Rezept 121 bis 135 von 1136
Champignon-Canapes 2 Portionen Preise: Discount: >0.40 € EU-Bio: >0.40 € Demeter: >0.40 € Den Ofen auf 275 Grad vorheizen. Die Brotscheiben toasten und dick mit den in Scheiben geschnittenen Champignons belegen. Die Knoblauchbutter darauf verteilen und | |
Champignons mit Sardellenfüllung 4 -6 pers. Preise: Discount: >0.45 € EU-Bio: >0.54 € Demeter: >0.57 € Den Backofen auf 200oC vorheizen. Ein Backblech ölen. Die frischen Brotkrümel in eine kleine Schüssel geben und in der Milch einweichen. Die Stiele aus den | |
Chäsgetschäder 3 Portionen Preise: Discount: >10.53 € EU-Bio: >10.41 € Demeter: >11.05 € Die Butter in einem Fondue-Caquelon oder einer emaillierten Pfanne warm werden lassen. Die Zwiebeln beigeben und goldgelb dämpfen. Anschließend das Brot in | |
Chäsgetschäder (Käsespeise aus dem Prättigau) 4 Portionen Preise: Discount: >5.64 € EU-Bio: >5.52 € Demeter: >6.34 € Butter in einem Fondue-Caquelon oder einer emaillierten Pfanne warm werden lassen. Zwiebeln beigeben, goldgelb dämpfen. Weißbrot, gewürfelt, beigeben und kurz | |
Chäsgetschäder, Käsespeise aus dem Prättigau 4 Portionen Preise: Discount: >5.64 € EU-Bio: >5.52 € Demeter: >6.34 € (*) Früher wurde das Gericht mit mindestens 1 Jahr altem Bündner Bergkäse zubereitet, der leider kaum mehr erhältich ist. Daher diese Käsemischung. Butter in | |
Chicorée in Warmer Marinade mit Rauchschinken und Knoblauch 4 Portionen Preise: Discount: >0.48 € EU-Bio: >0.52 € Demeter: >0.72 € Vorbereitung: Chicoree halbieren, Strunk ganz knapp ausschneiden, in heißem Rapsöl beidseitig anbraten, leicht bräunen, die untere Hälfte in Schinken | |
Chriesibrägel 4 Portionen Preise: Discount: 6.52 € EU-Bio: 6.44 € Demeter: 6.97 € Das Mehl in Butter dünsten und mit kalter Milch (oder Wasser) ablöschen. Unter ständigem Rühren etwa 5 Minuten lang leicht kochen lassen. Kirschen, Zucker | |
Cima alla Genovese - KALTE GEFÜLLTE KALBSBRUST 6 -8 Personen Preise: Discount: >26.33 € EU-Bio: >26.78 € Demeter: >26.84 € Das Weißbrot etwa 10 Minuten in der Milch einweichen. Inzwischen werden die 2 EL Butter in einer kleinen Pfanne zerlassen und bei mäßiger Hitze die gehackten | |
Conejo Relleno Y Samfaina Catalana 6 Portionen Preise: Discount: >3.79 € EU-Bio: >4.97 € Demeter: >5.25 € Kaninchen ausnehmen und die Vorderläufe abtrennen, das Kaninchen flächig ausbreiten und mit einer Lage Spinat oder Mangoldblätter füllen. Dann folgt eine | |
Creme d’endives avec allumettes au fromage 4 Portionen Preise: Discount: 2.71 € EU-Bio: 2.80 € Demeter: 3.38 € (für 4 Personen) Creme: Geflügelbouillon zubereiten (Pulver, Paste, oder selber kochen). Bouillon mit Milch zum Kochen bringen, würzen (Salz, | |
Crêpinette vom Kalbsfilet und Lachs in Basilikumbutter 4 Portionen Preise: Discount: >4.13 € EU-Bio: >8.52 € Demeter: >8.88 € Das Kalbsfilet in 60 bis 65 g schwere Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit heißem Öl anbraten (auf beiden Seiten) und | |
Crostini 1 Rezept Preise: Discount: >1.00 € EU-Bio: >1.28 € Demeter: >1.32 € Tomaten entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mit Balsamessig, Essig, Salz, Pfeffer und Oregano wie einen Salat würzen. Brotscheiben in Olivenöl in der | |
Crostini di Mozzarella 4 Portionen Preise: Discount: >3.19 € EU-Bio: >3.07 € Demeter: >3.37 € Eine kleine Pfanne mit hohen Seitenwänden oder einen kleinen Topf mit Butter einfetten. Die Brotscheiben folgendermassen anordnen: im Wechsel 1 Scheibe Weißbrot | |
Umbrische Toasts mit Gänseklein - Crostini con le rigaglie d’oca 4 Portionen Preise: Discount: 2.35 € EU-Bio: 2.60 € Demeter: 2.78 € Als Gänseklein werden Kopf, Hals, Flügel, Füße, Herz und Magen bezeichnet. In Umbrien dürfen diese Crostini mit Gänseklein angeblich auf keiner | |
Crostini con pomodori e Ruccola 4 Portionen Preise: Discount: >1.66 € EU-Bio: >2.48 € Demeter: >2.52 € Tomaten kurz in kochendes Wasser tauchen, enthäuten, vierteln und entkernen, das Fruchtfleisch durch ein Sieb streichen und etwas abtropfen lassen. Das |
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