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 | Schinkensülze - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >17.75 € EU-Bio: >16.18 € Demeter: >35.98 € Den Schinken in 2 cm große Würfel schneiden, Petersilie bis auf einige Blätter fein hacken, Zwiebeln grob würfeln, Knoblauch grob hacken. Zwiebeln, Knoblauch, |
 | Schinkensülze mit Kräutersauce 1 Rezept Preise: Discount: >14.02 € EU-Bio: >13.71 € Demeter: >30.02 € 1. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Schalotten pellen, in Ringe schneiden und mit Weißwein, Gemüsefond, Paprikapulver, Senfsaat, Lorbeerblatt und |
 | Schlehen - süß-sauer eingelegt 1 Rezept Preise: Discount: 3.54 € EU-Bio: 3.54 € Demeter: 3.58 € Die nach dem ersten Frost frisch gepflückten Früchte waschen, abtrocknen und jede Frucht mehrmals mit einer Nadel einstechen. In einem entsprechend großen |
 | Schmorgurken in Senfsahne 4 Portionen Preise: Discount: >2.15 € EU-Bio: >2.26 € Demeter: >2.76 € Kartoffeln schälen, waschen, würfeln und in Salzwasser kochen. Schmorgurken schälen, halbieren, mit einem Löffel die Kerne herauskratzen, Gurken in dicke |
 | Schneebälljer mit Sauerbroode-Schneebällchen mit Sauerbraten 1 Rezept Preise: Discount: >1.08 € EU-Bio: >2.14 € Demeter: >3.11 € Kartoffeln am Vortag mit der Schale kochen, pellen, durchdrehen oder pressen und bis zur Verarbeitung kalt stellen. Am nächsten Tag mit den Eigelben, den |
 | Schnellgurken ohne Wasser 1 Rezept Preise: Discount: 1.68 € EU-Bio: 1.68 € Demeter: 1.93 € Geschälte Gurken in Scheiben schneiden. Alles in einen Topf geben und einen Tag stehen lassen. Man kann sie auch morgens ansetzen und abends essen. |
 | Schnitzelbraten mit Pumpernickelkru 4 Portionen Preise: Discount: >4.17 € EU-Bio: >5.23 € Demeter: >5.01 € Suppengrün putzen, waschen, grob würfeln. Braten mit Salz und Pfeffer einreiben, in die Fettpfanne legen. Suppengrün zufügen. Mit heißem Butterschmalz |
 | Schollen-Lachs-Röllchen 4 Portionen Preise: Discount: >3.16 € EU-Bio: >4.41 € Demeter: >5.05 € Kartoffeln schälen und in wenig kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Zwiebel und Möhre schälen. Zwiebel halbieren, Möhre in grobe Stücke schneiden. |
 | Schüttelgurken 1 Rezept Preise: Discount: >0.19 € EU-Bio: >0.19 € Demeter: >0.36 € Die Gurken schälen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Gurkenscheiben in ein dicht schließendes Gefäß geben. Den Zucker, Essig und das Salz |
 | Schüttelgurken (ohne Kochen !!!) 1 Rezept Preise: Discount: >0.51 € EU-Bio: >0.51 € Demeter: >0.59 € Gurke schälen und je nach Größe halbieren oder dritteln und in Streifen schneiden (bei zu weichem Kerngehäuse dieses entfernen). Alle Zutaten in ein |
 | Schwäbischer Sauerbraten 1 Rezept Preise: Discount: >1.56 € EU-Bio: >1.58 € Demeter: >1.69 € Für die Marinade die Gemüse zerkleinern und zum Schluss die Milchsorte nach Wahl zugeben. Das Sauerbratenfleisch 2-6 Tage in die Marinade einlegen. Bleibt ihnen |
 | Schwarzer Rettich mit Kürbiskernpesto 4 Portionen Preise: Discount: >0.75 € EU-Bio: >0.79 € Demeter: >0.79 € Die Rettiche waschen und gut bürsten. Wurzel und Ansatz wegschneiden. Mit der Aufschnittmaschine in hauchdünne Scheiben schneiden und sofort mit Zitronensaft und |
 | Schwedische Heringe 4 Portionen Preise: Discount: >2.51 € EU-Bio: >2.79 € Demeter: >3.17 € Aus Essig und Zucker einen Sud kochen und anschließend abkühlen lassen. Die in dicke Streifen geschnittenen Matjesfilets mit den geschälten, in Ringe |
 | Schweinebraten mit Chutney 4 Portionen Preise: Discount: >1.40 € EU-Bio: >1.57 € Demeter: >1.61 € Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben und in die geölte Fettpfanne des Backofens legen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 45-55 Minuten braten. Zwischendurch |
 | Schweinefilet mit Apfel-Senfkruste 4 Portionen Preise: Discount: >9.72 € EU-Bio: >9.86 € Demeter: >9.90 € Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, würfeln. Zusammen mit Senfkörnern, Essig, Apfelsaft, Honig, zucker und ingwerpulver aufkochen. Unter gelegentlichem |
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