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Rezept 91 bis 105 von 521
Gebeizter LachsGebeizter Lachs   4 Portionen
Preise: Discount: >1.75 €   EU-Bio: >1.75 €   Demeter: >1.79 €
Wer diesen Lachs mal so probiert hat, der wird selbst seiner Katze den Supermarkt-Folien-Lachs nicht mehr mit ganz reinem Gewissen vorsetzen können. Und wenn die   
Gebeizter Lachs - Variation 2Gebeizter Lachs - Variation 2   1 Rezept
Preise: Discount: >1.74 €   EU-Bio: >1.74 €   Demeter: >1.77 €
Den Lachs schuppen (lassen), Kopf und Schwanz abschneiden, am Rücken aufschneiden, mit 2 Gabeln vorsichtig teilen und die Gräte entfernen. In eine Schale   
Gebeizter Lachs - SchuhbeckGebeizter Lachs - Schuhbeck   1 Rezept
Preise: Discount: >14.52 €   EU-Bio: >29.65 €   Demeter: >29.65 €
Zitronen- und Orangenschale in dünne Stifte schneiden. Den Dill und die Petersilie waschen, trockenschütteln, grob hacken und mit den übrigen Zutaten für die   
Gebeizter Lachs mit ReibekuchenGebeizter Lachs mit Reibekuchen   1 Rezept
Preise: Discount: >5.00 €   EU-Bio: >5.99 €   Demeter: >7.66 €
Lachs Beizen: Zucker, Salz, Pfeffer, Senfkörner, Lorbeer, kleingeschnittenes Basilikum und Petersilie mit Olivenöl, Zitronen und Orangensaft   
Gebeizter Lachs mit Senf-Dill-Sauce und kleinen ReibekuchenGebeizter Lachs mit Senf-Dill-Sauce und kleinen Reibekuchen   4 Portionen
Preise: Discount: >13.54 €   EU-Bio: >33.03 €   Demeter: >35.03 €
(*) Um zu verhindern, dass der fertige Teig vor dem Braten braun anläuft. Das Lachsfilet mit der Hautseite nach unten auf Küchenfolie legen. Senfkörner und   
Gebeizter Lachs mit Senf-Dill-Sauce und Kleinen Reibekuchen - Variation 1Gebeizter Lachs mit Senf-Dill-Sauce und Kleinen Reibekuchen - Variation 1   4 Portionen
Preise: Discount: >13.54 €   EU-Bio: >33.03 €   Demeter: >35.03 €
(*) Um zu verhindern, dass der fertige Teig vor dem Braten braun anläuft. Das Lachsfilet mit der Hautseite nach unten auf Küchenfolie legen. Senfkörner und   
Gebratene Entenleber mit Rotweinbirnen und MeerrettichschaumGebratene Entenleber mit Rotweinbirnen und Meerrettichschaum   4 Portionen
Preise: Discount: >1.99 €   EU-Bio: >1.96 €   Demeter: >2.08 €
Den Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze goldbraun schmelzen lassen. Senf- und Pfefferkörner und Gewürznelken zugehen. Rotwein und 2 El Essig   
Gebratene Leber mit GewürzäpfelnGebratene Leber mit Gewürzäpfeln   1 Rezept
Preise: Discount: >6.24 €   EU-Bio: >6.91 €   Demeter: >6.95 €
Essig, Wasser, Zucker, Rosinen und Gewürze 10 Minuten kochen. Inzwischen Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in Schnitze schneiden. In den Gewürzsud geben   
Gebratener Waller auf Petersilien-Kartoffelsalat mit...Gebratener Waller auf Petersilien-Kartoffelsalat mit...   4 Portionen
Preise: Discount: >6.66 €   EU-Bio: >6.60 €   Demeter: >6.38 €
Für die Sauce den Weißwein mit 2 Schalotten, Lorbeer, Anisstern, Senfkörnern durch kräftiges Kochen auf die Hälfte der Flüssigkeitsmenge reduzieren und   
Gedämpfter Karpfen auf PetersilienragoutGedämpfter Karpfen auf Petersilienragout   4 Portionen
Preise: Discount: >15.02 €   EU-Bio: >15.02 €   Demeter: >15.02 €
Den Karpfen in ¼ L Riesling marinieren, über Nacht mit 1 EL Senfkörner. Die Petersilienwurzel schälen und in Scheiben schneiden. Den Fischfond mit dem Riesling   
Gedünsteter Fisch mit MöhrenGedünsteter Fisch mit Möhren   4 Portionen
Preise: Discount: >0.47 €   EU-Bio: >0.66 €   Demeter: >0.70 €
Schalotten schälen, halbieren. Mit Senfkörnern und Kardamom in die Brühe geben, 8 Minuten garen. Möhren schälen, sehr fein würfeln. In die Brühe   
Gefüllte Avocado - Variation 2Gefüllte Avocado - Variation 2   2 Portionen
Preise: Discount: >2.87 €   EU-Bio: >2.57 €   Demeter: >2.61 €
Die Avocados längs halbieren, den Stein entfernen und mit einem Teelöffel das Fleisch in kleinen Kugeln auslösen. Zucker karamellisieren, Senfkörner im Mörser   
Gefüllte Avocado - Vincent KlinkGefüllte Avocado - Vincent Klink   1 Rezept
Preise: Discount: >2.87 €   EU-Bio: >2.57 €   Demeter: >2.61 €
Die Avocados längs halbieren, den Stein entfernen und mit einem Teelöffel das Fleisch in kleinen Kugeln auslösen. Zucker karamellisieren, Senfkörner im Mörser   
Gefüllte MuschelnudelnGefüllte Muschelnudeln   4 Portionen
Preise: Discount: >4.04 €   EU-Bio: >4.07 €   Demeter: >4.07 €
Nudeln im kochenden Salzwasser garen, abgießen, kalt abschrecken und abkühlen lassen. Inzwischen die Senfkörner in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer   
Gegrillter Graved LachsGegrillter Graved Lachs   4 Portionen
Preise: Discount: >4.59 €   EU-Bio: >5.00 €   Demeter: >6.01 €
Die sorgfältig entgräteten Lachsfilets mit Zucker, Dill, Salz und Pfeffer bestreuen. Mit Cognac übergießen und 48 Stunden marinieren lassen. Gegarte   

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