Rezept 181 bis 195 von 369
 | Linsensalat zu Lammkoteletts 2 -3 Personen Preise: Discount: >0.79 € EU-Bio: >1.07 € Demeter: >1.02 € Eine möglichst bunte Mischung von Salatblättern dient dem Salat als Bett: Frisee zerzupft, Chicoree geschnitten, Radicchio, Feldsalat, Kopfsalatherzen (Cogoles |
 | Linsensuppe mit Zanderfilet 4 Portionen Preise: Discount: >0.65 € EU-Bio: >0.64 € Demeter: >0.68 € Die über Nacht eingeweichten Linsen mit der feingehackten Schalotte in 1 El. andünsten. Mit der Geflügelbrühe auffüllen und in etwa 30 Minuten weich kochen. |
 | Salat von jungem Gemüse mit Schafkäsetascherl 1 Rezept Preise: Discount: >1.85 € EU-Bio: >3.35 € Demeter: >3.43 € Die verschiedenen Gemüse im Gemüsesud bissfest kochen und noch warm marinieren. Etwas Marinade fürs Servieren aufheben. Für die Fülle Den Frischkäse mit |
 | Loup de mer in Blätterteig nach ”Jeanmarie Meulien” 2 Portionen Preise: Discount: >5.33 € EU-Bio: >7.01 € Demeter: >7.33 € Die Filets des Loup vom Schwanz zum Kopf lösen, dort aber nicht abtrennen und die Rückengräte entfernen. Die Tomaten enthäuten, entkernen und in feine Würfel |
 | Manchego-Sorbet mit Jakobsmuscheln und Pimiento 1 Rezept Preise: Discount: >4.13 € EU-Bio: >4.37 € Demeter: >4.37 € Wasser und Zucker aufkochen und die Glucose zugeben. Manchego Käse und das Olivenöl in einen Mixer geben. Die heiße Zuckerlösung nach und nach in den Mixer |
 | Mandel-Knoblauch-Suppe mit Trauben 4 Portionen Preise: Discount: >1.92 € EU-Bio: >2.19 € Demeter: >2.19 € Wer die kalte Suppe Ajo blanco mit süßen Mandeln und Knoblauch probiert, wird von der ungewöhnlichen Kombination begeistert sein. Bei der Sommersuppe aus |
 | Marinierte Birnen auf Hobelfleisch 4 Portionen Preise: Discount: >0.23 € EU-Bio: >0.23 € Demeter: >0.27 € Für die Marinade Öl und Essig mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Birnen in sehr dünne Spalten schneiden und marinieren. Hobelfleisch auf Tellern |
 | Marinierter Lachs mit Pommes Frites 4 Portionen Preise: Discount: >7.69 € EU-Bio: >17.37 € Demeter: >17.82 € Alle Zutaten für die Marinade gut verrühren. Den Lachs damit marinieren. Mit Klarsichtfolie abgedeckt im Kühlschrank gut durchziehen lassen. Den Lachs kurz |
 | Mariniertes Kaninchen 4 Portionen Preise: Discount: >10.52 € EU-Bio: >11.01 € Demeter: >10.75 € Kaninchenteile in eine Schüssel legen, Wein, Essig, Orefano und Lorbeer hinzufügen und kurz mischen. Zugedeckt über Nacht im Kühlschrank ziehen |
 | Martinsgans Mit Hagebutten 1 Rezept Preise: Discount: >2.95 € EU-Bio: >3.67 € Demeter: >4.07 € Die Gans am Rückgrat entlang aufschneiden, dann immer am Rippenknochen entlang mit dem Messer das Fleisch vom Knochen trennen. Bei den Keulen die Knochen |
 | Matjesterrine mit Roten Rüben 4 Portionen Preise: Discount: >3.35 € EU-Bio: >3.75 € Demeter: >3.75 € Gelatine in kaltem Wasser einweichen, danach gut ausdrücken und in einem Topf schmelzen (nicht kochen!). Matjesfilets auf ein Tuch legen und gut abtupfen. Eine |
 | Matjesvariation 4 Portionen Preise: Discount: >1.95 € EU-Bio: >2.11 € Demeter: >2.66 € Bohnen putzen, in Salzwasser garen und kalt absschrecken. Den Speck in kleine Würfel schneiden und in etwas Öl kross anbraten. Kartoffeln schälen, in |
 | Melonen-Gurken-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >1.32 € EU-Bio: >1.57 € Demeter: >1.61 € Die Gurke waschen und ungeschält in Scheiben schneiden. Diese mit Salz bestreuen, in ein Sieb geben und während 1 Stunde abtropfen lassen. Die Melone in |
 | Mispel-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >1.49 € EU-Bio: >1.76 € Demeter: >1.80 € In einem Topf 1,5 l Wasser mit Zitronensaft zum Kochen bringen. Eine Schüssel mit kaltem Wasser und Eiswürfeln darin bereit stellen. Die Mispeln halbieren und |
 | Mit Pilzen gefüllten Sputniks 4 Portionen Preise: Discount: >3.45 € EU-Bio: >3.94 € Demeter: >4.09 € Der Sputnik aus dem Gemüsegarten (Hn): Eine schlichte Holzhütte, irgendwo in Essex drin, drei Busstunden Zickzackfahrt nördlich von London: Die Hütte gehörte |
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