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 | Melonen-Rucola-Salat Mit Geflügelleber Und ....... 1 Rezept Preise: Discount: >3.21 € EU-Bio: >3.61 € Demeter: >3.89 € Fleischbrühe, Olivenöl, Weißweinessig erhitzen. Geschnittene Schalotten und 30 g Geflügelleber hinzugeben. Ebenso den Balsamico, den gestoßenen Pfeffer, den |
 | Mit Leber und Schinken gefüllte Coquelets 4 Portionen Preise: Discount: >4.86 € EU-Bio: >4.80 € Demeter: >4.88 € Die kleinen Delikatessen, die sich zum Braten, Sautieren, Backen oder Grillieren eignen, können sehr vielseitig zubereitet werden. Brillat- Savarin meinte "Was |
 | Möhrenreis mit Geflügelleber 1 Rezept Preise: Discount: >0.64 € EU-Bio: >0.66 € Demeter: >0.80 € Zwiebel in feine Würfel schneiden, Butter erhitzen und Zwiebel glasig dünsten. Geflügelleber kleinschneiden und von allen Seiten anbraten. Möhre raspeln, mit |
 | Paella mit Kaninchen und Geflügelleber 6 Portionen Preise: Discount: >114.23 € EU-Bio: >115.33 € Demeter: >115.59 € Öl in einer großen Pfanne heiß werden lassen, nacheinander Kaninchenteile, Hähnchenleber und geputzte sowie in Ringe geschnittene Tintenfisch anbraten. |
 | Paella V 1 Rezept Preise: Discount: >102.87 € EU-Bio: >104.15 € Demeter: >104.40 € Öl in einer großen Pfanne heiß werden lassen, nacheinander Kaninchenteile, Hähnchenleber und geputzte sowie in Ringe geschnittene Tintenfisch anbraten. |
 | Papardelle con fegato 4 Portionen Preise: Discount: >7.54 € EU-Bio: >7.47 € Demeter: >7.59 € Teigwaren al dente kochen, abtropfen. Ofen auf 60 Grad vorheizen, Platte und Teller vorwärmen. Leber abspülen, mit Haushaltpapier trockentupfen; in ca.1cm |
 | Pappardelle mit Geflügelleber 4 Portionen Preise: Discount: >3.16 € EU-Bio: >3.86 € Demeter: >3.86 € Die Geflügelleber putzen und in drei bis fünf Zentimeter lange Stücke schneiden. Die Champignons putzen und vierteln. Chilischoten putzen, entkernen und das |
 | Pasta-Salat mit Tomaten-Steinpilz-Sauce 6 Portionen Preise: Discount: 14.42 € EU-Bio: 15.24 € Demeter: 15.50 € Am Vortag die Steinpilze so lange in 150 ml Wein einkochen, bis die Flüssigkeit fast verdunstet ist. Abkühlen lassen und fein hacken. Zwiebeln fein würfeln, |
 | Pastete von Federwild 1 Pastete Preise: Discount: >2.33 € EU-Bio: >2.33 € Demeter: >2.46 € Zwei Stücke beliebiges Federwild werden im Speckhemd gebraten und dann geteilt, wobei man die Haut abzieht. Die Bröstchen werden separat gelegt; das übrige |
 | Perlhuhn auf Weißbrotcanape 2 Portionen Preise: Discount: >0.41 € EU-Bio: >0.35 € Demeter: >0.47 € Perlhuhn von innen salzen und pfeffern. Die Brust mit dem Speck umwickeln. Auf eine gebutterte, feuerfeste Platte legen und im 200-220 ?C heißen Ofen 20 Minuten |
 | Perlhuhn aus der Tüte (Faraona al cartoccio - Toscana) 4 Portionen Preise: Discount: >0.46 € EU-Bio: >0.55 € Demeter: >0.55 € Das Perlhuhn noch einmal nachputzen, Federkiele mit der Pinzette herausziehen. Huhn gründlich waschen und trocknen, innen und außen salzen und pfeffern. |
 | Perlhuhn in Pergament (Faraona in Cartoccio) 4 Portionen Preise: Discount: >0.95 € EU-Bio: >1.00 € Demeter: >1.09 € 1. Die Hühnerleber putzen, kalt abspülen, trockentupfen und in kleine Stücke schneiden. Knoblauch durch die Presse drücken. Salbei, Rosmarin und |
 | Perlhuhn mit Lebersauce 4 Portionen Preise: Discount: >4.38 € EU-Bio: >4.88 € Demeter: >5.44 € Das Perlhuhn mit einer Mischung aus im Mörser zerstoßenen Salz, Pfeffer und Rosmarin einreiben, den Rest in seinen Bauch füllen. Die Brustseite mit |
 | Petits Pantins a Volaille (Kleine Geflügelpastetchen) 4 Portionen Preise: Discount: >10.41 € EU-Bio: >16.33 € Demeter: >16.18 € Mehl, Ei, Butter und eine Prise Salz zu einem Teig verarbeiten, nach Bedarf etwas Wasser zufügen. Den Teig 30 Minuten im Kühlschrank rasten lassen. Für die |
 | Pfannengerührte Hühnerleber mit Zwiebeln* 4 Portionen Preise: Discount: >1.89 € EU-Bio: >1.87 € Demeter: >1.92 € Eine große schwere Pfanne erhitzen und das Öl hineingießen. Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und 30 Sekunden unter Rühren braten. Die Hühnerleber hinzufügen |
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