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Rouget mit Erbsenpüree gefüllt auf Ingwercarpaccio 4 Portionen Preise: Discount: >3.61 € EU-Bio: >3.66 € Demeter: >3.88 € Rouget schuppen, ausnehmen, filetieren, waschen, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Metallringe mit Butter gut ausstreichen, Rougetfilet in Ringe setzen, | |
Ruccolasalat mit Rindspökelzunge 4 Portionen Preise: Discount: >6.69 € EU-Bio: >6.82 € Demeter: >6.82 € Zunge in Wasser kochen (das dauert ca. 90 Minuten . Die Garprobe ähnelt jener bei gekochtem Rindfleisch: Wenn sich die Zunge leicht anstechen lässt und beim | |
Rucola-Ziegenkäse-Salat 2 Portionen Preise: Discount: >2.75 € EU-Bio: >2.89 € Demeter: >2.89 € Rucola waschen, trocken tupfen, grobe Stiele entfernen. Die Tomaten vierteln. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten. Den Ziegenkäse in kleine | |
Rustikaler Salat mit Roquefort 4 Portionen Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.05 € Schimmel hat gemeinhin in der Küche nichts zu suchen. Schimmel an der Marmelade, Schimmel am Brot - da bleibt nur der Mülleimer. Aber es gibt Arten von Schimmel, | |
Salat aus Kartoffeln, Löwenzahn und Avocado 4 Portionen Preise: Discount: >2.01 € EU-Bio: >2.11 € Demeter: >2.84 € Den Löwenzahnsalat in 3 cm lange Stücke schneiden. Die garen Kartoffeln im Topf mit dem Kartoffelstampfer grob zerdrücken. Salatsauce locker drunterheben | |
Salat mit Buttermilch-Mousse und Kamelien 4 Portionen Preise: Discount: >3.52 € EU-Bio: >3.99 € Demeter: >4.03 € Zitrone dünn schälen und auspressen. Zitronengrasstangen klein schneiden. Orangensaft mit der Zitronenschale und dem Zitronengras aufkochen, abkühlen lassen. | |
Salat mit Linsenkeimlingen 4 Portionen Preise: Discount: >1.12 € EU-Bio: >1.12 € Demeter: >1.16 € Braune Linsen waschen, in einen Keimbehälter geben und zwei- bis dreimal täglich mit etwas Wasser begießen. Nach drei bis vier Tagen keimen die Linsen. Wenn Sie | |
Salat mit Rohem Spargel 4 Portionen Preise: Discount: >3.69 € EU-Bio: >3.69 € Demeter: >3.69 € Die Frühlingszwiebeln abziehen, putzen und das dunkelgrüne Ende abschneiden. Die Zuckerschoten putzen, eventuell die Fäden abziehen und die Schoten waschen. | |
Salat von Grönland-Shrimps, Fenchel und Orangen 4 Portionen Preise: Discount: >2.17 € EU-Bio: >2.17 € Demeter: >2.17 € Fenchel putzen und ganz fein hobeln Orangen filetieren beides mit dem Öl vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen 30 Minuten stehen lassen | |
Salat von Harzer Scheiben 1 Rezept Preise: Discount: >2.82 € EU-Bio: >2.82 € Demeter: >2.86 € Zutaten für den Salat waschen, Radieschen in Spalten schneiden, Frühlingszwiebeln in Röllchen, Tomaten in Achtel. Den Friseesalat zerpflücken. Den Harzer Käse | |
Salatteller mit Pesto-Vinaigrette 4 Portionen Preise: Discount: >0.56 € EU-Bio: >0.74 € Demeter: >0.74 € Salatblätter zerteilen. Tomaten in Scheiben schneiden. Zutaten für die Vinaigrette verrühren, mit den Salatblättern mischen und mit den Tomatenscheiben und | |
Sandwich vom Heilbutt mit Waldmeister und Waldmeister.. 4 Portionen Preise: Discount: >28.48 € EU-Bio: >29.59 € Demeter: >29.59 € Sandwichs: Aus dem Mittelteil der Fischseite schöne Portionsstücke herausschneiden. Die Endstücke grob würfeln, in einer Schüssel mit 2 EL Noilly Prat und | |
Sauerkrautsalat - Ücker 1 Rezept Preise: Discount: >1.47 € EU-Bio: >1.47 € Demeter: >1.47 € 1. Sellerieknolle, schälen, 20 Minuten in siedendem Wasser kochen, auskühlen und fein würfeln 2. Sauerkraut, Sellerie, Äpfel, Weintrauben und Zucker in | |
Sautierter Grüner Spargel auf Orangen-Kresse-Salat 6 Portionen Preise: Discount: >8.37 € EU-Bio: >11.37 € Demeter: >11.45 € Die Enden des Spargels schälen und den Spargel in etwa 4 cm große Stücke schneiden. Im heißen Öl unter Rühren etwa 5 Minuten braten und mit Orangensaft und | |
Scharfes Würzöl 1 Flasche mit ca Preise: Discount: >5.32 € EU-Bio: >5.41 € Demeter: >5.41 € 1. Chilischoten od. Peperoncini in feine Ringe schneiden, Kerne nicht entfernen. Knoblauch zerquetschen. Zusammen mit den übrigen Zutaten (ohne Einlage) in ein |
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