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Soleier - Variation 6 1 Rezept Preise: Discount: >0.01 € EU-Bio: >0.01 € Demeter: >0.01 € Alle Zutaten (natürlich ohne Eier) aufkochen. Abkühlen lassen und die geschälten Eier (Wichtig, sonst löst der Essig die Schalen auf!) einlegen. 2 Tage in der | |
Spargel mit Gewürz-Vinaigrette und Tiroler Speck 4 Portionen Preise: Discount: >21.64 € EU-Bio: >19.14 € Demeter: >29.04 € 1. Spargel schälen, holzige Enden abschneiden, den Spargel längs halbieren und in 4-5 cm lange, schräge Stükke schneiden. Schalotten pellen und in dünne Ringe | |
Stampfkartoffeln mit Pastinaken-Senf-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >0.73 € EU-Bio: >1.13 € Demeter: >1.91 € Salzkartoffeln kochen. Pastinaken schälen. Zwiebel würfeln. Mit den Senfkörnern im heißen Öl anrösten. Sojacreme und ein achtel Kräuterbrühe einrühren. | |
Steak Modeneser Art 4 Portionen Preise: Discount: >0.77 € EU-Bio: >0.82 € Demeter: >0.86 € Die Steaks in Olivenöl auf beiden Seiten einige Minuten anbraten. In einer weiteren Pfanne die Fleischbrühe (eingedickt) erhitzen und das in Würfel geschnittene | |
Steckrübeneintopf mit Äpfeln 1 Rezept Preise: Discount: >4.23 € EU-Bio: >4.88 € Demeter: >6.21 € 50 g Fett vom Ochsenfleisch abschneiden und fein würfeln. Fleisch mit Wasser und Salz auf 3 zum Kochen bringen, auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 etwa 75 | |
Stielmus mit Ochsenbrust und Bratkartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >2.50 € EU-Bio: >2.38 € Demeter: >2.24 € Das Ochsenbrustfleisch mit allen Zutaten für den Sud in einen Topf geben und je nach Fleischqualität 2 bis 3 Stunden langsam köcheln lassen. Die rohen | |
Stielmus-Gemüse mit Spanferkelkoteletts in Senfsaath ... 4 Portionen Preise: Discount: >1.92 € EU-Bio: >2.38 € Demeter: >2.82 € Stielmus-Gemüse: Kartoffeln und Möhren schälen und in kleine Würfel schneiden. Schalotten pellen und sehr fein würfeln, die Frühlingszwiebeln in dünne | |
Stielmus-Gemüse mit Spanferkelkoteletts in Senfsaathülle 4 Portionen Preise: Discount: >1.92 € EU-Bio: >2.38 € Demeter: >2.82 € Stielmus-Gemüse: Kartoffeln und Möhren schälen und in kleine Würfel schneiden. Schalotten pellen und sehr fein würfeln, die Frühlingszwiebeln in dünne | |
Streifengurken 1 Rezept Preise: Discount: >2.86 € EU-Bio: >2.86 € Demeter: >3.50 € Die Gurken waschen, über Nacht in Salzwasser (300 g auf 1 Liter) legen, gründlich bürsten, in Streifen schneiden, die senkrecht in die Gläser geschichtet | |
Stremel-Lachs mit Salat auf Toast 4 Portionen Preise: Discount: >1.37 € EU-Bio: >1.37 € Demeter: >1.45 € Lachs mindestens 1/2 Stunde vor dem Essen aus dem Kühlschrank nehmen. Denn bei Zimmertemperatur kann sich, sein Aroma am besten entfalten. Für die Soße | |
Süßer Senf 3 gläser Preise: Discount: >5.83 € EU-Bio: >5.83 € Demeter: >6.06 € Die Senfkörner, den Pfeffer und den Piment im Cutter fein mahlen. In eine Schüssel geben und mit dem Zucker, dem Salz und dem Gelbwurzel mischen. Essig | |
Süßer Senf mit Zimt und Honig 1 Rezept Preise: Discount: >0.86 € EU-Bio: >0.95 € Demeter: >0.92 € Das A und O jeder Senfzubereitung ist das richtige Zermahlen der Körner zu Senfmehl. Wenn Sie einen typisch bayrischen süßen Senf haben wollen, lassen Sie das | |
Süßer Senf nach bayerischer Art 1 Rezept Preise: Discount: >4.83 € EU-Bio: >4.83 € Demeter: >5.06 € Die Senf-, Pfeffer- und Pimentkörner im Mixer mittelfein zerkleinern, dann mit dem Zucker mischen. Den Weinessig einmal aufkochen lassen und sofort in einem | |
Süßes Mango-Chutney aus Sri Lanka 1 Rezept Preise: Discount: >1.39 € EU-Bio: >1.85 € Demeter: >1.85 € Sultaninen waschen, Chillies, Senfsamen, Knoblauch und Ingwer mit Essig zu einer lockeren Paste verarbeiten. Mango mit Zucker in einer tiefen Pfanne unter Rühren | |
Süß-sauer eingelegte Gurken 6 Portionen Preise: Discount: >1.90 € EU-Bio: >1.90 € Demeter: >1.64 € Die Gurke schälen, längs halbieren. Die Kerne mit einem Teelöffel herausschaben. Die Gurkenhälften in ca. 3 mm dünne Scheiben schneiden. Wasser mit |
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