und Knoblauch dazu geben und |
 | Kartoffelrösti mit Chutney 4 Portionen Preise: Discount: >3.48 € EU-Bio: >3.89 € Demeter: >4.34 € 1. Zuerst das Chutney zubereiten. Zwiebeln und Tomaten in kleine Würfel schneiden und mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel geben. Gut vermischen und |
 | Kartoffelsuppe mit Mango oder Avocado 4 Portionen Preise: Discount: >0.56 € EU-Bio: >0.70 € Demeter: >0.70 € Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden, in der Fleischbrühe mit dem schwarzen Pfeffer aufkochen und 30 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit die |
 | Käse-Mojo - Mojo de queso 1 Rezept Preise: Discount: >0.97 € EU-Bio: >1.04 € Demeter: >1.32 € Den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Den Knoblauch schälen. Die Kartoffeln pellen und in Stücke schneiden. Zusammen pürieren, kräftig mit Paprika, Kümmel, |
 | Kichererbsen-Burger 2 Portionen Preise: Discount: >1.13 € EU-Bio: >1.26 € Demeter: >1.40 € Die Zutaten in der Küchenmaschine zerkleinern und vermischen. Mit angefeuchteten Händen sechs Burger formen. Im Mehl wenden. In einer beschichteten Pfanne unter |
 | Kichererbsen-Gemüse-Pitataschen 4 Portionen Preise: Discount: >3.46 € EU-Bio: >3.46 € Demeter: >3.60 € Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten. Kreuzkümmel und Curry beimischen. Die grüne Paprika dazugeben und |
 | Kichererbsenreis 4 Portionen Preise: Discount: 2.49 € EU-Bio: 2.66 € Demeter: 2.78 € Getrocknete Kichererbsen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Am nächsten Tag das Wasser abgießen. Kichererbsen in eine Pfanne geben, mit kaltem Wasser |
 | Kohl mit Kokos 4 Portionen Preise: Discount: >1.99 € EU-Bio: >3.04 € Demeter: >2.78 € Öl in einer Karai (Wok) auf ziemlich hoher Stufe erhitzen. Lorbeerblätter, Kreuzkümmel und grüne Chilis hineingeben und ein paar Sekunden zischen lassen. |
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