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Brottorte 1 1 Rezept Preise: Discount: >1.93 € EU-Bio: >2.48 € Demeter: >2.52 € Das Weißbrot quer in zwei runde Platten teilen. Alle Zutaten zu herzhaft abgeschmeckter Creme vereinen und jede Brotplatte üppig damit bestreichen. Bis zum | |
Brouet houssie - Petersilienhuhn 4 Portionen Preise: Discount: 5.16 € EU-Bio: 5.28 € Demeter: 5.36 € Das Huhn in Stücke schneiden. Die Leber zur Seite legen. In einem Schmortopf die Speckscheiben in Fett auslassen. Die Zwiebeln und anschließend die | |
Broüt Vert (Grüne Suppe) 2 Portionen Preise: Discount: >17.50 € EU-Bio: >17.67 € Demeter: >17.67 € Einen 3/4 Liter Wasser mit einem Schuss Essig in einem großen Topf erhitzen und die Eier darin pochieren. Eier beiseite stellen. In einem anderen Topf Speck in | |
Bruschetta mit Knoblauch 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Knoblauchknollen in Alufolie legen und mit Öl beträufeln. Kräuter der Provence darüber geben. Alufolie schließen und im Backofen 30-35 Minuten bei 175 Grad | |
Bruschetta mit Marinierten Zucchini 1 Rezept Preise: Discount: >2.78 € EU-Bio: >2.97 € Demeter: >2.97 € Zucchini waschen und würfeln (*) sowie in einer Pfanne mit dem Olivenöl anbraten und vom Herd nehmen. Danach mit gehackter Petersilie, gepresstem Knoblauch und | |
Bucatini mit Ricotta-Hack-Bällchen 4 -6 Portionen Preise: Discount: >6.35 € EU-Bio: >18.40 € Demeter: >17.59 € 1. Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln. Möhren und Staudensellerie putzen, schälen und fein würfeln, das Selleriegrün beiseite legen. Die Schale von 1/2 | |
Budin da paun, Brotpudding (Graubünden) 4 Portionen Preise: Discount: >3.39 € EU-Bio: >3.62 € Demeter: >3.77 € Die Sultaninen während 15 Minuten in wenig warmem Wasser einweichen. Für den Brotpudding, sämtliche Zutaten - außer dem Eiweiß - verrühren. Eiweiß steif | |
Büffelsteaks, Gemüseragout und Buschtomaten-Damper 1 Rezept Preise: Discount: >5.95 € EU-Bio: >8.03 € Demeter: >8.55 € Für das Ragout die Gemüse in 0,5 cm große Würfel schneiden. Das Öl erhitzen und den Knoblauch darin einige Sekunden lang sautieren. Dann Zwiebel und Paprika | |
Bunter Hackbraten 4 Portionen Preise: Discount: >4.16 € EU-Bio: >5.02 € Demeter: >9.68 € Weißbrot in Milch einweichen. Alle Zutaten für den Hackteig in eine Rührschüssel geben und mit dem Handrührgerät verkneten. Paprikaschote halbieren, | |
Burgunderente 6 -8 Portionen Preise: Discount: >4.36 € EU-Bio: >4.26 € Demeter: >4.69 € Die Ente in kleinere Stücke schneiden. Den Speck in kleine Scheibchen schneiden und 5 Minuten in kochendem Wasser blanchieren. Anschließend abtropfen lassen, | |
Burrida 1 Rezept Preise: Discount: >2.47 € EU-Bio: >2.82 € Demeter: >2.77 € Die Fische küchenfertig vorbereiten. Die Knoblauchzehe schälen, die Zwiebel schälen und kleinschneiden. Die Tomaten häuten und in Stücke schneiden. Das Öl in | |
Buttermilch-Serviettenknödel 8 Portionen Preise: Discount: 2.64 € EU-Bio: 3.08 € Demeter: 3.26 € Die obere goldbraune Kruste vom Weißbrot dünn abschneiden, das Brot in 1 cm große Würfel schneiden. Die Schalotten pellen, fein würfeln und in der Butter | |
Calabaza Frità - Gebratener Kürbis 6 Portionen Preise: Discount: >6.16 € EU-Bio: >11.36 € Demeter: >9.61 € Nicht nur Essen, auch Kochen kann eine sehr sinnliche Sache sein, wenn man so wie Pablo allen Zutaten die grösste Sorgfalt angedeihen lässt, indem man sie | |
Calabaza Frita - Hühnerleber mit Kürbis und Mandeln 6 Portionen Preise: Discount: >6.16 € EU-Bio: >11.36 € Demeter: >9.61 € Nicht nur Essen, auch Kochen kann eine sehr sinnliche Sache sein, wenn man so wie Pablo allen Zutaten die grösste Sorgfalt angedeihen lässt, indem man sie | |
Caldeirada Rica (Reicher Fischeintopf) 14 Portionen Preise: Discount: >12.16 € EU-Bio: >12.46 € Demeter: >12.71 € Die Fische säubern und leicht salzen. Tomaten häuten, kleinschneiden und entkernen, Zwiebeln in Ringe schneiden. Paprika entkernen und in dünne Ringe |
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